フライト前に味わう、福岡の名店ラーメン。
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らぁ麺 すぎ本 福岡空港国内ターミナル店の特徴
福岡空港国内ターミナルに位置し、アクセス良好なラーメン店です。
横浜発の醤油ラーメン、福岡で楽しめる特別感があります。
らぁ麺すぎ本は多店舗展開しており、信頼性の高いラーメン体験を提供します。
福岡空港の「ラーメン滑走路」にある、関東の名店「らぁ麺 すぎ本」の九州初出店店舗です。名物の醤油や塩ラーメンも魅力的ですが、ここでのおすすめは福岡限定の「博多豚骨ラーメン」！非豚骨系の名店が作る豚骨は、濃厚でありながらも臭みがなく、独自の旨味とコクがクセになる仕上がりです。提供スピードもスムーズで、フライト前の限られた時間でも本格的なラーメンを満喫できるのが嬉しいポイント。限定メニューを味わいに、わざわざ足を運ぶ価値があるおすすめのお店です。
福岡〆のらあ麺すぎ本さん、ミシュランが認めたお店だとは知りませんでした、失礼いたしました、東京発祥、横浜のラーメン屋さんだったんですねーお出汁を感じるスープのまろやかさが上手く麺に絡んでました美味い😋知らずに豚骨ラーメン頼んでました😆
平日11時過ぎ訪問。東京の4年連続ミシュランガイド掲載、東京ラーメンオブザイヤー受賞、食べログ百名店と輝かしい経歴のお店らしい。店内カウンター12席、テーブル2席。人気no1の「特製醤油らぁ麺 1640円」を券売機購入。卓上備え付けはブラックペッパーのみ。麺は柔めで口滑りの良い中細ストレート、意外と麺量もあり。スープはコク深い上品な醤油、卓上にあれば生姜を少し入れたくなった。味玉は味薄めでやや火入りすぎな印象、チャーシューは肉厚でジューシー、ワンタンは熱々ぷりぷり。普通に美味しいには美味しいけど空港価格は仕方ないとしても、価格に対する満足度にはやや欠けた印象。評価 3.8
フライト前に、ラーメン滑走路内にある「らぁ麺すぎ本 福岡空港国内ターミナル店」へ立ち寄ってきました。平日のお昼時でキャリーケースを持った旅行者や出張客で賑わっていましたが、回転が早く10分ほどの待ち時間で入店できました。注文したのは、今回のお目当てである「特製博多豚骨ラーメン」です。醤油や塩のイメージが強い名店「すぎ本」があえて福岡の地で提供する豚骨は、着丼した瞬間から非常に上品でまろやかな香りが漂い、博多特有のガツンとした強い豚骨臭はありません。一口スープを飲むと、豚の旨味だけを丁寧に抽出したようなクリーミーなコクが口いっぱいに広がり、臭みや雑味が一切ないシルキーで洗練されたネオ豚骨といった印象で、最後の一滴まで飲み干したくなる軽やかさがあります。そこに合わせる麺は博多王道の低加水・極細ストレート麺で、バリカタでお願いしたところ、パツッとした心地よい歯切れの良さと小麦の風味が、とろみのあるスープをしっかりと持ち上げてくれました。「特製」ならではの豪華なトッピングも全く隙がなく、肉の旨味が凝縮された豚肩ロースとバラ肉のチャーシューはスープの熱で脂がトロッと溶け出して絶品ですし、黄身が溢れ出す完璧な半熟具合の味玉や、コリコリとしたキクラゲ、新鮮な青ネギが見事なアクセントになっています。地元の昔ながらのド豚骨を求める方には少し上品すぎるかもしれませんが、圧倒的に完成度が高く、フライト前後の疲れた胃袋を優しく満たしてくれる至高の一杯です。空港という便利な立地でこのクオリティがサクッと味わえるのは本当にありがたく、福岡空港を利用する際にはぜひ試してみてほしいおすすめのラーメンです。ごちそうさまでした！
