京都の旨辛とんこつを堪能！
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純とんこつラーメンななつ屋の特徴
旨辛とんこつラーメンが特に美味しく、他店と比べても一際優れた味わいがあります。
餃子にも辛味噌を乗せる独特な食べ方があり、酢醤油を超える美味しさが楽しめます。
☆純とんこつラーメン ななつ屋☆京都では貴重な店炊きの純豚骨ラーメンが頂けるお店が梅小路京都西駅エリアにオープン。メニューは、・純とんこつラーメン(900円)・旨辛とんこつラーメン(1000円)・淡麗中華そば(850円)の3種類、種類豊富なトッピングや餃子や肉味噌ライスなどのサイドメニューもあり。【純とんこつラーメン】(900円)をオーダー。四つの部位からじっくりと丁寧に時間をかけ煮出した純度100%の豚骨スープを秘伝のかえしで仕上げた、奥深く繊細でコクのあるスープ。油分も抑えられ、重さやクドさもなく万人受けする食べやすい豚骨です。細めの麺も豚骨スープに良く絡み、スープを纏って口まで運んでくれます。チャーシューも大ぶりで食べごたえあり。ご馳走様でした。
美味しいです！雰囲気も落ち着いてて好きだし家から近いので嬉しいです1つ気になるのが卓上調味料の無さです。出来ればニンニクやこしょうや辛味など添えてみてはいかがでしょうか？是非また行きますありがとうございました。
普通に美味しかったです！……普通に美味しかったです！！あと200円安かったら毎日でも通うレベル！
正直に言って、まずくもないし、おいしくもない。他店と戦うには厳しい味だと思う。また来ようとはならない店でした。前に入っていたラーメン屋フクロウの、完全、居抜きで雰囲気も備品も味も何もかも、何にこだわって何で勝負しているのかわからないお店でした。オススメは出来ません。
スタッフはとてもフレンドリーで、ラーメンも美味しかったです。新しくオープンしたラーメン店のようです。店内はとても清潔で、様々な支払い方法に対応していて、特に外国人には助かりました。
純とんこつラーメン(900円税込)
とんこつ100%のラーメン4つの部位からとった丁寧に作られたスープ、しみじみと美味さを感じることができ塩辛さもないので、スープ完飲出来るくらいです。チャーシューも少し分厚く食べ応えありました。食べ終えた後も、お見送りしてもらい接客もよかったです。ただ、とんこつの濃い味を求める人には薄く感じるかもしれないです。
【とんこつラーメン】京都では珍しい店炊きされた豚骨白湯スープには、豚頭、背骨、ゲンコツ、豚足の4種類の豚骨が使われ特有の臭みはなく淡口醤油の塩味がクリアーな旨みを引き立てます。麺は棣鄂製のパッと歯切れの良い細ストレート麺が使われスープも馴染み、チャーシューには大きく厚切りされた豚バラが使われ表面はローストされており美味しくいただきました。
豚骨なのにあっさり…と言えば聞こえは良いですが､実際のところスープの味が薄く感じました｡
| 名前 |
純とんこつラーメンななつ屋 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[土日月火木金] 11:00～14:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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2026年2月1日、「からみそラーメン ふくろう 梅小路店」跡地にオープンしたお店です。おそらく居抜きでレイアウト変わらず、カウンターとテーブル席。注文は口頭にて。若いご夫婦で営まれており、お店の雰囲気も初々しくてええ感じです。「純とんこつラーメン (900円)」此方の売りは店名からも察することが出来ますが、豚骨100％のスープ。浅めに炊かれた豚骨スープは油分も抑えられ、重さやクドさのない食べやすいものです。濃度はライトでも良いと思うのですが、このラーメンが伝えるもの、商品としての訴求力を考えれば、もう少し旨味が欲しい気がします。大雑把な言い方になりますが、豚骨感＝ラーメン食った感とするならば、食後の満足度はやや低く感じます。逆にこれが良いのかはわかりませんが、中細麺の風味やチャーシューの厚みが大変印象に残ります。変わりゆく周辺の新しい街並を若い力でさらに盛り上げていってほしいですね。