新千歳空港で味噌ラーメン！
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弟子屈ラーメン 新千歳空港店の特徴
新千歳空港で味わえる絶品の味噌ラーメンが楽しめます。
行者ニンニク餃子や鮭冬葉塩ラーメンが好評のメニュー展開です。
丁寧な接客で、キャリーも預かってくれる親切なサービスが魅力です。
出張の帰りに、新千歳空港内のラーメン道場で、弟子屈ラーメンさんにお寄りしました。メニューが多く、どなたでも好みのラーメンに出会えます。今回は、メニューにあった人気No1の魚介しぼり醤油ラーメンをいただきました。魚粉が効いて、しっかりしたスープに、ちぢれ麺が合って、美味しくいただきました。搭乗前に、量もちょうど良く、満足して東京へ戻りました。弟子屈って、地名だったんですね。初めて知りました！調べてみたら、総本店はる「摩周湖」や日本最大のカルデラ湖「屈斜路湖」などの近くのようで、いつか、行ってみたいと思います。
新千歳空港で弟子屈ラーメンの「ドラゴン」という旨辛味噌ラーメンをいただきました。ピリ辛の効いた味噌スープが濃厚で、クセになる美味しさでした。空港内なので混雑を覚悟していましたが、それほど並ばずに入れました。スタッフの方の対応も丁寧で、気持ちよく食事できました。サイドメニューの行者ニンニク入り餃子もおすすめです。北海道限定の生ビール、サッポロクラシックとの相性も良く、ぜひ一緒に注文してみてください。
平日17時前に来店して、待ちなく入店することができました。魚介しぼり醤油スモール（950円）と行者にんにく餃子5個（350円）をいただきました。行者にんにく餃子はその名の通り、行者にんにくががっつり香ってパンチがあって美味しかったです。ラーメンは魚介が香るスープで優しい味でした。
旅行の帰りに立ち寄った今回の一杯は、同日に食べた「純連」、そして数年前に食した「すみれ」の記憶を呼び起こさせる、まさに札幌味噌の系譜を感じさせるものでした。味わいの印象を一言で表すなら、純連とすみれの中間的な立ち位置。最大の特徴は、運ばれてきた瞬間から立ち上がる焦がし味噌の香ばしい風味にあり、その奥深い香りが食欲を力強く刺激します。合わせる麺は、札幌味噌ラーメンの王道ともいえる中太の縮れ高加水麺で、プリッとした弾力とコシの強さが濃厚なスープをしっかりと受け止めており、自分好みの一杯に仕上がっていました。私見として、スープにはガツンとくるパンチの強さを求めてしまうため、好みの順位をつけるなら「すみれ」を筆頭に「弟子屈」「純連」と続きますが、今回のラーメンはその中間に位置する絶妙なバランスを保っています。また、辛味噌も試してみましたが、この店特有の味噌の香ばしさを存分に堪能するのであれば、やはりノーマルの味噌ラーメンの方がよりお勧めできると感じました。
Very typical Teshikaga-style ramen, solid and satisfying.The place gets crowded very quickly, and you will likely need to queue, but it’s worth it if you’re in the area.The ramen is good quality. Rich miso-based broth, quite hearty and flavourful without being overly heavy. The corn and butter combination is a highlight, adds a nice sweetness and depth that goes really well with the soup.The pork slices are thick and well grilled, slightly charred which gives extra flavour. Noodles hold up well and pair nicely with the broth.Overall, nothing overly fancy, but a reliable and well-executed bowl of ramen. Worth trying at least once.典型的な弟子屈ラーメンで、安定して美味しい一杯です。人気店なので混みやすく、並ぶことが多いですが、それだけの価値はあります。味噌ベースのスープはコクがあり、しっかりとした味わいで満足感があります。コーンとバターの組み合わせが特に良く、甘みとコクが加わって美味しいです。チャーシューは厚切りで軽く炙られており、香ばしさがあります。麺もスープによく合っています。全体として特別な驚きはないものの、しっかりと作られた安心できるラーメンです。一度は試してみる価値があります。
普段ラーメンを食べないので、細かい味の評価は出来ませんが普通に美味しかったです。いくら丼のいくらはとても粒の小さい物でしたが、こちらも美味しかったです。丼物を頼んだのでミニラーメンの種類を尋ねたら、的確にトッピング等で可能な事を教えて下さり助かりました。提供も早く、混み合う新千歳空港での限られた時間に助かります。おしぼりはお願いしないと出て来ません。
ランチタイムは行列でしたが、夕方のディナータイム前だったので並ばず入れました。和だし醤油と魚介しぼり醤油をシェアしました。和だし醤油はさっぱりとしていて、魚介は魚介の旨味が凝縮されていて濃厚で、全く違う味わいで楽しめました。鮭冬葉塩が売切れだったので次は早目の時間で狙います。
朝9時からオープンしてくれるので出発待ちなどで利用しやすいですね！行きと帰りに2回食べました。サケトバ塩としぼり醤油の方食べましたが、しぼり醤油のほうが、魚介の旨味を感じて自分は好きでした✨JAFのクーポンで行者にんにく餃子（5個 350円）が無料で食べられるので無茶苦茶お得だと思います😊
魚介スープが、すごく丁度良い濃さ。麺にも良くあっておりとても美味しい新千歳空港店は味噌を看板にしているが弟子屈ラーメンの本当の味はやはり魚介しぼり醤油男にも、紙エプロン必要か聞いて欲しい。性別問わず服にスープが飛ぶ可能性は排除して食事したいと思うが。
| 名前 |
弟子屈ラーメン 新千歳空港店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0123-45-8888 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 9:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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土曜日 18時過ぎに訪問ラーメン道場内は 並んでいる店とそうでは無い店があり弟子屈は並ばずに入店できた。窮屈なカウンター席で大きな荷物がある時は 注意が必要。魚介しぼり醤油 1180円と弟子屈味噌 1180円を注文醤油の方は 魚介の味が強く出て魚介好きにはおすすめ。味噌の方は あまり特徴を感じない味でした。少し期待しすぎたかもしれませんがお味 雰囲気 はピンと来ませんでした。ただ、ホール担当の方々はテキパキいい感じでした。