赤ネオン輝く老舗の味。
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山下家の特徴
昔から地元に愛される老舗ラーメン屋さんです。
塩らーめん（バターコーン）が濃厚で美味しいです。
辛味噌チャーシュー麺が癖になる味わいです。
六国に赤ネオンが光り輝く時代の頃の山岡家牛久で働いていた店主が立ち上げた老舗。今は2代目とお母様が元気に働いております♪山岡家ならぬ山下家ですが、ネギ味噌チャーシューを頂きまして非常に懐かしき昔の山岡家の味噌ラーメンを食べてる感覚を思い出しました。「クラシカル山岡家」と言っても良いでしょう、初老になるとこれくらいがちょうど良い。店内も静かで脳裏に焼き付く様なBGMは無く、「地元の定食屋感覚」と言った店内の雰囲気が非常に心地良い。ネギの辛味もスープに溶け出さず、海苔でネギとライスを巻食いしたいなら海苔増しは必須。山岡家に行きたいけどちょいと入りづらい、と言う方や女性一人でも入りやすいお店だと思います。個人的には応援したいので、またこちらに来た際は食べに来たいお店です♪
聖地山岡家の初期出身者の店😳現在は、2代目が継承しています。醤油ネギチャーシューメン・大盛・半ライス・TP味玉をオーダーしました🍜🍚🥚15分弱で着丼…スープを一口さっぱりながら旨〜い麺も私好みでした💯菅野製麺使用らしいです。
山岡家の分流だとは知らず、今までスルーしていたが、知り合いからの情報提供で行ってみた。メニューは、醤油、味噌などそれぞれのラーメン、つけ麺がある感じだ。山岡家の流れをくむ店ならラーメンを食べるべきかと思ったが、つけ麺の気分なので醤油つけ麺をオーダー。麺は山岡家より喉越しと香りがよく美味い。麺だけでイケる。スープは山岡家よりライトな感じだが、つけ麺としての調整がうまく山岡家より美味く感じる。スープと麺の絡み、これがまた絶妙で双方の美味さをかけ合わせた感じでよい。山岡家との比較レビューになってしまって申し訳ないが、好きな味なので次はラーメン系を食べにきます。
辛味噌ネギチャーシュー麺辛さ、麺の絡み良かったです。地元民らしき方々がたくさんでした。人気店なんだなぁ〜機会あればまた伺います。ご馳走様でした。
休日11時30分ころ訪れる。鉄道では駅前に見えるが改札口は店と反対側なので、少し歩きます。入口の券売機で食券を購入します。ご家族で経営されておるのでしょうかね。ラーメンが750円と最近都内では900円が普通なので、かなり安いと思います。ネギチャーシュー麺（醤油）（1070円）を硬めで注文しました。店内はカウンター十数席の4人座れるテーブルが幾つかといったキャパで、先客4名は誰も提供されていない状態でした。卓上は一般的な家系の調味料です。にんにくが他に店よりも水っぽさが少なかった。10分しない程度て提供されましたひと目ネギの量が少なめと感じました。ラー油の味付けされております。スープを一口、塩味はあるのですが醤油感が薄く、けど豚骨もアピールしていないので、全体的に控えめな感じでした。麺は好みより少し柔らかめで、それほど太くありません。チャーシューはよくある甘く煮込まれたもので、5枚載っています。大きさとしては一般的でしょうか。ネギは前述通り少なめで、ほうれん草も少なめと感じましたが、普通のラーメンの値段からすればほうれん草少なめは仕方ないかもしれません。海苔は弱めかなと思いましたが、以外に保ちました。全体的に好みの家系ではありませんでした。ごちそうさまでした。
ジェネリック山岡家。以前来店したときは、もっとスープが濃くて甘味があったと思う。あっさりというか薄い。思わず普段は入れないニンニクを入れてしまったが、ニンニクを入れたらちょうど良くなった。ニンニクを入れるのが正解なのかもしれない。店員に覇気がない。いや、それは前からそうだったけれども。いわゆる家系の「らっしゃいやせぇ〜っ！！」という威勢のいい感じを想像していくと、ちょっと肩透かしをくらう。ここはそういう店ではないのだ。家系のたたずまいはしているが、落ち着いていてどこか懐かしい雰囲気を楽しむべきだろう。店内に流れるテレビの音もまた風情があった。可愛らしい女子店員がラーメンを運んでくれた。カウンターにも関わらず、ちゃんとカウンターを回って横から置いてくれた。ちょっとしたことだけれど、とても丁寧だったし嬉しい気持ちになった。お店のドアには22:00閉店と書いてあるが、Google上では21:00閉店となっていた。これでは21:00からお客さんは少ないだろう。ショップオーナーであれば営業時間の修正はできるので、早めの修正をお勧めします。
家系ラーメンだが、味はさっぱり系。濃い目が苦手な方はこの店の方が良い。
山○家風の佇まい。仕事で294通るので、ずっと気になり続けてやっと来れた。辛味噌を注文した。見た目は似てるが本家よりアッサリとしている味わい。味噌の中に豆板醤が効いている。また来ます。
何回も食べにいかせてもらってますが、初投稿させてもらいます。本日は、辛味噌ラーメン！味濃いめ！油多め！麺の硬さ普通で注文しました。8分ぐらいて着丼！見た目も最高◎半分ぐらい食べたところで薬味ねぎと、ほうれん草の上にニンニク…スプーンで3杯を導入‼️さらに美味しさアップ◎みんなも試してください🙆お店の雰囲気ですが、落ち着いて食事ができます◎接客も◎駐車場は、お店の前に15台ぐらいは、とめられると思います。
| 名前 |
山下家 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～21:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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醤油ラーメンを頼みました。麺がほんと美味しい！テーブルにあるすりおろしニンニクはもちろんのこと美味しく、よくラーメン屋さんでも見かける豆板醤ですが、塩辛いイメージですがこちらの豆板醤は新鮮味がありながら後からきちんと身体がホットになり塩辛くなく餃子やご飯にもつけて食べたくなるぐらい美味しかったです。美味しすぎてラーメンに入れ過ぎてしまうと最後のスープが塩辛くなるので注意♡新陳代謝を促してくれる身体に良さそうな豆板醤ですね！そして漫画もあり、トイレは一つ個室がとても広くてとっても綺麗にお掃除が行き届いていました。女性や大柄な男性にもゆったりとした空間で気持ちよく過ごせました。お店全体も清潔感があってカウンターも広いので女性1人でも気軽に食事ができました。今度は他のメニューもいただ来たいと思います。