地元おすすめのあら焚きラーメン。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
麺とあら焚き 玄武の特徴
京都から車中泊の旅で訪れた方も大満足しています。
つけ麺のテイクアウトも美味しいと好評です。
あら焚きラーメンの味噌は、絶品のスープで評判です。
味の好みは人それぞれです、私的には普通に美味しいかなと^ ^しかしラーメンの提供時間がすごく遅くて時間に余裕がない方は、、、
京都から車中泊の旅で寄りました！どれも美味しそうで悩みに悩み…あら焚きつけ麺の味噌を食べました！届いたスープはホットプレートみたいな物の上に乗っていて、最後まで温かいスープで食べられます！スープのとろみは余りなく、普通のラーメンみたいな感じですね！味変用にマー油やコチュジャンが付いてくるので、こんなサービスは初めてでした！めっちゃ旨かったので、釧路に来たらまた食べたいです！(^ー^)
満席だったわけではないけどバタバタしていか様子でした。れんげが百均で植木鉢カバーとして売られてるブリキ缶に直に入れられているのが少々気になりました（何度も水洗いすると錆びる素材なので）あら焚き味噌つけ麺はグツグツで出てきて、とても美味しかったです！次は違うつけ麺やカレーも食べてみたいです。
以前つけ麺のテイクアウトで美味しかったので、今回はあら焚きで美味しいスープと評判のラーメンを食べてみたくなり行ってみました。お店に入るとカウンター席と5つほどのテーブル席があり、元気な店員さんに迎えられます。海鮮スープ推しとしては濃醇海老あら焚き味噌をオーダー10分ほどで提供されました。味は濃厚ですがくどすぎず、程よいとろみが中太ちぢれ麺によくあいます。チャーシューもほろほろで美味しく頂きました。今度は店舗で美味しかった淡麗昆布水つけ麺を食べてみたいです。開店近くに入店しましたが帰る頃はテーブル席は一杯でした。ちなみに現金のみです。
あら焚きラーメンの味噌をいただきました。スープは濃厚でまろやか。あら焚きの名がついてますが、魚介の匂いは前面に出ておらず、意外にも正統派の味噌ラーメンで、札幌ラーメンに近い印象。釧路ではトップクラスに美味しいスープでした。【追記】あら焚き塩をいただきました。濃厚な白濁スープで、まろやかでコクが深く超旨い。あら焚き味噌と甲乙つけがたい。こだわりのビーフカレーもいただきました。ラーメンスープやチャーシューを使用したラーメンならではのカレーに惹かれて注文しましたが、こちらはもっとラーメンの味が全面に出て良いと思いました。
| 名前 |
麺とあら焚き 玄武 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0154-68-5959 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
地元に方からおすすめされて初トライ。あら焚き醤油にネギ追加、麺は平打ち、あらが強く香るわけではなく、スープの奥の方に香る感じ、少しトロミあり麺との相性は良いかと、、味変にマー油、ニンニク味噌あり、次は味噌を食べてみたいかな。