煮干し愛好者の聖地、蒲田新店！
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ラーメン凪 煮干王 蒲田店の特徴
煮干しが嫌いな方はご遠慮くださいの看板が印象的です。
煮干しラーメンに特化した新しいスタイルの店です。
2025年に新宿から蒲田に上陸した話題のラーメン店です。
お店の前に掲げられた「煮干しが嫌いな方はご遠慮ください」という看板が象徴的で、煮干しラーメンに振り切った店であることが一目で分かります。新宿勤務時代によく通っていたこともあり、今回は約10年ぶりの再訪。久しぶりに“ガツンと煮干し”を食べたくなって訪問しました。注文はラーメン900円。最近のラーメン事情を考えると、正直かなり安く感じます。券売機も非常にシンプルで、迷うことなく選べるのは好印象。現在は大盛りの食券が無料提供されており、今回はそのサービスを利用しました。立地も良く、蒲田駅から徒歩2〜3分ほど。アクセス面でのストレスはありません。ラーメンは・一反木綿のような平たい麺・煮干しの細切れ・特製の辛味・大判のチャーシュー1枚と、見た目にも情報量が多い一杯。スープは煮干しがしっかり効いていますが、記憶していた昔の印象よりは煮干しの主張がややマイルドになったようにも感じました。ただ、その分クセが抑えられていて、最後まで飽きずに食べ進められます。店内はかなりコンパクトですが、女性2名でのオペレーションは非常にスムーズ。提供スピードも問題なく、全体的にかなりシステマチックに運営されている店舗という印象です。総合的に見ると、900円という価格を考えればコストパフォーマンスは非常に高い。煮干しが苦手でなければ、満足度の高い一杯が楽しめると思います。蒲田でラーメンを選ぶ際の、安定した選択肢のひとつです。
元旦から蒲田をぷらぷら散歩してたら、まさかの営業で驚きっ！券売機のボタンがスカスカ（笑）ラーメン又は油そば特製と大盛トッピング皆無（笑）味玉だけ追加したかったなぁ麺好きなやつ！スープ好きなやつ！いったん麺も3本入ってて好き！辛味もデフォルトで丁度いい！この店舗のチャーシューはレアではないのですね。今は亡き五反田の煮干凪のチャーシューはレアで凄く美味しかった記憶。蒲田は普通です。でも切り立てで好印象（切りおきは発色しちゃうし、酸化しちゃう、出数わからないからいい事ないもんね。最近は通オーダーでチャーシュー切るお店増えたからねぇ。）せめて、トッピングボタンを充実させてほしいと思う。（個人的には、味玉はもちろんだけど、いったん麺と葱の追加あると嬉しいかも）元旦から営業してくれてありがと！助かった！
なぞな凪新店。ラーメン900円大盛無料。ニボニボだがセメントではなく濃いめのさらさら油層厚め。もちもち中太ちぢれ麺いいバランス。辛味と煮干し数本と一本幅広麺。これこれ。4年ほど前までよく食べた味で安定しておいしい。というか好み。油そばまだで実質1メニュー、サイドもなし。カウンター8席小さな店。煮干しに乗り気ではなかった10才息子、もう忘れてたらしいが5-6才のごろはまってた味は思い出したかうまいと連呼。開店1ヶ月弱、今や煮干しの聖地蒲田から、ちゃん系の流れを見切っての煮干し再展開か。にしては経験浅めなバイトの3オペ、24h年中無休というスタイルと商業的。ライスも味玉もないのはやり過ぎだろう、こだわりに見せてオペレーション理由か。よくわからない。でも味はいつもの凪だった。息子のフェイバリットが身近に復活はありがたい、正月お盆など店が限られる時重宝しそう。
2025年10月26日、新宿で有名な煮干らーめん凪が蒲田に上陸しました。平日夜22時頃に訪問。カウンター8席のみ。食券制です。油そばはまだ準備中とのことで、ラーメンと特製ラーメンしかありません。大盛無料です。特製ラーメンを注文。「煮干が嫌いな方はご遠慮ください」という表示の通り、煮干しをがっつり感じられるスープです。ただ、臭みも苦味もないさっぱりスープで染み渡ります。太縮れ麺はもっちりで食べ応えがあります。またワンタンの皮のような一反麺が3枚ぐらい入っていますが、モチツル食感でこちらも美味です。上には煮干自体と辛味ペーストがあり、途中で溶かして食べるとピリッとしていいアクセントになります。チャーシューは、うーん、ちょっと固めでした。パサつきもあり、個人的にはちょっと？でした。いずれ、油そばも食べてみたいです。ご馳走様でした！
