新札幌駅近、あっさり美味々塩ラーメン。
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一文字premiumの特徴
スープには南茅部産の昆布を使用した、出汁が効いたあっさり塩ラーメンが自慢です。
地鶏えびわんたん麺（塩）は完璧なバランスが魅力、驚くほど美味しい一品です。
旅行で新札幌に宿泊したため、駅からのアクセスも良く利用しました。近くのラーメン屋と気軽におじゃましましたが、、あまりの美味しさに衝撃を受けました！3人で味噌、辛味噌、醤油ラーメンをいただきましたが、どのラーメンもそれぞれ個性があり、出汁の旨みが沁み渡る美味しい逸品でした。
塩ラーメン980円と焼餃子3個370円を注文スープはきれいな黄金色であっさりだけど身体に染みる飽きない味麺との相性も良いチャーシューも柔らかすぎないちょうどよい一文字は昔宮の沢で食べてあんまりいい印象はなかったが、かなり美味しくてびっくりただ餃子はニンニクがけっこうきいてて好みではなかったが、ニンニク好きにはよいと思う次は別のラーメンも食べてみたい。
初めての利用で塩ラーメンを注文しました。 注文は食券を券売機で購入する方法です。あっさりとした美味しいラーメンでした。チャーシューも美味しかった。今、物の値段が上がっているが980円で食べられるのは安いくらいだと思う。自分には麺が少し茹ですぎではないかと思うくらいに柔らかく感じたが、その点を引いても美味しかったので、また利用しようと思います。
塩ラーメンがとても美味しかったです。いつもは、醤油、味噌食べるのですが、函館系の塩は美味しいです。近くに、塩の美味しいお店があるのが分かって、ちょっと嬉しいです🥰🥰🥰
完璧なバランスのラーメンに出会った。輝風以来の衝撃。一文字premium。函館の塩ラーメンを札幌で食す。スープがスルスル入る。体が許すなら永久点滴したいくらい。しっかりと味が染みたメンマは極太で一瞬躊躇したが、柔らかくて食べやすい。ほろほろ崩れるくらいに柔らかいチャーシュー。そして細麺も絶妙。ただ、この時はスープが少しぬるかった。次はアチアチので堪能してみたい。
🍜あっさり函館塩ラーメン「一文字 PREMIUM」BiVi新さっぽろに入っている函館塩ラーメンのお店その内行きたいなと思ってようやく行ってきました〜注文したのは「地鶏えびわんたん麺（塩）」（1180円）スープのベースには丸鶏と、南茅部産の昆布を贅沢に使用されているそうであっさりしているけど出汁が効いています。函館塩ラーメンの醍醐味というべきあっさりスープに海老わんたんも美味しかった！(๑´ڡ`๑)ご馳走さまでした。
新札幌駅横にある複合商業施設『BiVi』の2階にある一文字PREMIUMさん。函館の超有名店『一文字』さんがPREMIUMにバージョンアップして登場！スタイリッシュで綺麗な設えと店内から香ってくる芳しい香りに食欲が爆増して期待感しか生まれません♪☑️味噌【980円】ほのかな甘みとコッテリ濃厚ながらもあっさりしていてくどくない絶妙な後味！こっさり旨い、まろやかスープです！！中太縮れ麺との相性も抜群♪炙ってあるチャーシューの香ばしさもたまりません☆☑️半チャーハン【600円】お米の一粒一粒がしっかり油でコーティングされていて炒めた香りも良く、シンプルな味付けも美味しいです！☑️ミニチャーシュー丼【500円】炙ってあるので香り高く、ジューシーで贅沢なチャーシューがドカッと乗ってます！！お米と合わない訳がありません♪笑甘辛なタレも相まって最高です⭐︎函館発祥の一文字さん。函館といえば塩。そしてチャッチャ正油という心をくすぐるネーミング。今回の味噌もめっちゃ美味しかったのですが、他も試したい欲求しか湧かない最高のお店さんでした★ご馳走様でした。
| 名前 |
一文字premium |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-1224-9931 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～21:00 |
| HP |
https://www.e-bivi.com/shin-sapporo/shop/index.jsp?bf=1&fmt=1&shopid=12014 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒004-0051 北海道札幌市厚別区厚別中央１条６丁目３−３ BiVi新さっぽろ ２F |
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味噌ラーメン980円を頂きました。濃厚でとても美味しかったです。チャーシューもホロホロで好みでした。事前に券売機で食券を買うスタイルで、現金のみ対応です。新札は使えませんが、店員さんが旧札と両替して対応してくださいました。