群馬の名店で味わう、山水そばの極み。
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そば処 山水の特徴
二八蕎麦は喉越しが良く、毎週でも通いたい美味しさです。
沼田市の有名キャンプ場の近く、山の中にある蕎麦屋さんです。
日曜日には蕎麦打ち体験ができ、自然豊かな環境が魅力です。
沼田の川場村近くにある穴場的お蕎麦屋さん。駐車場はとても分かりやすいですが、お店の外観は一見｢ん?!｣どれがお店?と言う感じで蕎麦屋の雰囲気がありません。案内板に従って細い通路を抜けると入口です。自分で番号札を取ってから好きな席に座るスタイルです。店内の感想は大きなプレハブのようで、ポスターやら写真やらが所狭しと張ってあり情報量が多い(笑)蕎麦は星の多く入った田舎風二八蕎麦で、香り、弾力共にいい感じです。生わさびをこの金額で提供しているところも魅力です。この日の天ぷらは｢南瓜｣｢かぐら南蛮｣｢茄子｣｢舞茸｣の4種類。せっかく塩で食べさせるのだから素材の味はとても良のでもう少しサクサク感を出す様に揚げてあると良かった。小さいが漬物や卵焼き、海苔や薬味など味変しながら楽しめる。この金額でこの内容を提供しているのはとてもコンパが高い。川場周辺にはクオリティの高いお蕎麦屋さんが点在しているが、ここもぜひ押さえておきたい店舗です。
もりそばに天ぷら4個をつけました。蕎麦自体も絶品でしたが、蕎麦つゆが特に美味しかったです。山葵を自分でおろすのも新鮮でした。沼田に行く際はまた伺います。
高級店にも負けない、いやそれ以上の蕎麦です。あまり繁盛されると混んで行きにくくなるので「並んで食べる程ではありません」とコメントしたいです。蕎麦はそのままたべても美味しいので、薬味が使いきれず勿体ないくらいです。山水セットの厚焼き玉子もとても美味しいし、卵焼きに付いてる大根おろしとミョウガも薬味に使えますので、何を汁に入れようか迷い続けます。海苔が別盛りなのも有難いです。
二八蕎麦で喉越しが良く、近くなら毎週行きたいくらい美味しい蕎麦屋さんです😋
紅葉と蕎麦、この時季最高です。ムチッとしたこしのある蕎麦はなかなか口にできませんが、山水さんは違います。新鮮なキノコの天ぷらは香りよく美味しかったです。
山水そばを頂きました。とても丁寧につくられているのがわかる美味しい蕎麦でした。薬味がたくさんあるのも良い！個人的には海苔が蕎麦の上でなく別の器なのが好きです。
沼田出身の人に教えてもらい、行って見ました。隠れ家的ですけど、とても美味しいです。お蕎麦に岩塩つけて食べると、甘味増しらしいのですが、気が付いた時はお蕎麦完食した後でした。てっきり天ぷら用かと勘違いしました。
沼田市の有名なキャンプ場に行った際に立ち寄りです。わさびは生わさびで自分ですりおろす形、この段階から期待大です。蕎麦はコシが強めの田舎そば、しっかりと蕎麦の風味がします。薬味の種類が豊富なのがいいですね。特筆すべきは天ぷらです、肉厚のピーマン、舞茸もしっかりと、薄く切られた都内の飾りのような天ぷらとは違います。しっかり、たっぷり、素晴らしい。道路はバンでも問題なくいけます。おすすめ。
土曜11:30に行きました。入口はこれが蕎麦屋かとは気が付かない門構えで戸惑いつつ入店。店のなかは空いていたのですんなりテーブル席に着席し、30分程で満員になった。天ぷらは玄関に具材が示されているが、ピーマンやアケビの変わり種が大人の苦味。蕎麦は茗荷や大根おろし、生姜、すりおろし生ワサビなど薬味がたくさん付いており、味変を楽しめる。蕎麦は野趣味溢れる味で東京では食べられない味。美味しかったです。
| 名前 |
そば処 山水 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0278-24-5920 |
| 営業時間 |
[土日月金] 11:30～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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かけそばとぶどういただきました！スタッフさんたちも優しく穏やかで、温もりのあるお味でした。寒くってきた今日この頃、あたたかいお蕎麦が身に沁みます。次は店名ともなっている山水そばもいただきたいです！よろしくお願いいたします。