濃厚みそ×太麺で満腹感！
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味噌らーめん屋 ちょりんの特徴
辛味噌やバターで自分好みにカスタマイズできる多様性があります✨。
味噌のコクと香ばしさが楽しめる一杯が魅力的です。
寒い日には、濃厚みそ×太麺の満足感が恋しくなる一品です。
土曜日18:00からの夜営業に合わせ、早めに17:35到着。既に30名以上の行列に接続。その後も列は伸び続け、開店時には４０名超の並びに。並び中に前から順に食券を購入して列に戻る。味玉チャーシュー味噌らーめん¥1500+もやし大盛り¥100を発券。並んでいる間に食券回収。19:05入店。(1.5時間待ち)19:12着丼。強火で炒められたシャキシャキのもやしがスープにも香ばしさを移している。チャーシューの焦げ目も同じようにスープに香ばしさを与えていて、結果濃厚な味噌スープが極上のものになっている。三河屋製麺の麺ももっちりとして美味い。味玉もしっかりと黄身まで味が浸透。ハイレベルな一杯をいただいた。並びのきつさの運次第で食べ手の印象も変わってくるかもしれない。
平日火曜日に初訪問です。11時40分到着、10名程待ち。🔸赤星中ビン🍺(感謝のおつまみ ネギ叉焼着き)🔸ちゃーしゅー丼🔸味玉ちゃーしゅー味噌󠄀らーめん(大盛)味噌󠄀大好きであちこち行きますが、ちょっと1番に出会ってしまったかも…💦1stは甘味を感じますが、その後に生姜等の香味野菜のパンチ👊、そして芳醇で濃厚な味噌の奥深さが食べ終わりまで継続します。マジで美味しかった‼️必ずまた行っちゃいます。
💡“濃厚みそ×太麺”でガツンと満たされる⁉️ 白味噌のコクと香ばしさで、寒い日ほど恋しくなる一杯🍜🔥💕◆店舗の特徴✅◎味噌一本勝負のお店🍜味噌のコク・香ばしさ・動物系の旨みをしっかり感じる系統が軸✨◎“味噌の濃淡”を楽しめるラインナップ🍜ベースの味噌らーめんに加えて、辛味噌でキレを足したり、バターやコーンでまろやか寄せにしたり、気分で組み立てられるのが強い！◎一杯の満足度を底上げする「追い飯」系の楽しみ方も🍚汁なし系で、追い飯で〆る流れができるのが魅力！タレがしっかり残るタイプで、最後まで美味しく完走しやすい🧄📍位置：高田馬場駅から徒歩約8分🚶東京都豊島区高田3-21-11 高田橋ハイツ1F⏰営業時間：11:00〜15:00 18:00〜20:30日・祝：11:00〜15:00⚠️定休日：水曜日🪑席数：10席※カウンター席有り⭕👪混雑状況：30-40分※平日18時頃の訪問時、6-7組待機あり📝オープン直後から行列ができやすい注目店‼️👥客層：男性客が多く、一人客・ラーメン好きの層が中心！┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈｢味玉ちゃーしゅー辛味噌らーめん｣(1470円)※税込価格！┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈感想：炒めもやしの山に、チャーシューがどーん！ その上から辛味噌＆唐辛子がふわっとかかってて、白味噌ベースの色味に赤が映えるから、写真でもインパクト出やすいタイプ📸✨スープはとろみのある濃厚な白味噌系で、コクがしっかり♫そこにニンニク＆ショウガのパンチが効いてて、濃いのに、香りが立っています🤤🧄麺はもちもち食感の中太ストレートで、濃いスープがしっかり絡むので、一口ごとに満足感が強い🍜✨チャーシューも、厚め＆香ばしく焼かれた豚バラっぽい仕上がりで食べ応えありました💕
年末の平日に周りは仕事だと思って訪問。空いてるかなと思った思惑は完全に外れてざっと30人くらいの待ち…それでもここまでせっかく来たので並びます。ただ回転はそこそこで30人並んでても1時間くらいで店内入れました。頼んだのは味噌ラーメン980円にもやし大盛100円＋味玉150円。花道の独立店の味噌っ子ふっくの独立店。これ系の味好きだなー。スープはこってり目で麺は中太で美味しい。もやしは茹ででなくしっかり炒められててこれだけでもうまい。ただ美味しいけど花田とか含めこれ系の店多くなったからこの行列してまで次来ることはないかなー。もう少し行列が少なくなって仕事の都合で馬場にくることがあればって感じ。
