みどり香るジェノ風味噌、極上の味。
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麺藏藏の特徴
もちもちの麺とトロトロの味玉で全体のバランスが絶品です。
天然素材の玉ねぎが甘くシャキシャキ感を引き立てます。
みどり香るジェノ風味噌は濃厚で驚きのアレンジラーメンです。
スタイリッシュならーめんやさんでした。トマ味噌ラーメンをチョイス。麺の上にスライスチーズとネギとプチトマトと粉チーズと細工の入ったローレルが添えられてます。太ちぢれ麺で絡みは良いですね。変化球味噌ラーメン。奥に隠れてるのは魚の香り…結構複雑。食べ方に順番があるかもしれないです。でも洋な味です。一味より七味かな。ハバネロかトマトの酸味をもう少し入れればスムーズかも。でもこのメニューだけでは無いので違うものも食べたいです。餃子は4個。最近流行りのものでお店の個性は感じなかったです。
2025年12月にソロランチで。以前から気になっていた宿題店に訪麺🍜こちらは外観、店内、丼内とてもオシャレでした。接客に関しても気持ち良く、気の利いた対応をしていただきました。みそたま ちゃーしゅープラス１枚をオーダー。低粘度動物系、ほんのりとした魚介系、味噌󠄀の三重奏スープに味噌󠄀ラーメンには定番の縮麺が合わせます。おそらく無化調かと思われます。それぞれの旨味が突出することなく協調された形でじんわりと惹き出されています🍜体にも優しくとても美味しい👍ちゃーしゅープラス１枚はとても大ぶりで厚みのある肩ロースで、味つけは控えめ。デフォで付いていたチャーシューの方が外見的にも味が良く染み込んでいました。同じチャーシューでも素材感と味つけ感の差別化を比較しながら味わうことができました。稀有な面白いアイデアだなと感じました。味玉はトロリとした半熟仕様でこちらもこだわりを感じます。創作系メニューのバジルなど魅力的なメニューもあるので、次回の楽しみにしたいと思います😊ごちそうさまでした🙇
今日も福島から宇都宮まで自転車で駆け抜ける濃厚な味噌にグリーンカレーのスパイシーまろやかなコクが香り良い、味噌でグリーンカレー、意外な組み合わせが意外なやみつき具合、氷室町の濃厚味噌の変幻自在のアレンジラーメン屋さん。
オープン当初から8年くらい前までは、よく通っていて、毎回何をたべても感動の美味しさでした。周りの人にも口コミをしていましたが、みんな同じく感動を共有できたほどです。8年ぶりにまたたべたい！と思って久しぶりに行きました。味自体は変わってないのか、少しずつ改良していたのかわかりませんが、あの時の感動がなくなってしまいました。子供と私たちの嗜好が変わってしまったのか、とても塩味が強いのとその金額に見合うものではない、と思ってしまいました。個人的には、見た目が素敵なのは変わらずですが、バジルの飾りはごちゃごちゃしているので、パンチは控えめにするなどオシャレ感が欲しかったです。久々に行けてよかったです。
宇都宮に住んでいた友達が美味しいよとお勧めしてくれたので今回初めて子連れで行きました！夜のオープンに合わせて行ったのですがまだ混んでなくてすんなり入れました！ベビーカーオッケーとのことでカウンター案内してもらえました。外観はめちゃオシャレでラーメン屋さんだと思えないくらいライトアップが素敵でした。ラーメンは赤ちゃんがいるので片方ずつ出すか丁寧に確認してくれました。お皿もとてもオシャレでテンション上がりました！女子にはちょうどいい量で大満足です！お店の方もお優しい声で挨拶してくれて、心もほっこりしました。ぜひ、次回は昼の時間帯に食べに行きたいです〜
個人的にあまり好みではなかった。味噌のつけ麺(1,160円)とギョーザ(420円)を頂きました。つけ麺の麺は、コシがあり美味しかった。スープがこってりスープで中にチャーシュー(角煮？)が入っています。こってりとチャーシューで胃がもたれる感があります。スープのこってりが、濃厚といえばそうなのですが塩分が強く油分も多いので最後は辛さもありました。チャーシューもトロトロなのですが、油分が多いのか途中で飽きました。ギョーザは肉汁が中から溢れてきて、野菜多めです。ただスープとチャーシューで油分たくさんなのにギョーザも油分が多く油マシマシで、やはり辛かったです。店ですが、外も内も趣があり雰囲気は良いです。ただ少し騒々しい感があり、あまり落ち着けなかったです。自分は店内入ってすぐのカウンター(1人)で座りましたが、横に後ろに店員さんがずっと動いているため気になって全然集中して食せませんでした。食券をお客さんから預かり、それを厨房に提示するのですが、カウンター越し(自分が食べている真横で)に行うので来る度に気が散りました。座るなら奥のカウンターもしくはボックス席がいいかと。また食券を買う時も、ボタンを押したら間髪入れずオーダーを読み上げるので、監視されているようでした。
自分は何度か伺っている好きなラーメン店の1つです。今回は妻がこちらのバジルのラーメンが美味しいと聞いたので行きたいと言うことで伺いました！今回は人気No.3のつけとろみそ+麺大盛りを妻はみどり香るジェノ風味噌をチョイス！つけとろみそはつけ汁が濃厚でクリーミー！しつこくなくうまさが最後まで感じられて飽きることなく最後まで食べられます。割スープが最初から提供され、これは鰹出汁スープなのでつけ汁が最後まで美味しくいただけます！！妻のジェノ風味噌は一口もらいましたが洋風なラーメンでこれもよかった妻も美味しいと大満足でした！おしゃれなラーメンが多く女性も来店されていたのでおすすめです！また行きたいお店です！！
通算30回以上は伺わせていただいてますお気に入りはやっぱり「みどり香るジェノ風味噌」です！🌿🍜女性でも食べやすく、落ち着いた雰囲気で他では味わえない独特なラーメンを堪能できますお米の価格変動や商品名の変更など、苦労されているようですが、どんなことがあっても食べ続けたいな って思うラーメンですお店の前の駐車場（自販機挟んで左右に）と少し離れた場所に砂利の広い駐車場があるので停められなかったことはないですこれからも頑張ってください！栃木自慢のラーメンです！応援してます！
| 名前 |
麺藏藏 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
028-667-4478 |
| 営業時間 |
[金土日火水] 11:00～14:00,18:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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みそたまを注文もちもちの麺と味噌は濃厚で、玉ねぎは甘くシャキシャキ感が残っていて、味玉はトロトロで美味しかったです。