ひまりビールと和食、至福のひととき。
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新橋海鮮居酒屋 ひまり商店の特徴
新橋で隠れた名店として、友人にも教えたくないお店です。
自家製ライチレモンを使用したひまりビールが甘めで絶品です。
新橋の地下にある豪華絢爛な和食居酒屋で、ゆっくり楽しめます。
新橋にある落ち着いた雰囲気の和食居酒屋。前菜5種盛りは選べる10種の内容がとても豪華で、一品一品のクオリティが高く最初から満足度が高いです。雲丹手巻きや海鮮巻きは素材の良さがしっかり感じられ、和牛あぶりユッケや生牡蠣も新鮮。〆の近江牛すき焼きのせいろご飯までボリューム・味ともに大満足でした。デザートも美味しく、食事として完成度の高いお店だと思います。
新橋で和食とお酒をゆっくり楽しめるお店。料理は一品一品が丁寧で、お酒との相性もとても良かったです。お通しの茶碗蒸しは出汁がやさしく、ぷるぷる食感で最初から好印象。5種盛りは、生シラスの沖漬けやあんきもポン酢、クリームチーズの醤油漬けなど、お酒が進む内容でどれも安定感あり。特にコーヒー煮豆はほんのり苦味があり、意外性があって印象に残りました。ねぎとろユッケのあて巻きや贅沢海鮮巻きはボリュームもあり満足感◎和牛あぶりユッケは香ばしさと肉の甘みがしっかり感じられておすすめです。雲丹手巻きは濃厚で、ご褒美感のある一品。せいろご飯の近江牛すき焼きは、お肉が柔らかく甘みがあり、〆にぴったりでした。5種のフルーツバターは食後のデザート感覚でも楽しめます。ドリンクは自家製ライチレモンを使ったサワーやハイボールが爽やかで飲みやすく、日本酒の種類も豊富。プレミアム飲み放題でも満足度が高かったです。落ち着いた雰囲気で、友人同士や大人の飲み会にも使いやすいお店だと思います。
新橋で「本当に教えたいけど教えたくない」お店、見つけちゃいました…🤫✨もう、運ばれてくる料理すべてが豪華絢爛すぎて、目が幸せ！お腹も心もパンパンに満たされる最高の一軒【ひまり商店】さん🍶✨今回の私の個人的な「絶対食べてほしい」ランキングはこちら！🏆 第1位：雲丹手巻き 🏆もうね、見た瞬間に確信しました。「これ、優勝。」口に入れた瞬間、濃厚な雲丹の甘みがとろ〜っと広がって、海苔の香りと重なる至福の瞬間…🫠💕これだけのために新橋行く価値あります。🥈 生牡蠣二種食べ比べ & うなたま巻きぷりっぷりの生牡蠣は、磯の香りがダイレクトに届く鮮度バツグンの逸品🦪うなたま巻きは、甘いタレと玉子のハーモニーが反則級の美味しさでした🤤🥉 せいろご飯 近江牛すき焼き〆まで全力なのがこのお店のすごいところ！近江牛の旨みがぎゅっと詰まったせいろご飯は、お腹いっぱいなはずなのに箸が止まらない…！🥢✨さらに、お酒好きにはたまらない「プレミアム日本酒飲み放題」が凄すぎた！！🍶・磯自慢・AKABU・三井の寿・鳳凰美田などなど、名だたる銘酒がラインナップ。正直、飲みすぎて記憶が危ういレベルで幸せでした（笑）他にも「和牛あぶりゆっけ」や「フルーツバター」など、どれを頼んでも激旨クオリティ👏新橋で最高に贅沢な夜を過ごしたいなら、ここは絶対に外せません！🔥人気店なので予約必須ですよ〜💨
ひまり商店（新橋）2025年8月1日グランドオープンの新店「ひまり商店」さんへ。同系列のひまり食堂の新業態とのことで、オープン直後ながら完成度の高い一軒でした。入店するとまず目に入るのが、半円状に囲まれた存在感のあるカウンター席。ライブ感がありつつ落ち着いた雰囲気で、一人飲みやデートにも使いやすそう。奥にはテーブル席や個室もあり、会食や複数人利用など幅広いシーンに対応できそうな印象です。この日いただいたお料理はどれもクオリティが高く、特に印象に残ったのがメカジキの燻製藁焼き。藁の香ばしい香りがしっかりと移り、身はしっとり。今回のイチオシと書きたくなる一皿でした。お通しの蟹とジュレの茶碗蒸しから完成度が高く、丁寧な仕事ぶりが伝わります。前菜5種盛り（生シラスの沖漬け、あんきもポン酢、クリームチーズの醤油漬け、キハダマグロの山かけ、蟹味噌なめろう）は、少量ずつでも満足感があり、日本酒やお酒が進む内容。海鮮系も充実しており、生牡蠣2種食べ比べ、金目鯛の塩焼きは素材の良さがしっかり感じられます。うに焼売や雲丹手巻き、うなたまのあて巻きなど、遊び心のあるメニューも多く、どれもお酒に寄り添う味付け。デザートの抹茶ブリュレやオリジナル和風アイスまで抜かりなく、食後まで楽しめました。今回はプレミアム飲み放題を利用しましたが、内容も充実していて満足度高め。新橋という立地でありながら、料理・空間ともにしっかりと作り込まれたお店。カジュアルな飲みから、少しきちんとした食事まで幅広く使えそうで、今後さらに人気が出そうな一軒です。
