澤田流麻婆豆腐御膳、家族で楽しむ。
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中華バル サワダ 虎ノ門ヒルズステーションタワー店の特徴
ミシュラン一つ星の澤田シェフによる本格中華料理が楽しめるお店です。
サワダ流麻婆豆腐御膳は、リーズナブルな2,380円で提供されています。
ベビーカー入店可能で、子連れでも安心して利用できる環境が整っています。
・ベビーカー入店可・お手洗いにオムツ替え台あり（施設内）【よかった点】・休日ランチでしたが、予約ができてスムーズに入店できた・予約時間より早い到着だったが、すぐに案内してもらえた・店内広々でベビーカーあっても心苦しくない雰囲気・子連れでしたが、離乳食のあたためなども快く対応してくれ助かりました・ヒルズアプリでポイントも貯まる【利用】大人２こども（１歳）２【今回の決済方法】PayPay【いただいたもの】サワダ流麻婆豆腐御膳→2,380円。
キャッシュレス決済のみ。ひさしぶりに来たらランチメニューに少し変更があった。お値段が上がったのも最近の物価高を考えるとがんばってる。初めてのひとり訪問だったけど、スタッフさんだけでなくお客さまにも気を使っていただいて(並んでたらきれいなご婦人がスタッフさんに椅子を出すよう頼んでくださった)感謝しきれない杖ユーザー。メニューに関してもスタッフさんがていねいに説明してくれた。今回は海老雲呑麺にしたけど、サワダ系は担々麺や麻婆豆腐のほうがオススメかも。きっとまた行く。
中国料理で定評のあるバルサワダさん。11時オープンなのでランチで混む前の早めの11:30頃伺いました。お店を出る頃にはズラッと列が。ランチの麻婆豆腐と海老ワンタン麺を。どちらも本格的なお味。ランチでハイレベルの料理をお安くいただけてお勧めです。チャーハンを食べている方が多かったので、次回はぜひチャーハンも。飲み放題付き6,000円の魅力的な宴会プランもありました。
24年2月のレビューです。虎ノ門ステーションタワー4Fのレストランフロアにて、夜ご飯を探してふらりと訪問。予約なしではどの店も満席でしたが、奥に大阪で有名な澤田シェフのバルを発見。TBS「ジョブチューン」にも登場した実力派のお店で、大阪では大人気。東京出店ということで期待し入店。が、思ったより落ち着いた雰囲気。メニューを見ると、よだれ鶏1400円、クリスピーチキン半羽5400円など、価格設定は高めで量も多め。2人で訪れるにはやや使いづらく、“バル”というより“しっかりディナー”。焼売や大根もちは美味でしたが、東京の相場を考えると競合は多く、気軽さに欠ける印象も。味に期待があるだけに、今後の展開に期待したいお店です。
ランチで利用してます。何食べてもだいたい美味しいです。ステーションタワーの4Fレストランフロアにありますが、少し奥の方にあるため気付きにくいかもしれません。そのためかオープン当初はけっこうすいていたのですが、最近は比較的混んでおり狙ってくるお客さんも多い気がします。(並んで待つほどではないですが)とくに前菜のよだれ鶏が美味しく、毎回楽しみにしています。唯一スープのコップだけ熱い上に持ちにくいですが、そんな些細なことはどうでも良くなるほどお料理は美味しいです。
2024/10/XX (Lunch)最近は、急拡大している「サワダ飯店」のバルタイプのお店。虎ノ門ヒルズステーションタワー４Fの飲食店の中では、ランチタイムでも待たずに利用できるお店の一つ。丁度ランチのピークタイム（12:20）でしたが、待つことなく入店できました。頂いたのは此方。■澤田流麻婆豆腐セット＠1,500円（税込）※よだれ鶏、小籠包、ライス、スープ付き※クレジットカード支払いよだれ鶏は、しっとりした鶏むね肉の食感で、ほのかにパクチーの香りがするタレの辛さも丁度よく美味しいです。メインの麻婆豆腐は、本格四川麻婆豆腐よりは、辛さ抑えめに調整してあって、辛さが苦手な方でも美味しくいただけると思います。個人的には、麻辣が少し物足りなく感じたけど、無難に美味しかったです。その他、熱々スープが美味しい小籠包、サイズの選べるライスと優しい味わいの玉子スープが付いて1,500円なので、ヒルズにしてはリーズナブルな価格設定ではないでしょうか。際立った美味しさはないですけど、満足感はそれなりにある中華ランチでした。接客については、及第点レベルかと思います。また利用するかは少し微妙ですけど、伺う機会があれば、五目あんかけそばを発注したいと思います。ご馳走様でした。
テレビでよく見る澤田さんの中華を、一度は食べて見たくて訪れました。土曜日のランチタイムだったので、飲茶コースを注文しました。前菜のクラゲがコリコリでたまらなく美味しい！チャーシューもとっても美味しい！点心も一つ一つしっかりとした味で美味。麻婆豆腐も本当に美味しかった。コース以外にエビワンタン麺も注文しましたが、こちらもスープがあっさりしているのに味わい深く美味。3500円のコースでもしっかり堪能出来ました！接客も素晴らしく、気持ちの良い接客は久しぶりでした。また必ず伺います！
| 名前 |
中華バル サワダ 虎ノ門ヒルズステーションタワー店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6206-6809 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 11:00～15:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒105-0004 東京都港区虎ノ門２丁目６−１ 虎ノ門ヒルズステーションタワー 4階 |
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中華バル サワダ 虎ノ門ヒルズステーションタワー店＠虎ノ門サワダ流麻婆豆腐（＋本日の副菜＋干し貝柱肉焼売２個＋ライス＋スープ）メディアにも登場する澤田州平シェフが展開する、ミシュランガイド一つ星の中華料理店「中国菜 エスサワダ」のカジュアルブランドのランチが美味しいとの話を知人から聞いて、平日１３時５０分頃、遅めのランチで初訪問しました。１４時ラストオーダーということもあり、店内は１〜２割程度の客入りでした。「本場の中国料理を土台に、日本の旬も取り入れた美味しさを追求している」というブランドコンセプトのとおり、メインの麻婆は、しっかりとした辛さは出しつつも、旨みを感じられて、ご飯との相性も抜群の麻婆豆腐でした。これは美味しいです。乾物の干し貝柱の香りが際立つ焼売や、副菜のしっとりとした鶏肉にラー油ベースのタレを合わせた棒棒鶏も美味しく、本場の中華料理を日本人に合うように上手くアレンジされているなという印象を受けました。次回は、「サワダ流担々麺」を食べに来たいなと思います。↓【追記 ２０２５・０９・０２】前日１３時３０分過ぎに再訪し、「サワダ流担々麺」を食べました。麻婆豆腐と比較すると、辛さはかなり抑えられていますが、芝麻醤と清湯スープがいい具合に合わさって、旨みとコクをしっかりと感じられて美味しかったです。尖ったところは少ないですが、立地や客層を考えても、多くの人が美味しく感じられて満足できる担々麺だと思います。個人的には、辛さを調整できる（辛さを増せる）とリピートしたくなりそうです。