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BRISK STAND SUNSHINECITYの特徴
池袋サンシャインシティの3階に位置し、話題のハンバーガー店です。
名物メニュー切ったやつシングルパティは国産牛100％を使用しています。
池袋サンシャインで本気のハンバーガー見つけた🍔🔥名物は「切ったやつ シングルパティ」。縦にカットしたバーガーを鉄板で“二度焼き”するスタイルが唯一無二。表面はカリッと香ばしく、中は肉汁じゅわ〜🤤国産牛100％のパティはつなぎなし。噛むほどに赤身の旨みが広がる本格派🥩✨全粒粉バンズの香ばしさと甘みのある煮玉ねぎのバランスも最高👏ボリュームあるのに重たくなくて、最後まで美味しく完食😋・シングルパティ ¥1,650・てづくりジンジャーエール（¥600）ピリッと爽快で相性抜群🥤✔︎ 全席カウンター8席✔︎ ひとりランチにも◎✔︎ サンシャインシティ アルパ3F池袋でハンバーガー食べるならここ、かなりアリです🔥
グルメバーガー日本一に輝いたBRISK STAND が池袋に上陸🍔❤️🔥なんと池袋サンシャインシティ にオープン！今回いただいたのは【切ったやつ シングルパティ ¥1650】ただ切っただけじゃないのがすごい…🥹パティを半分にカット↓溢れ出た肉汁を断面に吸わせる↓その断面を熱々の鉄板で“二度焼き”🔥（パティ・チェダーチーズ・煮玉ねぎ・ピリ辛ソース）断面までしっかり焼いてるからカリッと感×ジューシーさが増しまし🩷噛んだ瞬間の旨みがすごいのよ…。自家製レモネードも爽やかで相性抜群🍋“ちゃんと肉を味わうバーガー”ってこういうことかって思った🤤池袋で本気バーガー食べたい人はぜひ🔥
池袋のランドマーク【サンシャインシティ】内にある【BRISKSTAND SUNSHINECITY】へ🍔✨名物「切ったやつシングルパティ」は、提供時にカットされ断面をしっかり焼き上げるスタイル。外はカリッと香ばしく、中はジューシー。肉の旨みがギュッと閉じ込められていて、噛むたびに広がる肉汁がたまらない…！バンズはふわっと軽やかで、全体のバランスも秀逸。1,650円の価値をしっかり感じられる一皿です。合わせた「てづくりレモンスカッシュ」は、爽やかな酸味とほんのりビターな後味が絶妙。濃厚バーガーとの相性抜群で、一気にリセットしてくれるドリンクです。ショッピングの合間に立ち寄れる立地ながら、味は本格派。池袋で“ちゃんと美味いバーガー”を探しているなら、間違いなくチェックすべき一軒です。
池袋サンシャインシティ3階にある「BRISKSTAND SUNSHINECITY」は、JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2025で全国1位に輝いた実力店。店内はカウンター8席のみのオープンキッチンで、ひとりでも入りやすい。名物は看板メニューの『切ったやつ』。国産牛100％のパティは天然塩のみで味付けされ、あえて筋を残した挽き方が特徴。噛み応えのある食感は好みが分かれるが、一般的なハンバーガーにはない“肉感”が楽しめる。半分にカットされた断面には肉汁を刷り込ませるように仕上げられ、香ばしさと旨みが際立つ。煮たまねぎはすき焼きを思わせる甘みがあり、和食的なニュアンスもいい。全粒粉入りの無添加バンズは香ばしく、パティの存在感をしっかり支える。ファストフードとは一線を画し、じっくり味わうためのハンバーガーだ。自家製レモンシロップを使ったレモンスカッシュも爽やかで、食事との相性が良い。ランチにも、夜の一杯にも使える、日本一の名にふさわしい一軒。
切ったやつ 美味しい！BRISKSTAND SUNSHINECITY池袋へ訪問。ニューオープンということもあり店内は清潔感があり、洗練された雰囲気で、スタンドなのでショッピングの合間にも立ち寄りやすい印象。こちらの名物は何と言っても「切ったやつ」。ハンバーガーをあえて半分にカットし、その切り口を鉄板で焼き上げてから提供するという、他ではなかなか味わえないスタイルが特徴です。実際に食べてみると、断面を焼くことでバンズは驚くほどクリスピーで香ばしく、中のパティは肉汁をしっかり閉じ込めたジューシーさ。焼き目の香ばしさと肉の旨味が一体となり、噛むたびに満足感があります。半分に切られていることで食べやすく、最後までバランスよく味わえるのも嬉しいポイント。見た目のインパクトだけでなく、味もしっかり計算された一杯で、ハンバーガー好きなら一度は試してほしい新感覚の一皿。池袋で話題になりそうな注目店です。
池袋駅から徒歩8分。サンシャインシティ専門店街アルパ 3Fにある、ハンバーガー専門店。今回は看板メニューの切ったやつシングルパティを注文。つなぎを極力使わずに粗挽きに仕上げたパティは、表面が香ばしく、中はジューシーで噛むたびに肉の旨みを味わえる美味しさ。バンズは小麦の風味があり、ソースに頼らず、素材そのもので勝負しているのが魅力。一緒に注文した、てづくりジンジャーエールは、生姜のキレとほのかな甘みがあり、バーガーの脂をリセットしてくれる、甘すぎず大人向けのドリンク。池袋で本格的な肉バーガーを楽しみたい時におすすめです！
