喜茂別ソウルフード、チャーメン！
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チャースタの特徴
喜茂別名物チャーメンは950円で満足感がある美味しさです。
フードコート内の一角に位置する、居心地の良い中華料理店です。
手前のうどん屋を通り過ぎて、奥にある秘密の美味しさが楽しめます。
チャーメンをいただきました。よく焼かれた蒸し麺に、海鮮系（？）の風味のちょっと固めの餡がかかった、いわゆるあんかけ焼きそばです。ホタテの稚貝、イカ、エビ、豚肉、白菜、玉ねぎ、人参、モヤシ、そして個人的に珍しと感じたピーマンが入っております。味はアッサリとしており、胃もたれ覚悟で食べましたが、思いの外に胃もたれ感は有りませんでした。個人的にはチョッとパンチが足りないので、ゴマ油を入れて食べたい感じです。
喜茂別名物料理「チャーメン」 1000円一番乗りで注文。アツアツでトロトロのアンに包まれた野菜と麺。紅生姜とカラシは選択可能。満足です、ごちそうさま！
お姉さんのワンオペです。混雑時には30分位オーダーしてからかかります。チャーメンは美味しいB級グルメ。
チャーメン美味しかったです！喜茂別のソウルフードらしいです！
チャーメン950円。餡がたっぷりで麺も美味しい！だけどやっぱりチャーメンといえば千歳の香来軒だなぁ。旨みが全然違うのだよ。食べ比べて欲しい。
【チャーメン一択❗】「郷の駅 喜茂別」の一角、フードコート内にあるお店。イチオシの「チャーメン」とは、かつては喜茂別の市街にあった中華料理屋さんで提供されていた喜茂別の「ソウルフード」とまで云われた逸品。近年、惜しまれつつ閉業された中華料理屋さんから味を引き継ぎ、チャースタさんが復活させたとの事。さすがに人気のようで、日曜日の1400前の注文では「残り一人分で…」と、家内に譲って少しだけ分けてもらう。モチモチの麺が香ばしく焼かれたその上に絶妙な塩加減の中華あんを纏った「あんかけ焼きそば」。香ばしい麺があんと絡んでいくらでも食べらさる。
入り口から入ると手前はうどん屋さんですが、その奥にチャースタさんがあります。チャーメンはあんかけ焼きそばですが、麺はしっかりした焼き目がついています。熱々のチャーメンはとても体が温まり冬にはいいですね。調理しているお姉さんも愛想が良くて素敵です。
いつものチャーメンと町中華のカレーなるものが始まりました。どちらも一口食べてしまいました。😅
美味しい〜細麺食べやすい〜やさしい塩味〜飽きない味〜中華丼なら2杯食べたくなるョ。胸を張って地元の味と言えるグルメがあるしあわせを感じる。受け継いだ方に感謝〜未来に継承🖐️
| 名前 |
チャースタ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0136-55-6755 |
| 営業時間 |
[月火金土日] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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