吉村家直伝の飽きない家系ラーメン。
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横浜ラーメン 一心の特徴
地元で有名な家系ラーメン店で、燻製チャーシューが評判です。
スープがマイルドで飲みやすく、絶妙なバランス感覚を持っています。
県道47号線近くに位置し、専用駐車場は隣に3台分完備しています。
家系で前から気になっていたお店で、時間帯がちょうど良かったので訪問させていただきました。取手駅からはかなり離れています。駐車場はお店の横にありますが、少しとめづらいですかね。店内はカウンターのみとなりますが、長いカウンターなのでキャパはあります。梯子で食べてきたので、ラーメン900円をオーダーさせていただきました。味噌ラーメンと悩みましたが。ちなみにに券売機はありません。オーダーより7.8分で着丼。チャーシュー2枚、ほうれん草、海苔がのっておりシンプルな家系ラーメンで美味そう。まずはスープを一口。一般的な家系と比べると塩味も抑えられてマイルドで飲みやすくて美味しい。自分の好みです。チャーシューは2枚ありましたが肉厚で肉肉しく噛み応え、食べ応えもあり良いです。そして、麺は吉村系の定番の酒井製麺ですが、少し平打ち感もありモチモチしていて美味い。海苔とほうれん草もアクセントになり、最後まで美味しく食べられました。非常に満足な1杯でした。次回は味噌ラーメンにチャレンジさせて頂きます。
2度目の訪問。家から1時間半位(・ω・)13時過ぎ頃到着で店内5人待ちカウンター着座から10分程で着丼。程よい鶏油と塩味。美味しい。若干荒目の舌触りのスープが良き。杉田家、王道家、色々食べるけどココはどこにも似ていない。チャーシューも3種から選べるしなんせ分厚くて食べ応えあり。丼物も大きくて満腹必須。ごちそうさまでした。
ノーマルラーメンでこの盛りの良さ。ミニと は言いがたいネギ丼もこれで350円。独特な家系、旨い！大満足です。
オーセンティックな家系ラーメンでした。スープがとてもおいしい。とろみがある濃厚なトンコツ、醤油はやさしめ。麺は酒井製麺。オーダーはラーメン、柔らかめ、ノリ増し。最近家系は麺の香りが楽しめる柔らかめでオーダーしています。チャーシューはしっかりスモークされててスープにも香りが移るのではないかというほど。いずれにしても完成度の高い家系。系統は違うがこの界隈のラーメン個人的ランキングは一心>山下家>王道家です。ちなみに駐車場はお店と反対の電気屋にもとめてよいらしいです。
飽きのこない家系ラーメンが食せます。スープは醤油と豚骨のバランス、濃度も丁度良く、酒井製麺の麺とも相性良く、味わいながら食べ進められます。チャーシューも風味良く味わいがあり美味しかったです。ミニネギ丼もネギが柔らかく味が絶妙でバンバン食べてしまいます。店内のBGMも90年代JPOPが流れてて落ち着きます！ごちそうさまでした！！
20年前、この場所に「吉村家」での修行経験がある店主が営む家系ラーメン店「わかとらや」がありよく通っっていました。「わかとらや」との関係は分かりませんが「一心」は間違いなく味を引き継いでいます。豚骨に鶏がらを加えた優しい味、さらに燻製したチャーシューの香ばしさがラーメン全体の風味を引き立てています。私にとって数ある家系ラーメン店の中で1番おいしいと思います。2月の祭日午後7時30分に訪問しました。閉店間近であったのですが、店内には6人ほどの客が席を開くのを待っていました。今も人気は衰えていません。バラチャーシュー麺1100円にほうれん草増し＋100円を注文。麺は柔らかめ太麺、バラチャーシューは脂身がありモモよりおいしいです。ほうれん草はピシャッとしていますが脂分の多いスープを吸いとり絶妙なおいしさとなります。ほうれん草増しはオススメです。駐車場は店横に3台分あるのですが、停めにくいので道路を挟んだ向かい側のホームセンターに止めるのが良いと思います。(駐車可)
初めて訪れました。スペシャルチャーシュー麺 肩ローストッピングでたまご、ノリ増しライスを注文！好みはデフォにしました。チャーシューはもも肉とバラ肉と肩ロースを選べる感じです。味はしょっぱすぎず薄すぎず丁度良いマイルド系でスープで鶏油多め！麺は酒井製麺で柔らかめでもっちりしていておいしいです。固めが好きな人は注文の時に答えたほうがいいと思います。私は酒井製麺は硬めより柔らかめがおいしいと思います。肩ロースチャーシューとてもおいしいです！ですが私はここのスープだったらもも肉が合うかなと思いました。卓上のニンニクも、市販のものではなく生のニンニクでいい感じです。とてもおいしい家系ラーメンでした！また行きたいと思いました！券売機での食券購入ではなく、食べてからレジでの支払いとなります！その他。駐車場が3台ぐらいしか止められないので向かいのホーマックさんに止める形になるみたいです。
わかとら家時代からファンです。今回はチャーシュー麺を注文しました。1,050円(2026年1月現在)でしたので、物価高のこの時代でチャーシューが1,200〜1,300円も珍しくない中にあっては、リーズナブルな部類に入ると思います。チャーシューが5枚、ジューシーでとても美味しい。チャーシューの他、海苔が3枚とほうれん草が添えられたシンプルな造り。麺は太くも細くもなく、海苔と食してもほうれん草と食しても美味しい。横浜家系ラーメンとのことですが、スープはしつこくなく、胃もたれすることもない飲みやすい味わいです。わかとら家時代より味が落ちたという意見もありますが、永年に渡り美味しいラーメンを提供してくれています。わかとら家と違って並ぶことがないので、むしろ利用しやすいと思います。最寄りの駅がなく車を利用せざるを得ませんが、駐車場は見つけにくく、3〜4台しか停められないのが注意点です。
丁度良い味加減で美味しいお店チャーシューも美味い酒井製麺とスープのバランスも素晴らしい刻みニンニクや刻み生姜があれば5つ星だけど王道家は、しょっぱくて苦手な人は、こちらのお店をおすすめ。
| 名前 |
横浜ラーメン 一心 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0297-78-1821 |
| 営業時間 |
[木] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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★スペシャルチャーシューメンを頂きました。スープは醤油も効いて、王道家さんよりもバランス系ですかね。麺は酒井製麺さんかと思いますが、あっちのほうが好みかなぁ。燻製チャーシューは、もう少し薄い方が良かった。疑問なのは、味噌󠄀ラーメンがあったけど…どうなんだろ？麺は変わるのかなぁ？