銀座のフォアグラハンバーグ、絶品！
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ahill ginzaの特徴
前菜のサーモン＆鶏肉や、ナスのスープが絶品で、料理の完成度が高いです。
銀座ベルビア館8階の隠れ家、フランス料理店で至福のひとときを提供しています。
銀座にあるフレンチ鉄板焼きのお店、ahill ginza。落ち着いた大人の雰囲気があり、記念日や少し特別な食事にもぴったりだと感じました。カウンター席では目の前で調理してくれるライブ感があり、香りや音まで楽しめるのが魅力。看板メニューのフォアグラ入りハンバーグはとても印象的で、ジューシーなお肉と濃厚な旨味のバランスが良かったです。鉄板焼きにフレンチの要素を取り入れたスタイルで、どの料理も丁寧に作られているのが伝わってきました。ワインの種類も豊富で、料理とのペアリングを楽しめるのも嬉しいポイント。店内は高級感がありながらも程よくリラックスできる空気感で、スタッフの対応も丁寧でした。銀座でゆっくり美味しい食事を楽しみたい時に、また訪れたいと思える素敵なお店でした。
今回訪れたのは、銀座一丁目駅から徒歩約1分くらいの所にある、「ahill ginza」さん。ちょっと贅沢なご褒美ランチや、ゆっくり話したい大人デートにオススメ♡︎訪問時間13:00待ち時間予約の為なし注文したもの＊Lunch Aメイン、デザートから1品ずつ本日のアミューズtoday's amuse鰆のベニエと季節の野菜spanish mackerel beignets & seasonal vegetables新玉ねぎのポタージュspring onion potage[Main dishes]ahill名物 フォアグラ入りハンバーグステーキ(+1,200円で1.5倍)ahill's hamburger steak with foie gras(+1,200 yen for 1.5 times)本日の肉料理today's meat dishes鹿児島産黒牛A5サーロインステーキ (80g) (+1,800円)"Kagoshima-Kuroushi" beef steak Sirloin (80g) (+1,800 yen)鹿児島産黒牛A5フィレステーキ (80g) (+2,000円)"Kagoshima-Kuroushi" beef steak Fillet (80g) (+2,000 yen)フォアグラハンバーグとステーキ盛り合わせ (+1,600円)ahill’s hamburger & beef steak (+1,600 yen)[Rice]ahill定番 焼きカレー 自家製福神漬けを添えてahill's fried curry & rice, served with our original pickles[Desserts]クレームブリュレcrème brûlée本日のアイスクリームとソルベtoday's ice cream & sorbet+珈琲 or ルイボスティーafter drink(coffee or rooibos tea)メモコース仕立てで楽しめる、満足度高めのランチ。一皿一皿しっかり作られていて、“ちゃんといいもの食べてる感”がある。最初のアミューズから丁寧で、期待値が自然と上がるスタート。鰆のベニエはサクッと軽い食感で、季節野菜とのバランスも◎新玉ねぎのポタージュは甘みがしっかり出てて、優しい味わい。このコースはメインを選べたので、今回は名物のフォアグラ入りハンバーグを。ナイフ入れた瞬間の肉感と、フォアグラのコクがしっかり感じられて贅沢感あり。“ランチでここまで満足できる？”ってなるやつ♡〆の焼きカレーも名物だけあって安定の美味しさ。スパイス感とコクのバランスがよくて、最後までしっかり楽しめる。デザートのクレームブリュレも外さない美味しさで、コースの締めとして完璧。全体的に・量もちょうどよくて満足感あり・雰囲気も落ち着いていて居心地◎・コスパ的にも“たまの贅沢ランチ”にちょうどいい個人的には・女子会ランチで「ちょっといいとこ行きたい」時・デートなら昼からセンス良く決めたい日にぴったり「ahill ginza」さん、ご馳走さまです。
