五感で楽しむ福井の隠れ家。
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創作ごかんの特徴
本格的な創作料理を堪能できる、隠れ家のような和食店です。
五感で楽しむことができる、見た目も美しい料理が並んでいます。
予約必須のコース料理を提供し、特別感ある食事体験を楽しめます。
人懐こくて話好きな女将さんと、言葉少ないが気さくで真面目な大将のおしどり夫婦がやっている隠れ家みたいな割烹。お料理が繊細でツクリも美しく凝ってて、創作も多彩。事前予約のおまかせコースオンリーですが、いつも全力投球してくれます。小さなお店ですが、一人で行っても楽しめるカウンターと、四人、二人用テーブル席があります。(個室は無い)
7,700円の料理では、ありません! 東京なら20,000円の価値ある、料理です。旬の食材なので、福井の郷土料理では、ありませんが、とても美味しかった。ステーキや、天麩羅など、もっと高いお金で、美味しい所はあるけれど、このお値段なら間違いなく、今までで1番美味しかったです。予約の取れないお店に、なる前に、行けて、良かったです。ご馳走さまでした。もう一度、来れるかな?
すべてのお料理が味も見た目も楽しめて幸せな時間でした。どのお料理もこだわりが詰まっていてとてもおいしかったですが、天ぷら・お刺身が最高においしかったです。お祝いごとなどにもおすすめしたいお店です。店内はきれいで雰囲気もよく、居心地もよかったです。おいしいお料理をありがとうございました。ごちそうさまでした。
店名どおりの五感でいただく創作料理でした。一品一品、大変繊細で素材選びから仕上がりまで、ご主人がかなり手間を掛けて創作されていることが伝わってきました。何れのお料理も大変美味しく心もお腹も満たされました。野菜で型どられたウサギやカエル、蝶々などが所々に現れて目にも楽しく、盛りつけも素晴らしかったです。特にアワビとガーリックトーストが添えられたソースが絶品でした。品数が多く食べ始めたあとは次は何が出てくるのだろうとワクワクし、毎回『うわっ美味しい』の言葉が溢れました。店内は広くはないものの清潔感があり、女将のお料理の説明もわかりやすく、大変居心地の良い空間でした。自宅が京都で遠方ですが、次回も福井へ来た際は再訪したいと思います。ご主人、女将、大変美味しく楽しい時間をすごせました。ありがとうございます。ごちそうさまでした。
食事、サービス共にとても良い店でした。予約制で前日までの予約が必要なので、それだけは注意が必要です。夜はコースメニュー、昼もランチをやっているとのこと。うさぎやかえるの形に切った野菜が添えられていたり、見た目もとても良いです。福井に来られることがあれば、是非。
友達に福井駅の近くで美味しいお店があると連れて行ってもらいました。席数はそれほど多くありませんが、ゆったりと座れてくつろいで料理を楽しむことが出来ます。創作料理のお店で、素材も素晴らしく調理も味付けも手が込んでいて一品一品が驚きの連続でした。コースの品数も多く色んなバリエーションの料理を楽しむことができるので、福井に旅行などされた時にちょっと贅沢なご飯を楽しみたい方にオススメです。私は夜ご飯に行きましたが、ランチもされているそうです。
お友達とランチに行きました。前日迄に予約は必要ですが、月曜日も営業してるので、とっても有難いです。メニューも一つ一つ凝ったもので、これは当日頼むものではないな、と思います。予約していたので、直ぐに料理も出していただけました。今は税込2,000円と2,800円(刺身付)の特別価格ですが、デザートやドリンクまでついてるので、千円以上高くても納得するお料理です。店内もとてもキレイで、接客もとても良いので、デートでも喜ばれると思います。県外の方で駅前でご飯を食べたい方は徒歩圏内なので、とてもオススメです。
客席は少ないながらも、雰囲気よく過ごしやすい店内で、本格的なお料理を楽しめるお店です。新鮮なお刺身から里芋のポテトサラダというひとひねりある一品まで、どれもこれも美味しく、家族のお祝い事などにも利用したいなと思いました。
料理の見た目と味がとてもよく、ひとつひとつの料理を楽しみながらいただきました。最後にデザートもありとても満足感があります。店の雰囲気もよく、老若男女を問わず来店できるお店だと思います。次はディナーを食べに来たいと思います！
| 名前 |
創作ごかん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-2834-0812 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
〒910-0006 福井県福井市中央１丁目１３−１１ ケイトヤアネックス 2F |
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コースのみのお店で要予約ですので、いつもアラカルトでフラッと入るのが好きな自分には縁遠いかなと思っていましたが、結果とても良いお店でした！お料理は良いものが少しづつ楽しめる量と種類で、お酒好きな自分にはぴったりのアテになるものばかり。味も大変好みでした。お料理も接客もとても丁寧でしたが、丁寧すぎてお疲れが出ませんように～と思います。