鰹だし香る、志のぶ支店のワンタン麺！
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中華そば志のぶ支店の特徴
駐車場は近くのコインパーキングを利用可能です。
平日でもお客さんが絶えない、人気の高いお店です。
鰹だしの香りが漂う、ラーメン文化発祥の地です。
お盆始め11時過ぎに訪麺🍜駐車場は近くのコインパーキングです。チャーシューメンと冷やし中華をオーダーです。冷やし中華はオーソドックスで普通に美味しいですね。チャーシューメンはスープも尖ってなく優しい麺は細くスープ絡み良くチャーシューも柔く塩っけ強くなく全体的にとっても美味しいです😋宮城では1番好きなラーメンです😊
7月15時入店、カウンターに着席して冷やし中華注文したら売り切れのため（ワンタン麺）注文。しっとりストレート極細麺はワンタンと一緒にスルッと入って来る逸品。旨い！
平日14時過ぎにお伺いしましたが、それでも人の出入りが絶え間なくあり人気店なのだなと感じました。カウンターが4席ほどと、4人掛けくらいのテーブル席が２つと小ぢんまりとした印象です。時間帯もあってか？オペレーションはゆっくりめでしたが、なぜかとても居心地の良い空間でした。チャーシュー麺が人気なのか？品切れされてたようでした。ラーメンそのものはほっとする、けれどもとても美味しいワンタンメンでした（醤油×ストレート細麺）今時このお値段でこのクオリティのラーメンが食べれるともあれば、それは人気店だろうなと納得です決済はおそらく現金のみです。
2025.03志のぶ支店(二十人町店)ワンタンメンマ中華大盛り1050円(中華そば700＋ワンタン100＋メンマ150＋大盛り100)昔ながらの中華そばだが一味違う。歴史の味とバランスが素晴らしい！スープは透明で丁寧に作られている。魂に語らいかけてくる味。仙台を代表するラーメン。味は醤油の香りが鼻に抜け、いつまでも飲んでいたい味。麺は柔めだがそれが良い。かん水が少なめで小麦の香りがする麺。普通でも多め。チャーシューは、中華そば、ワンタン麺、メンマ中華は2枚から3枚乗っている。上質な豚肉を使用しており、豚バラではなく、脂身が程よいもも肉だろうか。噛み応えのある肉感なのに柔らかく、火入れの塩梅が良い。噛めば噛むほど味が出る。私の中で一番好きなチャーシュー。ワンタンは具は少なめだが大きい。ペラペラ具合のバランスが良い、理想のワンタン。メンマは醤油の香りが強い。大きさ、食感はちょうど良い。メンマ中華はたっぷりのメンマが惜しみなく入っており、メンマ好きにたまらない。150円は安すぎる。長ネギがたっぷりで良いアクセント。2025年3月から50円値上げしたが、それでも安い。３店補あった志のぶさんも二十人町しか残っていない。家族経営で厨房の連携が素晴らしく、優しい空気が流れている。ラーメンにも優しい。末永く続いて欲しいお店である。
仙台のラーメン文化始まりのお店(厳密にはここではなくすでになくなった本店が最初だが)。昼時に行ったら店の前には行列ができていた。ようやく店の中に入れたと思ったらまた行列。人気の高さが伺える。長机のボックス席的なところで相席状態で座ることができた。ワンタン麺の大盛りを注文。あっさりしつつもダシの味はしっかり感じられる。美味しくて食べやすいラーメンだった。仙台に住むラーメン好きとしてはやはり一度は行っておくべきお店だと思う。
お店に入ると鰹だしのいい香りがします。一瞬お蕎麦屋さんの香りに似てます🤭カウンター5席ぐらいとテーブル席３つのお店です。順番待ちの用紙はなく並んだ順で案内されます。13時過ぎに来店して30分は待ったかな〜テーブル席は大きな一枚板のテーブル席で６人ぐらい座れますが､そこまで大人数で来る人は少ないので､２人でもテーブル席に案内…ちょっと回転が遅いのはそのせいかなぁ〜😅お一人様なら相席にすることもあるみたいだけどそれでも２人。これだけ広いテーブル席だから２人組のお客さんなら奥と手前で二組相席にしても良さそうだけどな〜ともったいない気がしました。でも３人でお店回してるからキャパ的には仕方がないのかな…今回はワンタン麺を頂きました😋ラーメンは細麺でチャーシューはモモ､透き通ったスープでさっぱり。思わず全部飲み干してしまいそうでした。ワンタンも具が大きくなく皮を楽しむ感じで美味しかったです。メンマ中華そば?とか言うのがあってめっちゃ気になったので次回に🤭ごちそうさまでした。
北の50代の意見、濃いのが好きな訳では無いのです。店の中はカウンター4席、テーブル3席と小さめです。王道の昔風醤油味の中華そば、味は当たり障りのない無難な味です。悪く言えばなんの特徴もない普通のラーメン。チャーシューですがほぼ水煮ってくらい味が薄かったです。ワンタンですが、具入ってますか？ってくらい小さいです。もう少し工夫が必要な気がします。ここの常連さんごめんなさい。
夫と初訪問でした。回転時間より少し早めに行きましたが、既に先客4組いらっしゃいましたが入店出来ました。相席は必須だと思います。口コミであっさりと言う意見が多かったのですが、しっかりした醤油ベースのスープは1口目から満足。注文したのはワンタン麺でしたがワンタンがまた本当に美味しかったです。コスパも良く、また伺いたいですね。
| 名前 |
中華そば志のぶ支店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
022-256-3282 |
| 営業時間 |
[金土日月水木] 11:30～17:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒983-0862 宮城県仙台市宮城野区二十人町302−１６ |
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静かで落ち着いた雰囲気。和やかな接客で迎え入れてくれて嬉しい気持ちに😌メンマ中華（850円）を注文。味が染みてるメンマが麺の上にびっしり。思ったよりも多く、追加した甲斐あり♬15時に行っても待ちのお客さんがいたので、よっぽど人気なんだろうなぁと。それでもまた、昔懐かし、美味しいラーメンを食べに行きたい🌼お腹も心も満足です。