鶏100%の絶品スープ。
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らーめんの千草 仙台分店|宮城|清湯|純鶏スープの特徴
子どもから年配の方まで、家族で美味しい笑顔が溢れるラーメン店です。
食感の異なる2種類の鶏チャーシューが楽しめるラーメンを提供しています。
鶏だし100%の透き通るスープが絶品で、優しい味わいのお店です。
スープは最高なのに麺が微妙な、絶妙におしいラーメンです。鶏の出汁を丁寧に取ったスープは上品な程度の鶏油もマッチしてとても美味しいです。トッピングの三陸わかめ(60円)や、鶏皮(110円)も最高です。味はもちろん、価格も良心的なため、ついついトッピングを多めに頼んでしまします。しかし、肝心の麺がダメです。中華麺独特のかん水の臭みが強く、柔らかい細麺からもりもりと、臭みと苦味を足して2で割ったようなえぐみが出てきます。せっかくのスープが、この中華麺の臭みを消すことにリソースを使ってしまっていて、本当にもったいないです。これだけスープが美味しいのだから、いっそ喜多方ラーメンのような多加水の太麺だったら最高なのになぁと、素人ながらに思ってしまいます。近頃は麺の太さが選べるお店も多いため、麺の太さオプションみたいなものもあったらいいなと思いました。本当に惜しいラーメンです。
平日昼に訪問鶏ガラスープのラーメン醤油の大盛りにして、ネギをトッピングしました。着丼、凄く良い香りです。スープ非常に旨い、これ鶏のみ？凄いですね。麺も旨いが、これはとにかくスープが凄いですね。スープ持ち帰りでの販売もしているようです。欲しいって人居るのでしょうね。ネギのトッピングは正解でした。スープに良く合います。あっと言う間に完食でした。鶏の底力を思い知りました。ご馳走様！
国産親鶏の丸鶏•胴ガラをたっぷりじっくり煮出した、香味野菜など入っていない鶏100%のスープは絶品。美味しかった♪お値段もリーズナブル。
『いくつになっても食べたいらーめん』お店が目指すコンセプトのように子どもから年配の方までが『美味しかった〜』と笑顔で言えるらーめん透き通るスープは鶏だしのスッキリした味麺は細麺で少し柔らかめ2種類の鶏チャーシューは部種が違うので食感も楽しいあっさりした鶏だしのらーめんを食べたい時はこちらのお店にまた来たい。
自分の地元のラーメン屋が仙台にできたことが非常に嬉しかった！あっさり鶏スープは一瞬で飲み干せるぐらい食べやすく、麺もしっかりしてます。優しい味のラーメンが好きな方は是非一度ご賞味ください！
親しみやすさと食べやすさの鶏スープの醤油ラーメンのお店です！昼飯に毎日食べても飽きないと思います。火曜日の14時に行きましたけど並ばずに入れました。それでも次々と会社員やこの店が好きで訪ねて来たであろうお客さんが切れ目無く入ってくる状態で人気の高さが伺えます。
嘉一の原点とも言える岩手のラーメン屋の仙台分店。嘉一が好きならこの店も好きになれます。注文したのは鶏醤油ラーメンと炊き込みご飯。麺が少し細いので好みが分かれるかもしれないが、炊き込みご飯は生姜も効いて本当に美味しかった。260103再訪藻塩ラーメンに炊き込みご飯、トッピングに鶏皮を注文。娘はこれに胡麻油の効いたネギをトッピングしていたが、この四点セットが最強かもしれない。スープが熱いのもグッドです。
| 名前 |
らーめんの千草 仙台分店|宮城|清湯|純鶏スープ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木金土月火水] 11:00～15:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒980-0873 宮城県仙台市青葉区広瀬町４−３８ 第三冬見ビル １階 |
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塩竃の藻塩らーめん醤油らーめん塩はチャーシューはつかないのでトッピング親鶏の臭みが残るスープ食べているうちにほぼ感じなくなった鶏油が多くアツアツストレート細麺醤油も臭み残るけど醤油の甘味あり麺の量は150グラムなので大盛り（220グラム）でもいいかなって思ったけど食べてみるとそれなりに腹はふくれた。