イオン新瑞橋の話題！
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濃厚豚骨醤油ラーメンふじ家の特徴
2025年10月15日にオープンした新しい家系ラーメン専門店です。
フジヤマ55の澤竜一郎がプロデュースした注目のラーメン屋です。
モダンな雰囲気で清潔感あふれるくつろぎ空間が広がっています。
美味しかったです！息子がかなり気に入った様子。私はカレーを食べましたが、今まで食べたことない味で新鮮でした。ごちそうさまでした！
一見さんで行きましたが良かったです。ファミリーもたくさんいました。味噌豚骨ラーメンいただきました。味濃くていいとんこつラーメン屋さん特有のお店の臭いみたいなのもなくて清潔感もありました。基本はQRコード読み取ってスマホ注文。スタッフさんに声かければ行動でもできるようです。個人的にはお子様ラーメンもあるのが◎PAYPAY支払いはできません。
開店して1ヶ月。さすがに落ち着いているだろうと本日初訪問。すんなり入れました。お店の方にメニューの説明を受け、QRコードを読み込んで注文するスタイルです。いただいたのは濃厚豚骨醤油の葱トッピング、麺大盛。税込1230円。フジヤマ55プロデュースということでちょっと期待していましたが、良くも悪くも普通の家系ラーメンでした。美味しかったです。
フジヤマ55の澤竜一郎がプロデュースした家系ラーメンがイオン新瑞橋店にオープンし気になったのでランチで行ってきました店内は清潔感のあるモダンなくつろぎ空間。オシャレな韓国料理店があった跡地でしたがオープンから数日後でかなり空いてました。家系は醤油一択ですが、家系カスタマイズはかため、こいめ、おおめの最強で注文です。◆醤油ラーメン（900円）◆ウズラ玉子４個（130円）◆ほうれん草（130円）◆海苔４枚（130円）◆中ライス（150円）味濃いめ、鶏油多めにした豚骨醤油スープにもちもちでコシのある太麺がバッチリ絡んで濃厚な一体感が抜群に美味しいです！！！豆板醤がなくて、最初はびっくりしましたが特製ラー油は深みが増して期待以上に良き。ウズラ玉子とほうれん草も良いアクセントでスープに浸した海苔とライスは最高でした。家系好きとしてはかなり良かったです。ごちそうさまでした。
10月15日にオープンしたばかりの話題の家系ラーメン専門店。フジヤマ55の澤氏がプロデュースしたって聞いて気になってたお店！1番人気の●醤油MAXラーメン1400円セット辛み葱餃子➕ライス430円麺の硬さ、味の濃さ、鶏油の量が選べて自分好みにカスタムできる！クリーミーな濃厚豚骨醤油に中太麺がモチモチ。卓上にある刻み玉ねぎ、甘しょうが、ラー油などを使って味変もできて楽しめるの嬉しいポイント。広々したテーブル席やおひとり様でも行きやすいカウンター席もありました。イオン内だからお買い物途中にサクッと行けるのも良い。ラーメンとっても美味しかった！
イオンモール新瑞橋３階レストラン街に２０２５年１０月１５日にオープンのラーメン屋さんです。フジヤマ55の澤竜一郎氏プロデュースのお店ということです。店内はカウンター１２席とテーブル１０卓チョットといった造りとなっています。ラーメンは濃厚豚骨醤油に濃厚塩豚骨、濃厚味噌豚骨、台湾まぜそば、中華そばとあり、また、サイドメニューとして唐揚げや辛み葱餃子ご飯ものも飲める天津飯や味玉チャーシュー丼、ふじ家カレー、台湾カレーなどもありました。今回いただいたのは人気No.1という濃厚豚骨醤油ラーメン、チャーシューにうずら卵、ほうれん草に海苔といった具でスープはメニュー名のとおりしっかり濃厚、クリーミーでコクのある味わい、歳とともに年々あっさり系に好みがシフトしてきたところですが、濃厚でも美味しければ全然平気なんですね。テーブルには刻みたまねぎや甘しょうが備え付けてあるのでそれを投入することで少しさっぱり感も感じられ、それに太めでもっちりした食感の麺との相性もバッチリ、なかなかに美味しかったです。カレーライスも好きなので、今度はラーメンにカレーライスも付けてガッツリいってみたいですね、ごちそうさまでした。
| 名前 |
濃厚豚骨醤油ラーメンふじ家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-602-9991 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
〒457-0012 愛知県名古屋市南区菊住１丁目７−１０ イオンモール新瑞橋 3階レストラン街 |
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家系のお店でしたが、二郎ラーメンを食べてみました。それ専門のお店に比べると少し、、いや、色々と足りない感じでした。わかる人は写真で伝わると思います。次はちゃんと家系を食べます。イオン新瑞橋店内ですので、駐車場沢山あります。QR読み込んでスマホから注目するシステムです。