薪窯焼きピザ、旨さ絶品！
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薪窯ピザとお菓子のお店 やまぼうしの特徴
薪窯で焼かれたクリスピーなピザが絶品で、どれを食べても美味しいです。
隠れ家的な雰囲気で、静かに食事を楽しむのに最適なお店です。
納豆ピザや舞茸ピザなど、トッピングの新鮮な野菜が引き立つ一品が揃っています。
クアトロフォルマッジめっちゃオススメです！他で頂くものより圧倒的に質感たかい！チーズの濃厚なコクに地元産ハチミツの香りが絡み合う味わいは初めてクアトロフォルマッジに感動を覚えました。それなのにチーズの重さは全く無く、生地の優しい味わい深さとベストマッチ！眺めの良い窓外の景色と併せて堪能できました。トマトソースのピザからチーズピザに変えるタイミングで取り皿も差し替えて頂くご配慮、サーブの深さで各ピザをしっかり味わえました。道路からの入口は少しタイトなのでランクルなどフルサイズの車は少し入りにくいかも。駐車場も未舗装で面積は少し小さめなので転回しやすい車種で伺う方が気が楽かもしれません。限られたスペースなのは店内も同じで予約無しの7名以上来店は不可。予約すればパエリアも味わえるそうなので次回はゼヒ予約して出かけてみたいです。
こんがりと香ばしく焼き上げられた縁は、ふっくらと空気を含みながらも、ところどころに現れる焦げ目が、窯焼き特有の奥深い香ばしさを物語ります。真紅に艶めくトマトソースは、フレッシュトマトの瑞々しさをそのまま生かした仕上がり。ひと口ごとに、酸味と甘みのバランスが絶妙に広がり、舌に軽やかな余韻を残します。主役とも言える自家製ベーコンは、程よい厚みでカットされ、噛みしめるたびにじわりと肉の旨味と燻製の香りが溶け出します。脂身はとろけるように滑らかでありながら、塩加減は控えめ。トマトの酸と合わさることで、口内に豊かなコントラストが生まれます。まさに、素材の持ち味を最大限に引き出した一品。静かに味わうほどに、作り手の誠実さと技巧の確かさが伝わってくる、そんな一皿です。ご馳走様でした✨
とても美味しかったです。ソースも美味しいかったのですが生地ももっちりパリパリで絶品でした。また伺わせていただきます✨😌✨
久しぶりに本気で美味しかったです。チーズそこまで好きでは無いんですが、マルゲリータ美味しかった。あと、チーズ無しのピザメニューもあって。今回、限定で出てた、マダコのピザ食べましたが、絶品！1枚が大きいので、2人で1枚？いや、美味しそうだし、両方食べたい！と、1人1枚でオーダー。チーズありと、チーズ無しで半分ずつ交換してペロリと完食しました。マジ、おすすめ！サラダのドレッシングも美味しかったです。コーヒーはご主人のハンドドリップで入れて下さり、思わず追加オーダーしちゃいました。コーヒー飲む方。まずは何も入れないで飲んでください。するりと飲めます。久しぶりに大当たりのコーヒーでした。ご主人のセンスだと思いますが、何食べても美味しいと思います。また、是非行きます！
山の中にポツンとあります。山小屋風の可愛らしいお店です。ご夫婦で切り盛りしているようです。通常メニューの他に、おすすめが黒板に書かれています。クワトロファルマッジしらすとほうれん草のピザを注文しました。飲み物とサラダ、今日のスープのセットで頼みました。スープは昭和村産のとうもろこしの冷製スープ甘くておいしい〰︎😆セットのサラダとは思えない量のサラダが出て来ました。ドレッシングは手作りだそうで、玉ねぎが入った美味しいドレッシングでした。冷凍で売っていました。ピザは、生地がモチモチしていて私好みしそってピザに合うかなって思ってましたが、バッチリ👍クワトロファルマッジは、チーズが4種類これでもかとのっていて、近くで取れたはちみつが添えられいました。2人でピザを2枚頼みましたが、とにかくお腹いっぱい✨パエリアもあるそうで、出来上がりまで60分とかいてあったので、今回は泣く泣く諦めましたが、次は絶対食べるぞ❗️ちなみに、お店の中は撮影NGテーブルの上の食べ物だけは🆗だそうです。11時開店で、最初の11時からだけは予約出来ます。そのあとは、入り口のノートに名前を書いて、車で待機のようです。
ロックハート城と吹割の滝の観光の道中、ランチ時に利用させていただきました。🍕マルゲリータピザ1300円☆🥓自家製ベーコンとフレッシュトマトのピザ1700円☆しらすとトマトのマリナーラ1350円🍅とそれぞれにCセット(サラダ☆本日のスープ☆ドリンク)800円ピザは全ての具材、特にフレッシュトマトの甘味が非常に引き立っておりピザソースやピザ生地ともマッチしておりとても美味しかったです♪Cセットのサラダ🥗☆冷製コーンスープ🌽も美味です☺️
隠れ家的な雰囲気です。予約した方が安心して食事できると思います。地元食材を使ったピザも多く、リピート確定です。
美味しいです。予約必須です。とうもろこしのスープにとうもろこしのピザ、しらすのピザを頂きました。どれも好みの味で美味しかったです。店内はあまり広くはないので、静かにゆったり過ごさせて頂きました。ご馳走さまでした。
とても美味しいピザとプリンでした。窯が一つしか焼けませんので、時間がゆっくり流れるお店です。焼き菓子を購入しました。どれも素材を感じるお味でした。又、来週訪問予定です。
| 名前 |
薪窯ピザとお菓子のお店 やまぼうし |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0278-24-7377 |
| 営業時間 |
[土日] 11:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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家族４人で行きました。前回予約しないで行ったら前に沢山並んでいたため今回は予約してから行きました。サラダとスープと飲み物が付くCセットを注文しました。１人１枚注文必須なので自家製ベーコンとフレッシュトマトのピザ、蟹のクリームピザ、緑のガーリックピザ、イカ墨ピザを頼みました。食べられなかったらお持ち帰りすればいいや、、と思っていたらペロリと完食。キクイモのポタージュもめちゃくちゃ美味しい。値段は安くはないですが食べれば納得してしまう。焼き菓子も絶品。焼き菓子だけでも買いに行きたいくらい。また家族で行きたいと思います。