ひまりビール（自家製ライチレモン）が甘めで飲みやすくてとても美味しい！お通しの冷製茶碗蒸しは蟹あんかけで味しっかりめ。前菜5種盛りは盛り付けも素敵で、特に蟹味噌なめろうが濃厚でお気に入り。サーモンレアカツは中しっとり・外サクで、わさびタルタルがよく合います。エビ入り水餃子はモチッと厚皮で桜エビが香ばしく、中華風の辛さも良いアクセント。和牛あぶりユッケは刻んでないタイプで食べ応えバッチリ。うなぎのせいろご飯は大きくふっくら、卵焼きとご飯が重なって豪華でした！ドリンクも日本酒からオリジナルまで種類豊富。席数は多めですが19時頃は混み合うので予約推奨。どれも美味しくて満足度高いお店です！
◽️No.845『ひまり商店』2025年月日-------- 🏬店舗情報 -------------------▷住所 ：東京都港区新橋2-11-10 HULIC＆New SHINBASHI B1F▷最寄駅 ：新橋駅▷営業時間：月・火・水・木・金 16:30 - 23:00土・日・祝日 14:00 - 23:00▷定休日 ：なし▷支払い ：カード可/電子マネー可/QRコード決済可▷喫煙 ：全席禁煙(入り口付近に喫煙スペースあり)▷食べログ：3.35-------- 🍽️オーダー -------------------◽️ 【ひまりコース＋プレミアム飲み放題付き】「名物あて巻き」や「海鮮ちらしの蒸篭ご飯」を楽しめるお手頃プラン♪ 6,000円①季節の冷製茶碗蒸し②おつまみ半熟煮卵～いくらのせ～③ひまりサラダ④宇都宮ハムカツ⑤名物あて巻き～ネギトロ～⑥トリュフ香るポテトフライ⑦海鮮ちらしの蒸篭ご飯⑧ブリュレ-------- 📝紹介と感想 ----------------10月も猛烈に成果出した達成おめでとう会、今回は新橋にニューオープンの海鮮酒場、ひまり商店でございます。先出しの煮卵や茶碗蒸しのおしゃれさよ。器からして綺麗。ネギトロたっぷりのったアテ巻きがやっぱりインパクトもあるしわいわいつまめて楽しかった。締めのちらし寿司のボリュームも満点。写真の桶で3人分なんですよ。もりもり食べられました。そして何よりこの6,000円のコースに含まれている日本酒飲み放題メニュー。これが本当に素晴らしい。今回は東北の日本酒を3種類オーダー。山形のくどき上手、福島の写楽、宮城の伯楽星、東北を代表する日本酒をみんなで嗜むの楽しかったです。本日もご馳走様でした。
店内はコの字のカウンターをメインに、テーブル席もありました。注文はスマホでQRを読み込みオーダーしていきます。・カニ味噌なめろう・和牛炙りユッケ・うに手巻き・生牡蛎2種食べ比べ・海老しゃぶしゃぶ・しめの麺・せいろご飯 近江牛すき焼き・オリジナル和風アイスカニ味噌なめろうはマグロ・ホタテがカニミソで和えられ濃厚で酒が進む！和牛炙りユッケはレア肉がとろける柔らかさで、濃厚タレと卵黄がご飯が欲しくなる！うに手巻きはうにといくらが贅沢にこれでもかと乗ってました。うにもえぐみなくて美味しい。生牡蛎2種はミルキーな旨味にウニ・いくらトッピングが乗ってました。れんげに乗せてあるので食べやすいのも◎メインは海老しゃぶしゃぶ！頭から出汁をとったスープがどんどん濃厚な海老のお出汁がたまらない。生でも食べられる海老はレアで仕上げると甘みも感じられて美味しかった！締めのラーメンはスープをしっかり吸って美味しかった近江牛すき焼きせいろご飯も甘辛タレが染みていて美味しかった。オリジナル和風アイスは出汁の効いた甘じょっぱさがクセになり、かつお節トッピングが絶妙。海老しゃぶしゃぶ目当てだったのでふが、他のメニューも美味しくて大正解なお店でした。
| 名前 |
新橋海鮮居酒屋 ひまり商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6812-7799 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 16:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒105-0004 東京都港区新橋２丁目１１−１０ HULIC&NewSHIMBASHI B1F |
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新橋駅からすぐ、ビルの地下にある和食居酒屋。駅近ながら店内は落ち着いた雰囲気だけど、平日の夜も満席なほどの人気ぶり。カウンターもあり、少人数や大人同士の食事にも使いやすそうです。お通しは冷製のかに茶碗蒸し。和牛炙りゆっけは、炙りの香ばしさと卵黄のコクが合わさり、濃厚ながらもくどさはなく、つい箸が進む一皿。前菜5種盛りは少しずつ色々な味が楽しめ、食事の合間の良いアクセントに。5種のフルーツバターは見た目も可愛らしく、果実の酸味とバターのコクの組み合わせが意外と食事に馴染みました。名物のあてまきは、うなたまととろたくを注文。特にうなたまは鰻と玉子の優しい甘さが印象的！〆のせいろご飯・近江牛すき焼きは、甘辛い味付けで満足感があり、最後までしっかり楽しめました。ごちそうさまでした！