札幌の虎さん！
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らーめん虎の特徴
札幌で人気のラーメン屋、虎さんのラーメンはベスト3に入る味わいです。
秋の北海道展でイートインを楽しんだ方も多く、話題になっています。
駐車場が狭く混雑することもあるため、早めの到着がおすすめです。
札幌大雪の土曜日1130到着、雪で駐車場狭くなっていて既に6台ほど停めてありましたが停められず待つことに。（ちなみに2駐車場は雪で停めれない感じでした）回転は早くて程なくして駐車できました。お店に入ると雪のせいなのか空いておりすぐに着席。狙っていたエビしじみ豚骨醤油を注文。２分ほどで着席丼！カップラーメンより早い！細縮れ麺で旭川ラーメンを思い出しました。エビの風味が漂い豚骨の濃厚なスープが麺と絡みます。たくさん食べたい人は麺はやや少なめなので大盛りとか替え玉するのがいいかと。スープまで一気に飲み干してしまいました。美味しかったです。ごちそうさまでした。
部下一推しのラーメン虎さんに念願の初来店！行列、駐車場確保を心配したけど到着時駐車スペース2台分空きあり、停車後直ぐオープン着席と全て予定通り！味噌󠄀派なので今回は味噌󠄀と数量限定チャーシュー丼を注文！なんだろう？初鶏白湯の深みとまろやかさ美味しかったな。こうなると琥珀とか色々な味も食べたくなるな何より若い店員さんだけで営業され、満席の中余裕を感じさせられる様な調理、接客、連携で全く待たされませんでした。そして駐車場の監視カメラを利用し、来客の人数を把握し来店時には事前準備をしている所に感動しました。
10：55に、ギリ現着です。駐車場は、14台分あり5名の先客がいました。入店後、まさしく流行っている店に使うフレーズで「続々とお客さんがやって来ます。」若い男女のスタッフ５〜６名でオペレーションです。店内は、広くて20名以上は入れると思いますので、多少の行列は問題なさそうです。さて肝心の実食といきましょう。オーダーは、味噌ラーメン食券機がなく、伝票制なのであずましい。一口スープを運んだ、オヤジの正直な感想です。これ、まじヤバイやつ「うますぎる、まじかぁ。」ちょっと下品な表現を、お許しください。マイルド、クリーミー、奥深いコク、油を感じないあっさり感は、ほんと白湯かなぁと思いました。私の想像ですが、鶏ガラが多く、下処理が丁寧だからなんでしょう。具材は、玉ねぎ、ネギ、メンマ豚バラを巻いた、とろけるチャーシュー「超えたかぁ。」また、オヤジの感想です。今まで、美味しいと思っていた味噌ラーメンをですが頭の中が、混乱しています。色々と編集していますが、結論はまだ出ません。近くYouTubeの動画で、出したいと思います。
札幌で人気のラーメン屋さん。恵庭に暖簾分けの源やさんが出店し、訪問した際に魚介や白湯を美味しく頂いたので本家本元を食べに行こうと思い立ちました。お昼の時間をずらし到着したのは１４時ごろ。入店する際に丁度出てきたお客さんが大きな声で、美味しかった〜！と言ってたのが、このお店がいかに美味しくて気分が良くなるかというのを物語ってました。待ち時間はなくスムーズに着席しました。辛味噌ラーメンの味玉トッピングを注文。トロミのある濃厚スープにエビ油の風味が相まって、麺もストレート気味なのにスープが凄く絡むので美味しかったです。辛さも程よく、万人が楽しめる辛味噌だと思います。スープが凄く麺に絡むので最後のほうはほぼ完飲状態でした。また今度行く際は他のメニューも食べてみたいです(^^)
虎さん！！札幌ラーメン会の勇！！🍜料理 4接客 4雰囲気 3.51番人気・・海老しじみ豚骨 醤油琥珀 （魚介） 塩頂きました！！😊ラーメンは本当にそれぞれの好みなので・・あくまで個人的にですが札幌ラーメンTOP3には入ってると思います！！ラーメンはもちろん美味い😋スープと麺の絡み方、鼻に抜ける香り、後味！！誰かに美味しいから食べてみてと進めたい感覚！！あります！！😊お店は若いスタッフさんが多いのですが接客と笑顔も素敵ですね！！ご馳走様でした！！また伺います！！
今回が２度目で、開店45分前に到着。雨混じりの雪が降っていたが、店の人が傘☔️を貸してくれたお陰で快適。今回は、彩未との、期間限定コラボラーメンを注文。甘味がある味噌だれがクリーミーで美味しかった。でももう少しスープが多い方が。女性客が多いのも納得。帰りにも店前で10人ほどの老若男女が並んでいた。また来ます。
らーめん虎に行ってきました。今回は人気メニューの「琥珀」を注文。クリーミーなとん塩に魚介の旨みがしっかり合わさったスープで、濃厚ながらもくどさがなく、とても飲みやすい仕上がりでした。口当たりがまろやかで、魚介の香りがふわっと抜けていくバランスの良さが印象的です。麺との相性もよく、一杯を通して飽きずに楽しめました。濃厚系が好きな方には特におすすめの一杯です。また訪れたいと思える満足度の高いラーメンでした。
札幌でラーメンは何件も制覇していませんが、虎さんのラーメンは自分の中でベスト3に入りました。琥珀を注文しましたが、クリーミーな感じよりもコクが強くて麺との相性もバッチリでした。また着丼まで5分もかかっていなかったです。18時30近くに入りましたが、店内はほぼ満席で次々にお客さんが来てるのも納得。また絶対に行きたいお店になりました。
二子玉川高島屋秋の北海道展に出展してたのでイートインしました。1回目は辛味噌ラーメンにしました。(とても丁寧に細部にまでこだわって作られた綺麗で美味しいラーメンでしたので、もう一度別の日に食べに行って、2回目は味噌ラーメンをいただきました。)運ばれてきた時は、あれ器小さいな、という印象でしたが、桜エビメインの複雑な奥行きがある出汁の味わいで、見た目も美しく、チャーシューもとっても丁寧に作られており、隅々まで心とラーメンに対する愛情を感じ、最後まで美味しくいただきました。全部平らげました。とっても美味しく大満足。やっぱり北海道の味噌ラーメンって大変美味しい😋！！！！！！レベルが格別に高くて、東京のどこのお店も薄っぺらい味噌ラーメンしかなくて、北海道の味噌ラーメンには到底叶わない。またラーメン虎食べに行きたいです。
| 名前 |
らーめん虎 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-376-0730 |
| 営業時間 |
[金月火] 11:00～14:45,18:00～21:15 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒004-0863 北海道札幌市清田区北野３条３丁目１５−３０ アーバンスクウェア |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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評価が高いので行ってみました！琥珀と海老しじみ豚骨をふたりで食べましたが、どちらもおいしかった！熱々で舌火傷状態 笑次回は味噌や赤虎を食べてみたいです(^^)