南会津のふたっこ食堂で、こだわりラーメンとソースカ...
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ふたっこ食堂の特徴
会津ソースカツ丼が絶品で、お腹も大満足できます。
美味しいこだわり醤油ラーメンが楽しめるお店です。
ミニ丼とは名ばかりのボリューム感で嬉しい驚きがあります。
日曜日に利用しましたが、普通の化学調味料を使ったラーメンです。まずくも無いけど絶品でもありませんが、外は氷点下で暖房は大きな灯油ストーブが1台でテーブル席の奥に座ると凍えそうに寒いです。お店を一から造ったわけでなく前経営者からの譲り受けと話に聞きました。南関東ならまだしも、暦で寒中なら真冬日が普通の地域です。ちょっと気の毒に思いました。前経営者は、冬になると出稼ぎ的に栃木県で営業してました。外食産業の経営の難しさを感じるお店でした。
お二人でやってるということで、多少お時間がかかります。とのことでしたが、とても美味しく満腹感が得られるので、また行きたいです。
ふたっこ食堂のこだわり醤油ラーメン、会津ソースカツ丼、美味しかったです。令和７年１０月３日（金）に福島県南会津町荒海地区の新しくオープンしたお店です。オープン直後はすごい行列で、閉店時刻前に売り切れになってしまうほど大盛況でした。今回も名前を記入して約３０分待って店内に案内されました。こだわり醤油ラーメンのスープは豚骨ベースで、かすかにシイタケらしき旨味を感じます。余韻として昆布の旨味が口の中に広がります。鶏ガラは感じません。スープをはじめはやや薄味に感じますが、食べ進めるうちに素材の良さが幾重にも感じられるレベルの高いスープに感激です。麺は地元の製麺所奈良屋製のやや細めちぢれ弱めの中太麺でで、奈良屋さん特有のツルツル感マックスでの提供となります。チャーシューは脂身が口の中でとろけ、赤身は噛むごとに肉の旨味が口の中に広がります。会津ソースカツ丼は蓋が閉まらない状態での提供で、カツの大きさも期待以上です。カツの食感はソースをまとった状態で、サクサクと言うよりはザクザク食感で、やや甘めのソースが食欲をかきたてます。カツは脂身と赤身のバランスもよく、脂身は甘みさえ感じます。南会津町に彗星のように現れたふったこ食堂、おすすめです。
街道沿いにある美味しい飯屋ミニ丼がミニじゃなくて良かったです。
最近南会津にできたふたっこ食堂。ラーメンもソースカツも絶品です！店内も清潔で素晴らしいお店でした。また行きます！
新しく出来たお店ですね。ラーメンは麺の食感が超好みでスープも美味し。チャーシューも程良い塩加減。ソースカツ丼は、サックサクのカツが最高に美味しい🎵
| 名前 |
ふたっこ食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日月火金土] 11:00～14:30 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒967-0012 福島県南会津郡南会津町川島下原道下９８１−１ |
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初めて利用しました。支払いは現金のみで食後に支払うスタイルです。ラーメンのスープは好みですが、麺が私の好みの硬さでなかったです。