月に一度の特別ランチ、山菜とともに。
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ポンコツ酒場の特徴
アットホームな雰囲気のリノベーション物件で居心地抜群です。
山菜をふんだんに使った季節感溢れるランチコースが楽しめます。
タレッジォのトリュフ入りチーズで贅沢なお出迎えが叶います。
日曜日のランチで初訪問。パスタランチを注文。とおの屋のどぶろくを。まずは、どぶろくの酒粕で漬けたチーズ。いい香り。カウンターに座ったので、シェフや若いスタッフ2名が準備している様が目の前で。前菜の大皿には、ほうっとため息が漏れてしまった。1品1品にこまやかな技が忍ばせてある。戻りガツオは、無農薬栽培しているどぶろくを作る遠野1号という米の藁で炙ってあるそうな。良き香り。〆サバはどぶ酢と塩で〆てある。なんて具合に。パスタは選べるが、天然キノコをチョイス。キノコはすべて地元産、ホウキタケ、タマゴタケ、アカヤマドリダケの3種類。香りと食感がすごい。さらに口の中ではじける旨味。アカヤマドリダケはとりわけ大きなカサだったようで、存在感が半端ない。この近似類に、ヤマドリダケモドキがあり、日本のポルチーニと称されているという。イタリアワインを少しサービスで出してもらえたり、あれこれおしゃべりも交わすことができて、満足。次は夕食に訪れたいなあ。
今日は月に一回の日曜日のお休みなので、妻とランチに伺いました。3,500円のパスタセットを頂戴しました。食事は大満足で、お休みのゆっくりとした良い時間を過ごさせていただきました。京都からいらしたご主人が、岩手の食材を余すところなく素敵な料理に仕上げてくださいます。
タレッジォのトリュフ入りチーズ盛り合わせでお出迎えしてくださいました。おすすめという京都の水茄子と桃の組み合わせサラダは、ミントと茗荷のアクセント組み合わせがピカイチ！nondoさん手作りの米と麹で作ったラフターズが日本酒とも言えない深みと軽やかさが共存していて美味しい。ホヤ入りの海鮮風味なコーンスープ、新しくてぷりぷりがいい感じでした。ラム肉のボロネーゼは柔らか麺と優しい味付けで、ぜひ家族で伺っても楽しめると思うアットホーム感も良かったです。サルデーニャ島を代表するブドウのカンノナウの赤ワイン、インパクトあるキュッとした酸味が美味しかったです。
ばっけ（ふきのとう）やうどなど、この時期ならではの山菜をふんだんに使ったランチのコース（3,000円、要予約）で、東京からのお客様にとても喜ばれました。前菜からどれも美味しかったですが、中でも鰆（サゴシだったかも）は、皮はパリッとしているのに、身がびっくりするほどふわっとしていました。ばっけのパスタは、苦みとまろやかさが合まって絶品。今度伺うときは、まろやかさの正体が何なんか聞いてみたいです。ランチタイムも飲めるので、のんびり語らいながらお料理を楽しむにはぴったり。
事前予約の際にコース料理ではなくアラカルトを選択。アラカルトを選択するとちょっと割高になるのは事前予約時に連絡して欲しかったけど、仕込みの関係とか考えると仕方ないのかなぁ。ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ。それは置いておいて、料理のクオリティは総じて高いと思いました。突き出しの堀川牛蒡と九条ねぎも素材の味が生きていて美味しい。熊本産モッツァレラとスペインの生ハムもうま〜。アマトリチャーナのパスタもたっぷりのチーズにトマトソース、パルマ豚のベーコンが肉肉しい。牛肉の藁焼きも赤身のお肉が柔らかくて肉の旨味がしっかり実感できる。最後の〆は花泉いちごとマスカルポーネムース。シナモンが効いたムースにサクサクのパイ生地の食感が堪らない。いちごはフレッシュで華やかな香り。すごく美味しい〜。ご馳走様でした。また行きます。
知人の紹介で初来店。女友達と利用。予約してませんでしたが入れました。お腹が空いていたのでコースを注文。自然派のグラスワインで乾杯。オーナーシェフの人柄とお店雰囲気もさることながら、何より料理がサイコーでした！
おしゃれなリノベされたレストラン。盛岡駅からタクシーで700円くらいです。二階建ての一軒家で、2階にテーブル席、1階はカウンター席のお店。ランチは、オープンサンドかパスタか前菜プレート。今回はカルボナーラを選択。パスタは包丁で切るというくらい、手をかけてくださっているお料理で、スープもサラダも美味。飲みたかったのですが、今回はお酒は我慢w＋600円でセットドリンクがありました。
店内はアットホームなリノベーション物件。コンパクトだが綺麗にリノベされ、間接照明もとてもムーディーや雰囲気になってます。店主さんは、とても気さくで、丁寧で料理への愛情や情熱が素晴らしいです。どの料理も美味しく、心が元気になります。お若く見えますが、以前は銀座で実店舗としてオーナー&シェフとしてのご実績もある方です。どれも本当に美味しかったです。ご馳走様でした！
| 名前 |
ポンコツ酒場 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-3844-6499 |
| 営業時間 |
[木金月火水] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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税抜7000円のコース。前菜盛り合わせだけでもお酒がすすみそうな内容。季節だったこともあり、白子のお料理も出てきました。想像よりもボリュームあり大満足です。ワイン飲み放題をやっていたのでお願いしましたが、お値打ち過ぎて、期間限定と言わずずっとやってほしい。次はコースにするか、アラカルトにするか迷うくらいまた行きたいお店。