ホタルイカの串焼き、絶妙な美味しさ！
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駿粹の特徴
魚料理に特化した新鮮な素材を使用した料理で楽しめます。
鯖の握りやホタルイカの串焼きが絶品で、多彩な味わいが堪能できます。
店内は落ち着いた雰囲気で、釣り好きの亭主との会話も楽しめます。
串焼きを本数で選べます。グループ席は２席あります。お一人でやってらっしゃいました。串焼きが絶品ですが、生ビールがおいしくなかったです。
何を食べても美味しい😋店内も落ち着きあり、雰囲気がとても良いですよ亭主は釣り好きだから釣りの話をしたら楽しいです😊👍
何を食べても非常にうまく、、特にホタルイカの串焼き初めて食べた感じで最高にうまかった、、
鯖の握りを出してもらったんですが、美味しかったぁ。画像は串焼きの盛りなんですが、配膳にも工夫。向かい合って座っているので各々が取りやすいよう、串の持ち手が種類毎にりゃんこに配膳してある。そう言う気遣いが出来ている気分が良いお店です。
このお店によく行っていた知人から紹介され2度訪問しましたが、緊急事態やまん防期間でもないのに、ソーシャルディスタンスやコロナを理由に断られました。2回とも店内はガラガラでした。今は常連しか受け入れていないようなので事前予約をオススメします。
自分はハマりました。串焼き、串揚げ、オリジナリティに溢れてます。
素材の良さと作り手のアイデアが絶妙なバランスで共存しているお店。富山ならではの海鮮や野菜を活かした料理(20種の魚から取ったダシのお茶漬けなど)だけでなく、豆富とチーズのディップ&バゲットの様な幅広さも魅力。富山に来たら必ず訪れているが、毎度驚きと満足に溢れて席を立つ。
盛り付けもキレイで美味しかったけど、人手が足りないのか店は満席ではないのに店員さんはすごく忙しそうで、あれもこれも頼みたかったけど注文できる雰囲気ではなかった。
| 名前 |
駿粹 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-442-2075 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 18:00～22:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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予約専門店です。いきなり入店はできません 予算はアルコール含めて１人一万は欲しいですが、静かな雰囲気で最高の創作料理が楽しめます。