事前に予約してのランチで伺いました。前菜からデザートまでシンプル且つちょうど良い量でした。メインのハンバーグは白米が欲しくならないか心配になりましたが、やや酸っぱめで良い意味でハンバーグだけでイケる味でした。デザートは絶対アイスよりブリュレの方がいいです！
接客、雰囲気、アクセスが良すぎます！お料理も美味しくいただきました。銀座の鉄板フレンチなのにお肉とハンバーグがリーズナブルに頂けるのが素晴らしいです！デザートも抜かりなくブリュレが絶品でした！
◼︎総評￣￣￣￣￣￣￣￣￣銀座ベルビア館8階にあるフレンチ鉄板焼き「ahill ginza」❤︎誕生日祝いで利用しました。直前でも比較的予約が取りやすく、お祝い用のデザートプレートなども対応可。かしこまりすぎず、それでいて特別感もあり肩肘張らない記念日にちょうどいい雰囲気です。コースのメインは３種類から選択。今回は初回なので名物のフォアグラ入りハンバーグステーキをいただきました。表面は香ばしく、ややしっかりめの焼き上がりで中はとってもジューシー。ナイフを入れると、フォアグラがとろりと溶け出し濃厚ながらも重すぎずハンバーグとのバランスも絶妙。まさにオトナのハンバーグ。記念日やお祝いのシーンに安心して選べる一軒だと思います。◼︎注文￣￣￣￣￣￣￣￣￣【MENU A】 8,800円・茸と鴨のテリーヌフォアグラのムースと無花果のコンフィチュール・本日の魚料理・ahill名物 フォアグラ入りハンバーグステーキ・クリームブリュレ◤ 皆さまの【フォロー】【いいね】【お店を保存】ありがとうございます。とても励みになります ◢Instagramも宜しくお願いします❤︎@yoko_kawamura_
ハンバーグの美味しさが感動的でした！スタッフの方々のサービスの距離感も心地よく、記念日での利用でしたが素敵な心遣いをきただきました。また利用させていただきたいと思います。
カウンターで食べたのですが料理人の方がとても人柄がよく、楽しく、居心地良く食事をいただけました。味もとても美味しく、またリピートしたいと感じました。
メニューB（11,000円）を予約しました。スターターとメインが選べるスタイルで、私はスターター：帆立貝とエンドウ豆のコンポジション スモークの香りメイン：ahill名物 フォアグラ入りハンバーグステーキをセレクト。カウンター席だったので目の前で調理してくれる特別感もたっぷり。名物のハンバーグはナイフを入れると中から肉汁がじゅわ〜っとあふれさらにごろごろカットされたフォアグラが登場！濃厚な旨みがお口に広がり美味しかったです！あと、好みだったものが国産グリーンアスパラガスと新じゃがいものクリーム素、長期熟成ゴーダチーズ掛け。季節のお野菜を美味しくいただけましたシェフもとても感じがよく肩肘張らずに食事できるのも魅力です✨
フォアグラ入りハンバーグが美味しいと聞いていたのでまずはランチできてみたよ・前菜 サーモン＆鶏肉・ナスのスープ・パン・フォアグラハンバーグとフィレステーキ程よい焼き加減で美味しかったです。また、赤ワインソースはワインと飲みたくなっちゃう・デザート2種1.ごまアイス＆マンゴーシャーベット次回は夜にきてみたい。
| 名前 |
ahill ginza |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
050-1794-1979 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 12:00～14:00,18:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座２丁目４−６ 銀座 Velvia館 8F |
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2人で訪問、ランチ会食に利用。ランチBコース、ステーキ盛り合わせに変更。アミューズからデザートまで、素材を生かしてシンプルだけど丁寧。とても美味しかった。カウンターは目の前での調理が臨場感があってとても良かったです！ドリンク提供のタイミングや料理の説明も丁寧で、帰り際にシェフが挨拶に来てくれて、サービスはとても良いと感じました。価格との兼ね合いを考えれば妥当なのかも知れませんが、良い時間を過ごせた印象がちゃんと残りました！