平日夜に並ばず来店しました。近くか同じビル？のキャッチのお姉さんが店前や周りに立っていて若干入り辛かったです。店内はカウンター8席の固定された丸椅子。狭いキッチンで、感じの良い若い女性店員さん2人が頑張っていました。赤い辛いののっていますがそれ程辛くなく、ネギと小さい煮干しは甘くて美味しかったです。平たい麺はやわやわで美味しく、中太縮れ麺と2種類味わえて◎特製にすると、チャーシューが増えて茹で卵とでっかい海苔がついてきます。〝すごい煮干〟と謳っていますが、蒲田にはここより濃い煮干ラーメン屋さんがあるので、そこまでじゃないと感じてしまいましたが普通に美味しかったです。24時間営業なのでいつでも行けますね。ご馳走様でした。
平日の夜に訪問しましたが、運よく並ばずにそのまま入店できました。駅から近くアクセスが良いことに加えて、こちらは24時間営業ということもあり、時間帯を少しずらすとかなり入りやすい印象です。店頭には並び方の案内が掲示されており、初めてでも迷わない工夫がされています。食券機は驚くほどシンプルで、「普通」か「特製」かの2択のみという分かりやすさ。大盛り希望の方は青い札を取っていくシステムで、スムーズに注文できます。今回は特製ラーメンをいただきました。スープは凪らしい煮干しの旨味がしっかりありつつ、クセが強すぎず飲みやすい仕上がり。個人的にはもう少し煮干しがガツンと来ても好みですが、それでもとても美味しく、丁寧に取られたスープだと感じました。麺は太さ、茹で加減ともに絶妙で、独特の平打ち麺はつるっとしたコシがあり、スープとの相性も抜群。具材もバランスよく、特製にすると満足度がグッと上がります。煮干しを看板に掲げるお店なので、煮干しが苦手な方が来ることはまずないと思いますが、煮干し好きにとっては安心して楽しめる一杯です。深夜でも早朝でも食べられるのは大きな魅力で、近くにあるとつい寄りたくなるタイプのお店だと思います。またぜひ再訪したいと思います。
ラーメン900円。初の煮干しラーメンでしたが、スープが煮干し濃くてうまい。ネギがシャキシャキで美味しい。女性の店員さんが感じ良い。大盛り無料なのも優しいですね。メニューがラーメンと特製の2種類だけなのも潔くてよいですね。
| 名前 |
ラーメン凪 煮干王 蒲田店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6715-7850 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～4:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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2025/02 先日OPENしたラーメン凪煮干王、ようやく初訪問。凪の凄い煮干しラーメンは大好きなんですよ。店内はカウンター6席と屋外テーブル2つ。2名でも行ける感じ。メニューはラーメン900円特製1250円、油そば950円特製1300円。大盛無料。めちゃ絞りましたね！有料トッピング無し！取り敢えず特製ラーメン選択、チャーシューと味玉追加な感じかな。めちゃスープが美味い。煮干しラーメンの頂点。まぁ蒲田は煮干し系の激戦区ではあるのですが、このめっちゃ煮干しを牽引してきた凪のラーメンはやはり美味い。コレでデフォ900円はコスパ良すぎ。後半煮干し酢で味変。酸っぱさ追加でジャンク感も出て思わず完飲。ドンの底の文字確認してきましたwwスープだけじゃなくてね、麺も美味いのよ。二郎みたいな極太&ひもかわうどんみたいな麺がトッピング。どちらもスープを楽しむのにとても良い！！他の凪さんにも負けず美味しいお店でした！また蒲田に寄ったら食べに来たいです。ご馳走様でした！