札幌駅直結の絶品塩ラーメン！
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らーめん吉山商店 札幌ステラプレイス店の特徴
札幌駅直結、札幌ステラプレイス内の老舗ラーメン店です。
焙煎ごまみそラーメンや絶品塩ラーメンが堪能できます。
とろとろチャーシューが特徴的で、食べ応え抜群です。
どこも混んでて並ばなきゃ行けない状態でしたが、比較的並びが少なめだった事もありこちらの焙煎ごまみそらーめんと棒餃子2個をいただきました。もちろん好みもあるので一概には言えませんが、私はあっさりとしつつも香りが良い味噌ラーメンが好きなので、とても美味しくいただきました。ステラプレイス限定の豚骨白湯しょうゆも気になっていて、次回はこちらを食べてみたいと思います。
北海道旅行の楽しみといえばラーメンですが、札幌駅（ビックカメラのビル）にあったラーメンテーマパークがなくなってしまい、どこに行こうか迷っていました。でも、ここを見つけて悩み解決です！まさに完璧な代替案、いやそれ以上かもしれません。注文したのはステラプレイス店限定の『焙煎ごまみそ炙りとろ旨チャーシュー麺』。名前通りチャーシューはトロトロで柔らかく、スープは「これぞ北海道の味噌！」という濃厚で深い味わいでした。店内は新しく清潔感があり、平日のランチタイムでしたが意外と並ばずに入れたのもラッキーでした。全体的に大満足です。次は余裕があれば「焙煎辛みそ」にも挑戦してみたいと思います！
利用：平日アクセス：JR札幌駅直結、札幌ステラプレイス6階ステラダイニング内11:00-22:00、13:10頃、並び1名。列にピットインすると先にメニューを渡されるので決めたら注文します。数分で入店。店内カウンター・テーブル席あり。焙煎ごまみそラーメン 1050所謂北海道の味噌ラーメンであるようなバターコーンではなく、入店から6分ほどで配膳！オペレーションが良いです。みそラーメンにはもやしとたまねぎ、ネギと挽肉が。沈んでしまっていますが、具材はしっかり入っています。まあ、この味噌スープが美味！甘味が立つタイプかと思いますが、くどくないです。コクもあるので、するする食べてしまいます。サイドメニューもあるので、足りない場合はライス系や餃子を追加もあり。食後は伝票を持って入り口レジにてお会計です。札幌駅直結でアクセス良し、何より美味しかったです。ごちそうさまでした！
白湯醤油ラーメン、豚骨よりも醤油の味が強めです。どっちかというと伝統的な白湯っていうより豚骨醤油っぽい感じで美味しかったよ辛味噌の方がさらに美味しくて、スープも濃すぎずちょうど良い。少し韓国風な味付けです。何よ回転が速く店員がみんなテキパキしているので、スムーズに入れて良かったです。
吉山は安定の美味しさ。だったのですが、最近塩味が濃く感じるのは、私が歳を重ねたからか…。ステラ限定の豚骨白湯醤油も然り。あと50cc程度、スープを足してくれるとちょうどいいかも。
吉山商店、カップ麺にもなった有名なお店。食べた事は無いけれど、その程度しか知らない他所物です。ランチでお目当ての豚丼を食べに行った所大行列で、休憩時間が無くなるので向かいの吉山商店が目に留まっての初訪問です。お昼過ぎでしたが行列は2組だけで、回転も早いので5分程度で入店です。ウェイティング中にメニューを持って来て先にオーダーを取るので、着席すると提供までの時間が短くてありがたいです。手前と奥のカウンター席しか見えませんでしたが9席に、奥の右手にテーブル席11卓26席が有るそうです。なのでキャパはそこそこ有りそうです。こちらは塩、醤油、油そばなども有りますが、店員さんお薦めのステラプレイス限定となっている炙り焼豚（焙煎ごまみそ炙りとろ旨チャーシュー麺）にしました。¥１.380は決して安くは有りませんが、場所代や昨今の状況を考えると妥当なラインと言えるでしょう。（美味しかったから自分に納得して言えますが）スープをひとくち。香ばしい焙煎ごまの香りが食欲をそそる逸品です。基本的なトッピングに付いては特筆する事は有りませんが、まあこんな物でしょう。チャーシューは肉厚で炙って有るので芳しく、脂身が口の中でとろけますね。美味しいです。麺は比較的細めで、私の好きなタイプで味自体も美味しかったです。当然スープも全て飲み干しました。ラーメンの他に各種ご飯物、餃子なども有ります。もちろん酒類も置いて有りました。カウンター下に荷物入れ有り。おしぼりにティッシュは店員に言う必要が有ります。店員の教育はしっかり成されており、笑顔で声も良く出ていましたので気持ち良かったです。豚丼は食べられませんでしたが、美味しいラーメンを見つけられて大満足です。ごちそうさまでした。
札幌駅近場ラーメンでは一番美味しい店駅地下にある老舗店は地元民はまず行かない吉山商店=味噌ラーメン、イメージ強で全体的あっさり味噌な風味で万人受け味しかし実は塩ラーメンが絶品なのです！駅飲み後の〆ラーメン塩ラーメンは昆布出汁が強くアッサリなのにしっかり美味しいスープが麺に合う頻繁に食べても飽きないウマさコチラの店は駅前の景色見ながらラーメンなので相乗効果もアリ。
土曜日のお昼時に利用しました。並んでいましたが、順番が近くなるとメニューを配布してくれて、事前に注文を取ってくれたので、席に着いてからの提供が早かったです。ステラプレイス店限定の炙り焼豚が乗ったラーメンにしましたが、炙りの香ばしさとごま味噌のスープが良く合い美味しかったです。特に麺が、札幌ラーメンのイメージ通りの麺で好みでした。メンマやキクラゲ、もやしなども入り、非常に良い構成のラーメンでした。
| 名前 |
らーめん吉山商店 札幌ステラプレイス店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-209-5569 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～22:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒060-0005 北海道札幌市中央区北５条西２丁目 札幌ステラプレイスセンタ ６階 |
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チャーシューがとろとろ！太縮れ麺で、ザ札幌ラーメンでした。ちなみに、ステラプレイス店に味噌ラーメンはありません。店舗限定のため、ここには無い模様。胡麻味噌ラーメンおいしかったので、ぜひそちらを。