らぁ麺 すぎ本 福岡空港国内ターミナル店で、50代男性が醤油らぁ麺と名古屋コーチン玉子かけご飯おすすめセットをいただきました。福岡空港国内ターミナル内にあり、搭乗前でも立ち寄りやすい人気店。ミシュランのビブグルマン獲得店ということで以前から気になっていましたが、本店にはおよびませんがそれなりの美味しさでした。醤油らぁ麺はスープの透明感が美しく、鶏や魚介の旨味が丁寧に重なった上品な味わい。醤油のキレもありながら塩味は強すぎず、最後まで飲み干したくなる一杯です。麺はなめらかな口当たりでスープとの相性も抜群。チャーシューやメンマなど具材も丁寧に作られていて完成度の高さを感じました。セットの名古屋コーチン玉子かけご飯も濃厚な卵のコクが楽しめ、ラーメンとの組み合わせが非常に良かったです。空港グルメとしてはもちろん、ラーメン好きなら一度は訪れる価値のある名店だと思います。
福岡で美味い醤油ラーメンに出会えるなんて！濃厚な魚介と動物系の醤油スープ、甘みもあって美味い！麺はツルツルで喉越しも良いです！美味しくいただきました！
福岡空港ラーメン滑走路に昨年10/1オープンした#らぁ麺すぎ本横浜青葉台、丸の内、船橋、長島、西宮と各地に展開しているこちらの店舗の6店舗が福岡に!創業の中野にあったときはミシュラン東京4年連続受賞しています(現在は青葉台に移転)醤油と塩が基本で、福岡だからか豚骨ラーメンと明太クリームまぜそばありました!今回は●ワンタン塩らぁ麺/1450空港価格なのもあるけどやっぱ高いなぁ(笑)美味しかったけど、この価格ならという感じかな。明太クリームまぜそばは980円と安いです(笑)ラーメンはノーマルが1150円～となっています。インスタやっています!良かったら見てください!ID:gen0314
10:30福岡空港について、混む前に昼食と思い、このラーメンストリートにあるすぎ本さんにやってきました。時間もまだ早かったので先客は1組だけ。その後は続々とお客さん増えてゆきましたが。事前の知識はなかったのですがミシュラン4年連続のお店だったんですね。オーダーは店前の券売機で。定番の左上のメニューをろくろく確認せずに購入。提供までの時間は近所のラーメン屋さんに比較して、とても待たされた感じがありました。出てきたラーメンは至って普通のラーメン。強いていえばイヤなところが全くないフラットなラーメンと言った感じ。まあこれがミシュラン？と言った感じもなくはないですが、、。でもまあ普通に美味しかったです。行列になってなければまた伺うかもしれません。
トッピングもないし、調味料もないので物足りない。ラーメンもたまごごはんも特別美味しいわけじゃない。空港にあるから？？？どっかで食べる時間なくてーって人はいいかもだけど並んでまで食べなくてよし。
| 名前 |
らぁ麺 すぎ本 福岡空港国内ターミナル店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-627-7072 |
| 評価 |
3.3 |
| 住所 |
〒812-0003 福岡県福岡市博多区内 福岡市博多区下臼井７７８−１ 国内線旅客ターミナル 3階 ラーメン滑走路 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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鶏、豚、魚介、野菜などのミックススープの醤油ラーメン。スープは様々な材料があるため、混沌とした味で、醤油も5種類をブレンドしているとのことだ。スッキリとした感じはない。鶏だけの分かりやすく、少し甘味のあるスープのほうが九州らしいが、あえて豚骨ラーメンの本場で食べる醤油ラーメンもよい。麺は透明感がある。チャーシュー丼はど真ん中の王道の味。これを入れているミニ重箱がよいが、レンゲで食べると、重箱の隅に残るので、最後はお箸を使った。他にはない味で、いいと思う。