丸源の熟成醤油肉そば、激ぬるの魅力！
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丸源ラーメン 青森観光通り店の特徴
チェーン店ながら高い満足度で多くの人が訪れる人気のラーメン屋です。
手鍋調理で提供されるマイルドスープの味わいが絶品です。
熟成醤油ラーメンや肉そばが自社製多加水麺で楽しめるお店です。
野菜肉そば(左)と白 醤油豚骨チェーン店の中では相当満足度が高い部類のお店。看板メニューの「肉そば」はとても美味しいです。メニューのビジュアルに釣られて、ほとんどの方がセットチャーハンを頼んでおりますが(美味い)実は餃子がめちゃめちゃ美味いことを皆さん知らないのでは？！お一人様〜家族連れまで対応可。混んでいますが(行列ができている)、お店も広く、回転率も良いので、意外と待たずに呼ばれます。接客はバッチリ。しかし、忙しすぎるせいか、たまに注文を間違えます。子供のメニューが安いのは助かります。
オープンして初来店❗️オープン景気も有り行列を避けやっとです。肉そばが有名みたいなので、辛肉版で注文、チャーハンのセットで✌️1199円…物価高等で、高いか安いかよ～わからん💦辛肉そばは、しっかりとした辛味とスープのコク、ニンニクのパンチで美味しく頂きました。チャーハン増量無料❗️増量しても半チャーハンならぬ、一般の2/3位？勝手な私の目線😅チェーン展開してるラーメン屋ですが、私には美味しく頂ける一杯でした。ご馳走さまでした、また行きます🙏
店員がとにかく優しいです。接客も丁寧ですが、明るく丁寧すぎて、人によってはお節介に感じる人もいるかもしれません。でも、僕はこのぐらい優しくて明るいぐらいの接客が好きです(どこかの怖い感じのラーメン屋とはえらい違い)。肉そば食べたいけどゆず胡椒おろし(オレンジ色のやつ)が苦手な人へ。カスタマイズで抜くことが出来ます。あ、タッチパネルで。まぁそんなことしてるの、私ぐらいしかいないですかね。本来なら肉そばは、ゆず胡椒おろしありきで食べるものですからね。鉄板玉子チャーハンはアッツアツの鉄板に溶き卵が入れられるスタイルです。それをかき混ぜる感じ。マジで美味い！
【現金のみ】この辺にはなかなかないチェーン店なので行ってみました。肉そばが有名ですが、黒マー油が好きなので黒醤油とんこつ目当てで行きました。マー油がしっかり効いていて、いい意味で豚骨らしいクセとコク深い旨みが最高でした。鉄板玉子チャーハンは席に運ばれてきてから玉子をその場で入れてくれて、自分でカツカツかき混ぜるスタイルで、塩味が程よい王道チャーハンです。鉄板なのでおこげもできて美味しかったです。ほとんどのお客さんが得セットを注文しており、平日ランチタイムはチャーハン大盛り（+110円）が無料になるのが嬉しいです。提供スピードは早く、お昼時でも5分程度で出てきますし、活気のあるお店でした。
広くて提供が早いのでスムーズに入店。肉そばが美味しかった。スープ全部飲んじゃったので、太らないか心配。
【2025年11月初来訪】金曜日夜20時の利用だったが、それでも前に3～4組いるほど盛況だった。回転率いいのか割とすぐに座ることが出来たが店の中もかなりの人の多さで驚いた。卓上のタブレットから注文。少しタブレットCIが見にくく使いづらいと感じた。丸源といえば肉そばなので注文。お腹空いてたので、チャーハン餃子セットにした。肉の出汁が出てるのかスープがとても美味しいし、柚子胡椒おろしも麺によく絡みあっさりして味変出来るのが良し。セットのチャーハンはアツアツの鉄板で見栄え良いがいかんせん量が少ない。セットの餃子も3個と正直ボリューム少ないのにテーブルの面積を取って、4人掛けテーブルに3人で食事したがとても窮屈だった。いいとこ2人の食事がいいところと感じた。新規開店だけだと思うが、会計は現金払いのみ。また全国でやってる期間限定メニューは提供してなかった。
オープンしたての明るくて綺麗なお店です。お昼時は混雑していて入口付近が行列に成っていますが行列をすり抜けて順番待ちの発券機で番号札を最初にGETしなければ成りません。番号札が無いといつまでたっても呼ばれ無いので注意が必要です。20人ほと並んでいても回転が良いので10分程で席に着く事が出来ました。私はおすすめの肉そはを麺大盛に肉ダブルで頂きました。長ネギと玉葱の調和、背脂とニンニクの調和が丁度良く癖が無いスープがメチャ美味しいです。海苔で麺を巻いて食べると最高！お肉を巻いて食べると天国です。スープまで完食でお腹いっぱい大満足の一杯でした。
担々麺がとにかく激ぬるでした。トッピングのネギが冷たいせいかなと思い底のほうを飲んでみましたが、今まで食べてきたラーメンの中で1番ぬるかったです。醤油は大丈夫でした。支払い方法が現金のみなのでペイがあればいいなと思いました。
熟成醤油ラーメン 肉そば ¥792#熟成醤油#肉そば#手鍋#乳化#マイルドスープ#自社製多加水麺#柚子こしょうおろし#青ネギ#3種類の醤油#熟成醤油がえし#丸源商店#辣油#どろだれラー油#揚げにんにく#酢#チャーハン#鉄板玉子チャーハン#増量#🉐セット#手鍋調理#焼海苔#玉葱#背脂#ストレート細打ち麺@丸源ラーメン 青森観光通り店〒030-0842 青森県青森市浦町奥野６２３
| 名前 |
丸源ラーメン 青森観光通り店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
017-718-1508 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 10:30～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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人生初の丸源ラーメン。とても美味しくいただきました。店員さんの手際も良かったです。味の無い水が苦手なのでお茶が置いてあってとても嬉しいです。