福大前西福井駅近の二郎系！
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ポーションラーメンの特徴
えちぜん鉄道 福大前西福井駅から徒歩25分の好立地です。
同レベルの地球や池田屋と並ぶ二郎系ラーメンの魅力があります。
嶺北の二郎系で県内上位のラーメン屋として評判です。
次郎インスパイア系のジャンルで県内上位に位置するポーションラーメンさんです。注文は券売機で発券制。新札対応◯1000円札のみ対応の券売機です。両替も快く対応していただけますが、崩しておくのが無難です。写真は汁なし麺300g。チーズ+オニオンフライコールはニンニク少なめ、アブラマシマシ。汁なしは生卵がついてきます。(お得)なんといってもアブラの旨さ。ヤサイとの相性もバッチリで、ゴリゴリ食べ進めてしまいます。トッピングのチーズも相性が素晴らしく、ジャンク感が欲しい時には外せません。フライドオニオンもまたカリカリでGood！カツオの香りもあり和風テイストでかえしは甘め。汁なしなので、パンチもあり満足感で満たされる1杯です。卓上調味料もかえし、お酢、一味、ブラペと定番が揃うだけでなく、後ろの冷蔵庫にはマヨネーズもスタンバイ。味変も自由自在で飽きなく最後まで楽しめます。お客さん一人一人にご挨拶される店主の人柄もまた素晴らしく、次郎系=入りにくいではなく誰でも気軽に利用できるお店です。人に勧めるなら、間違いなく初めに案内しちゃいますね。
嶺北の二郎系であれば、個人的にはDOPEMEN NOPEMENかポーションラーメンが美味しいと思います。あと店主の受け答えが丁寧なので心理的な負担も少ない（笑開店時から数回お世話になっておりますが、味は県内の他の二郎系に比べてかなりライトです。良く言えば食べやすく、悪く言えばコッテリとした感じが足りない。コッテリ感が欲しい方には恐らく物足りないでしょうが、私はこの感じが好きです。券売機に駐車場位置の案内、コールやり方も張り紙が席の目の前に貼ってありますので、食事に際して迷う事は少ないかと思います。
県内の二郎系で一番好み。トッピングの頼み方が掲示されていて分かりやすい。ラーメンがお盆で提供されるため手が汚れにくい。車をどこに停めて良いかが分かりにくい（店内券売機側に説明あり）
えちぜん鉄道 福大前西福井駅より徒歩25分のところにある二郎系ラーメン屋さんにお伺いしました！！仕事終わりの夕食で利用させていただきました！！注文したのは、、、▶︎ラーメン中(300g)Lニンニクアリアブラマシ世界を周り食べてきた味を込めたという店主の思いが伝わるラーメン周りにも人気二郎系ラーメンがある激戦区にてオープンされてます！スープはやや乳化系ですがしょっぱすぎずパンチが強すぎることもなく、優しめの味わい。野菜はシャキシャキ目で個人的には好みの茹で加減でした麺は他の二郎系と比べると結構太めのワシワシ麺で食べ応えも抜群汁なしや限定ラーメンも美味しそうなのでまた食べに行きたいですね。
25/05/下旬夕方に訪問、すぐ座れました。いつ復活するのか気になっていてたまたまインスタ見たらやってるとの事で訪問しました。汁無し200g生玉子付き（¥1000）を頂きました。いつもスパイシーなものを頂いているのですがここはあっさりしていてとても美味しかったです。しばらくは汁無しのみの営業との事ですが通常のラーメン（非乳化）も食べてみたいです。ご馳走様でした。
満足度高いが、地球や池田屋のように同レベルに美味しい二郎系が近くにある環境でどう集客していくか気になる。コールの案内はわかりやすく、生卵だけでなく韓国やインドトッピングなどもあり興味深い。ただ、店内が蒸し暑いのが気になった。駐車場は近隣にいくつかコインパーキングがあるのでそちらを使うしかなさそう。近隣に住む工大生が羨ましい。
【オープン初日に訪問】運よくスムーズに入店できました！店内は清潔感があり、水もピッチャーで提供されていて、こまめに補充してくださる心配りが嬉しかったです。カウンターにはカラメ用の容器、胡椒、一味が常備されており、自分好みに味を調整できるのもありがたいポイント。こうした細やかな配慮があると、常連にも初訪問の人にも嬉しいですね。アブラマシマシは別皿での提供で、見た目もキレイで食べやすかったです。また、卵トッピング用にもう一つ器をいただけたので、“しゃぶしゃぶ方式”で楽しむことができ、これがまた最高でした！スープはとても美味しくて、正直最後まで飲み干したかった…！ですが、カロリー制限中のため泣く泣く自制。笑スタッフさんの対応もとても丁寧で、気持ちよく食事ができました。さらに、カウンターの壁には「マシマシ」などのコールについての分かりやすい説明も掲示されていて、初めて二郎系を体験する方にも親切な設計だと感じました。今後ますます人気が出そうなお店です！また必ず伺います！
| 名前 |
ポーションラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土日月火木金] 11:00～14:00,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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一度しか行ってないしムラなのかもしれないが、個人的には全体的あっさりというより"薄い"と感じた。乳化していて綺麗なスープだがカエシそのものも薄い為、アブラのアクセントも弱かった。オーション特有の小麦の香りも弱く、二郎の舌で食べに行ったのもの二郎を食べたと言う気になれなかった。綺麗で清潔な店内だからか、普段行くシナジやめぐじ等の直系二郎と違って、女性カップルや家族子連れのお客さんがいて新鮮だったが、味が合わなかった為、今回同様、安定択の池◯屋が店休出ない限り再訪はない。