土曜夜に30分ほど並んでから入店、味玉チャーシュー辛味噌ラーメンとチャーシュー丼を頂きました。味は噂に違わぬ美味しさでしたが、人によっては中盤辺りからやや味が濃すぎると感じるかも？通常の味噌のイメージよりも暴力的な旨味のラーメンなのでバランスを取るなら普通のライスかと思いますが、チャーシュー丼もとても美味しかったです。当方二郎系も好きでそれなりに食べる方ですが、トッピングも充実した重厚な一杯なので通常の麺量で物足りなさはなかったです。
📍高田馬場・学習院下「味噌らーめん屋 ちょりん」近所を通るたびに行列ができており、以前から気になっていた一軒。ようやく訪問することができました。普段から「野方の花道庵」を好んでいるため、自然と期待値も高まります。◆味噌らー麺まず印象的だったのはスープの存在感。表面はラードが多めで一見重そうに見えますが、口に含むと意外にもまろやか。ドギツさはなく、香ばしさとコクをしっかり残しながらもすっと入ってくるバランスの良い仕上がりです。寒い日に特に嬉しい、体が温まる味噌スープでした。麺はもちもちとした食感で太さも程よく、スープをしっかり持ち上げます。炒めもやしのシャキシャキ感が香ばしさを添え、ぶ厚いメンマはコリッとした歯応えと旨味で存在感抜群。チャーシューは厚みがあり、脂の甘みと肉の旨味が調和。スープの熱で少しずつ柔らかくなる過程も楽しめ、最後まで飽きずにいただけます。◆雰囲気・接客店内は新しく清潔感があり、カウンター中心のつくりでラーメンに集中できる空間。行列のできる人気店ながら回転は比較的早く、スタッフもきびきびと丁寧に対応しており、居心地の良さを感じました。「花道庵」のような濃厚パンチ系ではなく、王道を突き詰めた安定感のある味噌ラーメン。ラード多めでありながら重さを感じさせず、最後まで美味しく食べられるのが特徴的です。並ぶ理由がよく分かる一杯であり、味噌ラーメン好きならぜひ一度訪れていただきたいお店です。
| 名前 |
味噌らーめん屋 ちょりん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木金土月火] 11:00～15:00,18:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒171-0033 東京都豊島区高田３丁目２１−１１ 高田橋ハイツ 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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[初訪問]2025/11 平日くも15℃ 12:15 待ち11人冬も近づき味噌ラーメンが食べたくなる時期行けてなかった当店へ。若干連食はしごも検討している到着まぁ想定内の行列並んでると、スタッフさんからの誘導で食券機で購入オーダー・味玉辛味噌 1,150円・ちゃーしゅー丼380円計1,530円はしごするの決まったので、控えめに。花道の系譜という事で楽しみ！！現在の好み:花道→ふっく→花田12:40 2番目、思ってたより回転早いね。ちなみに後客4人平日はランチタイムでもこんなものなのかな。12:42入店(待ち時間約30分)テーブル席へラッキー！隣のお客さんを気にしなくて良い！ちなみに2名掛けテーブル席×2、カウンター6席店内は想像より広々としている。辺りを見渡すと冷蔵庫横に、卵の段ボールがあって以下が印字されてる十六代真っ赤卵(本気の卵出来ました)味玉頼んどいて良かった！って思った、味はどうなんだろう。卓上には、酢、ブラペ、一味とシンプルな構成チャーシュー丼見た目、味付つけしっかりしてそうな食欲をそそられるヴィジュアル◎食べてみても想像通り味付けしっかりでライスの量は小くらいだけどチャーシューの量がかなりある嬉しかったですね、もちろん味も美味しかったです。肝心のラーメンですがはじめの2口目くらいまでは生姜感があり、のちに味噌の甘味旨味が押し寄せてきました。これはうまい！好み！！ニンニクはさほど入ってないのかな？そこまでのパンチ力はないものの、後味が不思議とスッキリでした。ちなみに、麺は花道とほぼ同じに思った。また、メンマは醤油漬けなのか味付けしっかり目、チャーシューは味付け控えめ。花道系譜は、ハズレをは引かないなーどこ行ってもうまい！ふっくよりもこちらが好みかな。私が思う使い分けパンチが欲しい→花道バランス+ややパンチ→ちょりんバランス、誰かを連れていく→ふっくこの使い分けだね。MPD:90%