朝ラーで味わう贅沢鴨出汁。
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麺堂にしき 西武新宿店の特徴
西武新宿駅から徒歩3分、便利な立地でアクセス良好です。
鴨だしの旨みがしっかり感じられる、特製ラーメンが絶品です。
深夜まで営業しており、飲みの〆に最適なラーメン屋です。
醤油ラーメンをオーダーしました。癖がぜんぜんないスープで、鴨も臭みなかったです。洗練されたという印象よりは、あまり嫌いな人がいなさそうなラーメンという印象でした。嫌いなところもあるけど、ここが好きというのも特に、、という感じです。
18:00〜15:00という変則的な営業時間が帰ってありがたいこちらの店で、今日の活力朝ラー❗『特製鴨だし醤油ラーメン＠麺堂にしき 西武新宿店《新宿区百人町1』たっぷり４枚乗った鴨チャーシュー♫鴨にはやっぱりこれ、たっぷり乗ったネギは薬味と言うよりは具材♫白身部分にしっかりとチップの薫る味玉♫ゴリゴリッとした食感が楽しい太いメンマ♫しっかりとした肉餡が厚めな皮に包まれたワンタン♫薬味にはミツバ♫ツルツルと口触り好くコシの強いストレート角細麺♫アッサリとした鴨出汁醤油スープ♫早朝からチョイと豪華で上品な逸品❗たいへん美味しくいただきました⭐️2026.01.11
過去に3回ほど利用した鴨出汁麺のお店。つけ麺を醤油と塩両方、ラーメンを醤油だけ食べましたがつけ麺、特に塩がオススメです。鴨と葱がメインであり、鴨ネギなんて慣用句にあるように相性は言うまでもなくバッチリです添えてあるのはオレンジで、最初は驚きましたが柑橘系の香りは好きなものの酸味が苦手な自分にはぴったりでした。余ったら昆布水と一緒に飲み干すと柑橘の甘みが程よく合わさってこれもいい感じです。鴨チャーシューはもう少し厚いほうが鴨の味を感じられて良いだろうな……とは思いますが、万人の食べやすさ(噛みやすさ)を考えると最適な厚さなのではないでしょうか。海苔は普通です。添えてある山葵は美味しいですが、もう少し量が欲しくなりますねつけ麺は鴨汁をラーメンとして正統進化させ、その上で工夫も凝らされたものと感じられましたが、ラーメンはスープが凡寄りで美味しくはあるもののあまり特別感はなく……。またつけ麺食べに行きます。
【特製鴨だし醤油ラーメン】🌃¥1.480🕑✒️新宿百人町で4月25日オープンした「麺堂にしき西武新宿店」歌舞伎町人気店が移転現在歌舞伎町も復活変わらず整ったビジュアルバッツリツルツルな細麺スープも変わらず旨みがあって濃いお酒の〆にガツンとくるレア鴨肉はしっとりしてて柔らかくて嚙み切れて美味また深夜の新宿でたべれる🔚
麺のコシがしっかりしていて、もっちりとした食感が最高でした！卵黄と絡めるとまろやかで旨味が倍増し、レモンを絞ると爽やかな風味が加わって最後まで飽きずに楽しめます。トッピングのチャーシューや味玉も丁寧に仕上げられていて、一品ずつが完成度高め。店内も清潔で落ち着いた雰囲気。西武新宿で美味しい釜玉を食べたいならここ一択です。
【繁華街からは少し離れているけど、その分夜遅くでも静かにすすれるかも】2025/06/27 22時ごろ訪問飲み会の帰りにラーメン啜ろうと思い【行き方】・西武新宿駅から徒歩8分くらいですね。・目の前の信号待ちが長いのでそれさえすんなり通れればもっと早くつけます。【お支払】・食券前払い制。現金のみですが新紙幣対応済みです。・食券を買ったら、空いている席に座って店員さんに食券を渡します。【お店の雰囲気】・開店18時〜ということもあり、全体的に照明が暗いですね。ただ、場所柄なのか、女性1人客も頻繁に訪れてますね。・席数は10席ちょっと。主にカウンター席ですが、一部テーブル席もあります。【特製鴨出汁醤油ラーメン】・¥1,480・鴨出汁の感じはそれほどしませんが、しかし醤油は美味しいですね。・麺…三河屋製麺制の細打ちストレート。やはりスープをしっかりホールドしながらリフトするので、麺がよくスープを絡めます。
平日12時過ぎ頃並びなしカウンター席にて食券制(現金・PayPay)○紙エプロンあり○お水はセルフ・・《注文したメニュー》♢鴨だし醤油つけ麺（昆布水） 1,200円(私)♢つけ麺大盛 200円♢鴨だし醤油ラーメン 1,050円♢替え玉 200円・・５分ほどで提供。つけ汁は鴨出汁が際立つ清湯醤油スープでたくさんの焼きネギ・三つ葉・太めのメンマ。麺は中細ストレート低加水麺で昆布水が絡みなめらかな啜り心地。藻塩や山椒をかけてそのままでも美味しい◎麺の方にはオレンジ・山葵醤油漬け・鴨のレアチャーシュー2枚のトッピング。卓上調味料・山椒ミル・ブラックペッパー・藻塩・煮干し酢・一味卓上調味料や山葵醤油漬けでも味変が楽しめ、またスライスオレンジはつけ汁との相性が良かった◎ご馳走様でした◎
・場所 西武新宿線 新宿駅から徒歩3分ほど・価格 1,000円〜1,999円/1人飲みの後の締めに伺いました！深夜も営業してるので助かる！友人がつけ麺がオススメとの事で鴨だし醤油つけ麺（昆布水）を注文！※提供スピード3分ほどとろみのある昆布水に麺が浸かっていて鴨だしのつけ汁につけて頂きます！鴨の旨みもしっかり出てるしあっさりしててスルッと食べられました！ご馳走さまでした♫【注文したもの】鴨だし醤油つけ麺（昆布水） 1,200円※paypay決済OK
| 名前 |
麺堂にしき 西武新宿店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6822-7890 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 0:00～15:00,18:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒169-0073 東京都新宿区百人町１丁目５−４ 東都ビル １F |
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（限定）大麦三元豚と三陸わかめのラーショ風ラーメン 1,450円平日23時15分で並びなしでした。めちゃ美味しかったです！ごちそうさまでした！