上品な煮干しラーメンと和え玉。
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中華そば 千の空の特徴
三河屋製麺のツルパツ細麺を使用したラーメンが楽しめるお店です。
水出し煮干し清湯醤油スープが特徴で、上品な味のラーメンが堪能できます。
和え玉は美味しくボリュームもあり、満足感のある一品となっています。
オープンして2ヶ月くらい経ちましたが何度か行った感想。〇カツオは個人的にはかなり微妙。蕎麦食べてるみたいで満足感が無い。〇煮干しは良い。一番安定感ある。食べたくなる味。〇背脂煮干しはびっくりするほどしゃっぱい。味はいいけど。[全体的に]・つみれとチャーシューがあっさりしすぎてる。スープがあっさりだからこってりとまで言わないでもアクセント欲しいかなと。・味付け玉子が安定しない。最初に訪問した時は固茹で気味で味なんて染みてなくて。2度目は逆に良い感じでトロトロして味染みてた。数回行ったけど、行くたびに違ってて。これだけは安定するようしっかりして欲しい。・メンマ欲しい。なぜないの。頑張って欲しいのでいろいろ書きました('ω'`)
結論、上品な味のラーメンという印象で、とても美味しかったです。雨の日に行ったおかげか、土曜日でしたけど空いていました。食欲をそそる醤油ベースの香ばしさが店内を満たしていて印象的でした。魚介出汁のスープがとても美味しく、貝出汁？のような味わいがはっきりと感じられました。めんもチャーシューも美味しいです。のりとつくねはあまり良さを感じられなかったかな〜と。あと、カウンターに胡椒も何も置かないのはさすがの強気だなと思いました。トータル、何回でも行きたいラーメン屋です。こまないうちにぜひ。
【豊玉タクシーラーメン部】中華そば千の空＠桜台高内社長参拝！2025年8月19日桜台にひっそりオープン！SNSなど開設していないが、外まで行列が出来ていました。「背脂煮干そば」を注文！あっさりとしたスープに背脂がちょうど良いバランスで三河屋製麺の細麺が特徴。破顔・丸長・ラーメン二郎がなくなった桜台に新しくラーメン店が誕生。練馬・江古田はラーメン激戦区で次々とラーメン屋がオープンしていく中、この先どのように進化していくかに期待です！ー－－－－－－－－－－－－－－－🏠中華そば千の空📍東京都練馬区桜台１丁目６−７🚃桜台駅徒歩2分⏰11:00~定休日:月曜日(火曜日不定休)🏅食べログ---点🏅Google2.5点。
背脂煮干しそば トッピング:チャーシュー、味玉なぜか特製はボタンが押せず。写真もないので疑心暗鬼でしたが、私には合いませんでした。チャーシュー硬すぎませんか…？増して後悔しました。味玉は味が染みてなかったです。スープも普通でしたね。卓上調味料はゼロで味変もできず…硬すぎるチャーシューとばらのりが歯に挟まって爪楊枝がほしくなりました。もう行かないので特定されても良いので書きますが、オープン2日目に開店と同時に伺いましたが、4人しか埋まらず。さすがに前情報がなさすぎてプロモーションに力を入れないと厳しいのでは？江古田や練馬までいけば山ほど美味しいラーメンありますから…
背脂煮干そば🍜＋味つけ玉子🥚8月19日グランドオープン‼️三河屋製麺のツルパツの細麺に水出しの煮干し清湯醤油スープ。韓国製のバラ海苔が大量に入っていて塩味が出ている。チャーシューは柔らかくホロホロ。味玉は固茹でで味は染みていなかった。オープンおめでとう㊗️
| 名前 |
中華そば 千の空 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土日火水木] 11:00～14:30,17:30～20:30 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒176-0002 東京都練馬区桜台１丁目６−７ 桜台壱番館 |
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煮干ラーメンを食べました煮干の香りが良かったです👍和え玉も、美味しくて、ボリューム有りました。凄く綺麗なお店です😁