旨み濃厚！
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麺屋勝木の特徴
鶏白湯ラーメンと中華そばの味わいが絶品で、出汁の風味に満足できます。
秋冬限定の味噌ラーメンや痺辛味噌も試してみたくなるメニューが豊富です。
店主が一人で切り盛りする、こだわりのラーメン屋として多くの人に人気があります。
変わる前の店舗は、チェックしていたのですが来店叶わずで悔しい気持ちでしたがリニューアルしたとの事で行ってきました。ラーメンは、豚骨ラーメンの1種類のみですね。店主がワンオペでされている様です。接客もしっかりしていたし、ラーメンも煮豚めしも美味しかったです。
メニューは博多ラーメンの一択でした。替え玉はお釣り無しなら現金で可能でした。麺の硬さをどの順で頂くかで楽しめそうだと思いました。味変も楽しめて良かったです。
かつての味から博多ラーメンへと進化したと聞いて、訪れてみました。券売機で食券を購入し、水はセルフ。店内は落ち着いた雰囲気で、気取らず一人でも入りやすいお店です。博多ラーメンは、スープは本場のこってり感よりもやや軽めで、豚骨の旨味を残しつつ、最後まで飽きずに飲み干せるバランス。濃厚すぎないので、どなたにも食べやすい味わいです。ネギやキクラゲ、辛味ダレが良いアクセントになっています。麺は細めのストレートで、硬さを選べるのが嬉しい。今回は硬めをお願いしましたが、しっかりとした歯ごたえがスープによく絡み、心地よい食感でした。辛味味噌やにんにく、ごまなどで味変も楽しめます。
本当に固麺好きなら『ハリガネ』を！！シンプルスタイルの博多🍜豚骨ラーメン専門店です。セルフサービスが基本なのでご注意を。ワンオペレーションなので、自分でやりましょう。ラーメンの方はというと、あっさり系の豚骨𓃟ラーメンです。麺が伸びやすいので・・・と注意書きの通り、伸びやすいので、固麺が好みの方は、『ハリガネ』がおすすめ。まぁ、今回初訪問でバリカタ食べたので、ハリガネは食べてませんが😁😁😁次回はハリガネにします。0時まで営業されているので、夜型の方には良いですね。こんなところにラーメン屋さんがあったなんて、知りませんでした。リニューアルして博多ラーメン専門店ということなので、また新たな歴史を刻んでいっていただきたいです。Instaもチェックです！！
駐車場は狭く、段差あり。数台しか停められない。トイレはきれい。サニタリ的なものがあり、女性には都合がいいこともあろう。水はセルフ、食券制。現金のみ。食べたら、自ら台を拭き、返却台に食器を返す。今回はぎょぎょギョパイタンを注文する。極太平打麺。具は、ノリ、シナチク、薄めチャーシュー。つけ汁は魚粉多めの粘り気少ない、ぬるめの汁。麺は温盛(熱くなくぬるい)で、つけ汁はぬるいので、熱々で食べることはできない。冷盛ならば暑い夏でもいけそうなものだが。麺はモチモチで旨い。また、機会があれば来ますね。
おすすめされて食べにきました！正面に大きな看板があるのでとてもわかりやすいです！駐車場は両脇にありますが若干止めづらいので注意が必要かと思います。半セルフな形式で食券購入の注文スタイルです。メニューは悩ましいとこですが、デカデカと書いてあったつけ麺をいただきました。平たい麺であまり食べたことのないような感じでした。つけるスープはそれほど濃くもなく食べやすい感じです、個人的にはもう少し濃くても好きですwあっさり食べれてしまうので、もう一杯食べれそうになりますがやめておきます、、、今度来た時はおすすめ1番のラーメンを食べてみたいと思います．ご馳走様でした、美味しかったです！！
辛いラーメン検索で見つけたお店( ´∀`)痺辛味噌らーめんわ求めて 初訪問外のメニュー見ても 見あたら無い店内の券売機をガン見して見つけましたニラ増しだけTPして 食券を渡した後 辛さの選択が出来るみたいで 辛いのにして下さいと 言ったたら 良いですよ で エイリアン ？と聞かれて お初なので ノーマルで注文～カウンターに置いてある 辛さの調整表を見つけ アメリカン ノーマル イタリアン エイリアン ど 辛さ設定がありました。ノーマルの辛さは 痺れ 辛い は感じましたが１辛くらいかな←個人的に！スパイシーな美味しい辛味噌らーめんでした次は イタリアン か エイリアンですね( ´∀`)ごちそうさまでした🙏
仕事帰りに利用した。他にお客さんがいなかった。提供は早いと思う。麺は平麺でチャーシューも美味しかった。あっさりしてます。麺が少ないのでガッツリ食べたい人は替え玉が必須。一口餃子も美味しかったです。
初めての訪問、今回注文したのは中華そば塩味、麺も太麺ちじり麺で自分好みで満足。あっさりしていてそれなのにコクがあるスープ チャーシューも美味しかったです。店主が一人で切り盛りしているお店です。
| 名前 |
麺屋勝木 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土日火水金] 11:30～14:00,18:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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博多とんこつラーメンで替え玉をしなかったのは初めて、私には味が薄く、スープもぬるく感じました。