富山のお酒と美味食道。
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呑み食道赤居屋の特徴
オープンして間もないが、味は抜群に美味しい居酒屋です。
富山のお酒が楽しめる、こだわりのセレクションが魅力です。
呑み食道赤居屋ならではの新鮮な料理が揃っています。
めちゃ美味しい！！
呑み食道赤居屋さんオープンして間もないが本来は日曜は休みとなっていた。ちょうど話してたところで通りかかると営業されていたのでさっそく行ってみることに看板を見るとプレオープンで暫くは不定期に営業されるとの事で飛び込んでみました。快く受け入れてくださり早い時間より呑みを楽しみました。先ずは刺身盛りをオーダー前にここで営まれていた結粋さんを思い出す刺身スタイルこれ好きだなぁ氷でしっかり冷やしつつ刺身には萩すだれで水っぽくはならない工夫見た目もよく安心していただけます。刺身はガンドブリ、ひらめ、ひらめえんがわ、サスの昆布締め、マグロ赤身に、かわはぎのきもあえカウンターのみの営業スタイルもあってかご主人が事前に苦手を聞いてくださったのもあり完璧な布陣です！めっちゃ美味し〜い！この布陣をみて、ビールを飲んでいたのですがさっそくAKABU純米酒を冷やでオーダーAKABU純米酒がこのお店にあるのも嬉しいこのお酒精米歩合60%ながら一口含むと岩手の清酒酵母"ジョバンニの調べ"の特徴かフルーティーな甘さを感じその後スッキリ酸味で消えていくので美味しく好きなんです。カワハギのキモ和えを楽しんだ後飲みたいなってポテサラも頼みましたがこれもいい。こっちはビールだぞ（忙しい、笑）水っぽくするものは入れず味玉は寝かしも少し長めでいいローストビーフもありがたい美味しい逸品でした。このお店ならとだし巻きたまごを追加これもだし溢れる追い出しもし巻きすで整えた綺麗な逸品。これも嬉しい。これにはお酒をと連れが玉旭さんの富富富が飲みたいとオーダーこれは、、、あいませんでした 笑ただだし巻き卵はリーズナブルかつ繊細で美味しいです。大根おろしと醤油で自分の好みに合わせられますよ。このお店の醤油も気になり聞いてみました。やはり富山の味ですね。是非富山の美味しさをこのお店で味わって欲しいです。まだ、機材が揃っていなく現金支払いのみでしたがPayPayも準備されているのかなって、、、訪れるのが楽しみなお店が増えました。呑み食道赤居屋さんご馳走様でした。訪れる際は電話が良さそうです。
| 名前 |
呑み食道赤居屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-441-1103 |
| 営業時間 |
[金土月火水] 15:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
〒930-0021 富山県富山市今木町５−２２ 今木町ビル 1階 |
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富山のお酒が飲みたくて寄らせて頂きました。富山の羽根屋、高岡の勝駒、お酒に合わせてつまみを注文。全部美味しかった。地元のお話も聞けて翌日の楽しみもできました。ご馳走様でした。お勧めのお店です‼︎