国産牛100％のジューシーなパティを使用✨日本の調味料を使った〈和〉の美味しさが楽しめるハンバーガーが味わえるお店！名物は、唯一無二！話題のハンバーガー！“切ったやつ”完成したハンバーガーを半分にカットし、熱々の肉汁で2度続き♡パティから出た肉汁は切った断面に吸わせてるから、一口目から最強の美味しさだよね。パティは2種類食べ応えのある肉感たっぷりのパティ柔らかくふっくらジューシーなパティ国産牛100%、つなぎなしパティは肉肉しく、味付けは国産天然塩のみ！肉の本来の旨みが楽しめる。甘くとろっとした煮たまねぎが入っていて、それがまた美味しいのー！オリジナルドリンクもあって、てづくりレモンスカッシュてづくりジンジャーエールを注文。こちらも美味しかったよ。アルパ３階レストラン街にあって、カウンター８席のみ。時間帯により並ぶ可能性ありです。
女性一人でも気軽に入れる雰囲気の、素材に拘ったハンバーガー屋さん「BRISKSTAND SUNSHINECITY」😍🍔✨自家製のジンジャーエールはジンジャー感がしっかり感じられて、シナモンやカルダモンなどのスパイスとも絶妙なバランス🫚✨身体にも良さそうで嬉しい贅沢な炭酸ドリンク😄🥤塩がふられてあるほっくほくのポテトは素材の良さが際立ち、いくらでも食べられそう🤭🥔✨ケチャップとマスタードで味変も楽しめます♪※勢い良く出たりするので注意😆メインのアツアツのハンバーガー、「切ったやつ」には、ゆっくり味わいたい欲と夢中でがっつきたい欲がせめぎ合いましたが、とりあえずはじめの半分は夢中でがっつくことに🤤🍔そして、一口かぶりついただけで感嘆🙌弾力のある、つなぎなし国産牛100%のパティから溢れ出る肉汁に、とろとろの甘い玉ねぎ🥹そして全粒粉入りの無添加バンズも、何でこんなに？😳ってなるくらい美味しい⤴️断面に肉汁の旨みがたっぷり染み込んでカリッと香ばしく、高級パン屋さんのパンの味ですよ!?本当に🍔💞紛れもなくハンバーガーですが、これなら中毒になっても大丈夫かもと思えるから不思議🪄🍔❣️グルメなら外せないハンバーガーです😍皆様も是非、行ってみてください✨
今回は名物メニューの「切ったやつシングルパティ」をいただきました。和洋が融合したハンバーガーの美味しさを真っ直ぐに味わえる一品という印象でした✨まず提供された瞬間に目を引くのが、ハンバーガーがきれいに半分にカットされていること。断面から見える肉厚なパティは、焼き色と中のジューシーさのバランスが絶妙で、思わず写真を撮りたくなります。バンズは香ばしく焼かれており、見た目からして軽やかさを感じさせます😋ひと口食べると、牛肉の旨みがダイレクトに伝わってきます。余計な調味は控えめで、肉そのものの味を主役にした仕上がりです😍噛むたびに肉汁がじゅわっと広がりますが、脂っこさはなく、最後まで重たさを感じません。シンプルだからこそ、素材の良さが際立っていると感じました😆チーズやソースも使われていますが、決して前に出すぎず、あくまでパティを引き立てる存在です。バンズとの相性も良く、全体の一体感がとても高い印象でした！また、半分にカットされていることで非常に食べやすく、ボリュームがありながらもテンポよく食べ進められるのも嬉しいポイントです🤩店内はサンシャインシティ内ということもあり、買い物や映画の合間に立ち寄りやすい雰囲気♪それでいて、味は専門店らしい本格派というギャップも魅力的です。がっつり系のハンバーガーが好きな方はもちろん、「シンプルに美味しいハンバーガーを食べたい」という方にもおすすめできる一品です👍
| 名前 |
BRISK STAND SUNSHINECITY |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6709-0839 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒170-0013 東京都豊島区東池袋３丁目１−２ サンシャインシティ 専門店街アルパ 3F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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池袋サンシャインシティにあります"BRISKSTAND"さんへ🚶♂️➡️話題のハンバーガー「切ったやつ」がいただけます！カウンター8席横並びのスタイルで、11時のから10分ほどで満席、待ち列が発生していました！以前は新宿の店舗でいただき、お気に入りのお店✨注文したのは「切ったやつシングルパティ」と「てづくりレモンスカッシュ」！半分に切られたハンバーガーとポテトフライが乗っています！パティとチーズのとろけ具合が最高すぎます😊断面を見て大興奮！お肉の脂と肉汁を吸って焼かれ、カリカリになったバンズが魅力的すぎる🍔一口かぶりつけば幸せが訪れます！肉肉しさもありつつ、煮玉ねぎが甘みをもたらし、チーズがそれを包み込んでくれる！バンズの食感と香りも合わさって抜群です😆レモネードもめっちゃ美味しく、ハンバーガーにベストマッチといったところでした！🍹大人気のハンバーガー屋さん！ぜひ皆さんも行ってみてください🍀