江差町の夜を楽しむ、地元の味。
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居酒屋レストランSatomi（さと水）の特徴
地元産の岩海苔を使用した棒めしが楽しめるユニークなメニューです。
道民割を活用した地域の酒場として、訪問者を引き寄せる魅力があります。
綺麗でお洒落な店内には、常連客が多く集まる温もりのある雰囲気があります。
ご夫婦が丁寧な料理を提供してくれます。
今夜、伺いました。事前に『かなり良いお店』とのレビューをチェックしてましたが、つき出しから刺身（5種盛り＆イカ）、エビ（鬼エビ？）、じゃがいも＆イカの塩辛他（美味し過ぎてよく覚えてません（笑））、ビール（やはりサッポロクラッシック！）日本酒（ましろ？）、ウィスキー系、ジン系、ラム酒系、各ドリンクも全て美味しくいただきました!数年先の仕事リタイア後の北海道一周ツーリングの時には江差町に泊まってもう一度訪れたいお店です。今夜はご馳走さまでした✌
道の駅めぐりでこちら側を巡った際、上ノ国町のお店がほとんど閉まっていたため、フラフラと飲食店を探して、こちらにたどり着きました偶然飛び込んだお店がこんなにアタリとはツイてました店内は綺麗かつそこはかとなくオシャレで、地元の常連さんと思しき女性客でひしめいています基本お酒を飲む場所のようで、ご飯ものは地元の岩海苔を使用した棒めししかありません全体的に揚げ物多めただ、どれも地場産食材にこだわり、手間暇を惜しまず作られているのが判るお料理で、最初少しお高いかな？と思いましたが、量や質を思えば妥当かと特に『紅ズワイガニと海老のチェスターフィルド』と『本マグロのたたき』『チキン南蛮』が美味しかったあと、お通しに出てくるじゃがいものチーズ寄せも手が込んでましたねえ色々食べたのに美味しすぎて途中から画像撮るのを忘れてましたあと、遠方から来た旨を告げると、ご店主さんがいそいそとスマホを取りに行かれ、江差町ご自慢の美しい夕焼けを見せて下さったのには感動でした！気さくで優しくてお茶目なご店主女性スタッフの方もテキパキと動き回られ受け答えも立て板に水本当に申し分ない素晴らしいお店でしたこんな素敵なお店に出会えるからこそ旅はやめられませんねずっと残ってほしい名店かとごちそうさまでした。
北海道旅行の初日平日夜訪問店内とてもお洒落な雰囲気オーナー(？)も気さくに話しかけてくれて楽しく気持ち良い方。江差のこの通りの中でも一際賑わっていて人も沢山入っている。シェフの作る料理はどれも美味しく美しく盛り付けされていて食べるのも楽しい。北海道旅行の初日に素晴らしいおもてなしをして頂きありがとうございます！又訪問したいお店です！追記北海道を2週間掛けて1周➕道央旅行して北海道津々浦々の食事を楽しみましたが、色々思い出してもやっぱりこのレストラン(さと水)さんが一番良かったです。お店の雰囲気、料理、提供のタイミングやお店の方の人柄なと全てが💯次の北海道旅行も必ず訪問します！
店のドアを開けた瞬間に感じた「たのしさ」の予感。江差生まれのスタッフとの他愛もないおしゃべりは暖かく、僕のような一見の旅人に美味しい思い出を植え付ける。創意工夫ある料理はワインや清酒に合わせるように仕込まれ、特に鰊料理は秀逸だ。
訪問時間が遅すぎて先月食べられなかった締めパフェをどうしても食べたくて再チャレンジ。今回はギリギリ締めパフェの注文に成功しました🍨天然岩海苔の棒めしも美味しくて大満足の二次会でした🍻
お気に入りのお店。地場産食材にこだわったお料理がとにかく美味しく、酒の肴も豊富。特に蟹コロッケと青ツブ味噌たたきは必食。元和食店だけあり、旬のお刺身や天然岩海苔の棒めしも美味しいです。マスターとママの笑顔にいつも癒やされています^_^
道民割を利用して地方の酒場で飲もう第三段❗️で江差飲み。ってことで、宿泊先の上から歩いてやって参りました。良い佇まいだなぁ～と入口を開けると……居酒屋時代からの地元の方と思われる10人程度の宴会が大声で行われており、正直やってしまったな…と。（この方々あとで上に来ても外でうるさかったです……）かなりの大声の喧騒の中、マスのムニエルやお刺身で一杯❗️うん。味は非常に良かったです。お店は悪く無いものの、あの落ち着いた雰囲気のお店であれば、お得意様とはいえもう少々の申し訳程度の注意もあっても良かったかな？と思います。ごちそうさま。
江差町に夜に入り、何か地元の物をと思って入りました。まだ慣れていない従業員さんでしたが、気持ちは伝わる丁寧さは感じました。店主お任せの7点盛り。真ガレイの昆布〆が個人的には好きでした。イカの塩辛も🦑好みの味です。営業時間がこの辺りでは遅めですし、駐車場もすぐそばなので、日本海ルートで、夜に通る時にはオススメですね。ガサ海老🦐GODZILLA shrimpは今度来た時に頂きます。セットメニューがあったり、カウンターには常連さんでしょうか？個室もあって、カップルさん、家族連れでも落ち着いて食べれますよ。
| 名前 |
居酒屋レストランSatomi（さと水） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0139-52-5514 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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美味しい食事と厳選されたお酒が楽しめる、温もりのある雰囲気のお店でした。料理は和風も洋風もあり、いずれも品の良さを感じられる内容でした。丁寧に仕上げられている感があり、大変美味しく頂きました。日本酒は各地から選りすぐりの物がラインナップされていて、いずれも美味しかったです。地元の食材を使ったメニューがあるのも良かったです。スタッフの方々の温かい空気感も相まって、非常に楽しい食事となりました。人気店らしく、満席のこともしばしばあるようですので、事前に予約して伺うと良いかと思います。