末広町・貝出汁塩ラーメンの極み。
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ラーメンゆきかげ 末広店の特徴
鶏白湯とあっさり貝出汁が楽しめるラーメン屋です。
カウンター席とテーブル席で多様な食事スタイルに対応しています。
釧路で味わえる、コクのある塩ラーメンが絶品です。
豚骨ばかりの街に住んでる身としてこの素晴らしいラーメン🍜を食べれて幸せ一杯😀 貝出汁塩を頂きました。鶏白湯は濃厚とあったけど🤭これも食べてみたい。
初訪問です。近所まで来ましたので立ち寄りました。鶏白湯ラーメンが有名っぽいのですが、あっさりしたラーメンが食べたく、貝出汁醤油ラーメンを注文しました。注文は、入口の券売機で食券を購入し、席に着く際に店員さんに渡す形式でした。先客がいましたが、それほど混雑していませんでした。細麺のラーメンでしたが、思ったより提供に時間がかかりました。また、寒い季節には有り難いことに、寒冷地のラーメンらしく、冷めにくく、食べ終わるまで熱々の美味しいラーメンでした。ごちそうさまでした🙏
塩ラーメン コクがあってイイ味出てました美味い。
鶏白湯塩ラーメンをいただきました。個人的にとても美味しくて釧路に行くと食べます。味は濃いめですが美味しいです。
飲んだ後に〆のラーメンを食べに入りました。大変美味しかったです。
出張で釧路に来ました。有名店ラーメン5店舗程回りましたが、ずば抜けて美味しかったので思わずコメントしました。貝出汁塩ラーメンいただきました。いったい何個の貝を煮込んだらこんなにあっさりとした旨味が抽出されるのだろうか。そして綺麗な盛り付け。亭主のおもてなしの想いが伝わります。北海道は味噌がメインで塩はあまり好みではないのですが思い切って塩で、塩ラーメンはお店の本来の味が出るらしいです。なんだろう。うますぎる。塩苦手なのに。味変でガーリックパウダー勧められましたが、全く使いませんでした。いつもは、にんにくや辛味の素や色々入れて楽しんでいたけど、これまた生まれて初めて、一味もコショウも入れたくない。チャーシューはコッテリとしたプリプリのチャーシューは評価が良いのですが次元が違う。舌や脳を疲れさせない、絹のような舌ざわりで優しい旨みが全身に染み渡る。ミシュランで出てくるような高級な感じ。そして生まれて初めてラーメン二杯目注文しました。お腹破裂覚悟で頂きましたが、全く胃腸に負担無く最後まで美味しく頂きました。入り口が分かりにくい場所ですが、とても綺麗で店主さんが若くてトムクルーズのようなイケメンで女性も一人て気軽に来店してました。
酔客に合わせているからなのだろうかどれもしょっぱい。せっかくの出汁が塩辛くて味わえない。あっさり貝出汁はしょっぱい貝出汁、鶏白湯も味濃すぎでせっかくの風味が勿体ない。ただ末広界隈のラーメン屋では一番美味しいです。
貝柱の醤油と塩をいただきました。貝柱の出汁とのマッチが最高で美味かったです。夜21時からの営業はもったいないですね！確かに呑んだあとにピッタリのラーメンですがランチでも充分に通用すると思います。なかなか釧路までは遠いですがまた訪問したいですね！昔ながらの味の老舗ラーメンも確かに情緒があって良いのですがこう言ったラーメンの挑戦は街として大歓迎ですね！
釧路でこのレベルのラーメンが食べられるとは！！周辺のラーメン店とは頭ひとつ抜けて美味い！値段は他のラーメン店より若干高いが、この値段出しても食べたくなる味。これまで釧路での夕飯は飲み屋以外はあまり期待も無かったけど、ここは通いたくなる味。
| 名前 |
ラーメンゆきかげ 末広店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 20:30～3:00 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒085-0013 北海道釧路市栄町３丁目１０ ベイサイドビル １階 |
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店主店員とても対応がよく、好印象でした。貝出汁ラーメンの塩を頂きましたが、貝出汁がよく効いていて大変美味しかったです。他の人にもお勧めしたいと思える、よい店でした。