極太生パスタと池田牛を堪能！
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YORIMICHI新さっぽろの特徴
ミートパスタは池田牛を使用し、目の前で仕上げるライブ感が魅力です。
極太の生パスタはモチモチで、小麦の香りが鼻をくすぐります。
ディナーのコースで利用しました。前菜からもうお酒に合う！美味しい。パスタとハンバーガー出て来て全体的にボリュームある。でもお腹いっぱいでも食べれちゃうのは味のバランスがいいから。サラダのドレッシングからどれも手間暇かけて作ってる感じのお店なのでお酒好き、美味しい食事好きな方は好みだと思います。スタッフさん達の対応もラフな感じで、居心地良くて飲み放題２時間延長しました！また利用したいと思います。
新千歳空港に友達を送りに行く日にランチ飲みするため予約していきました。ビルは新しくフロアは開放的な作り。予約準備していただいた席にはお花も飾ってあり良かったのですが後方の席に打ち合わせ（？）な雰囲気のグループがいて声が気になり別のテーブルに移動をお願いしました。快く変更してもらえました。ランチの飲み放題は1時間ですがお得な金額♪パスタもおいしかったです(￣▽￣)♪FreeWi-Fiがあると良かったかも（なぜか私のiPhoneQRコード全然読み込まず・・・）女性と男性のスタッフともにとても感じが良かったです。
麺がモチモチ、濃厚でクリーミーな味わい、お肉もとっても美味しかったです！料金はやや高めかなと思いましたが、この味はまた食べに行きたいです。
ライブ感溢れる創作イタリアン🇮🇹ランチタイムは納得のセット料金の様だが……ディナータイムは入手が難しい食材の為か割高感はいなめない😅珍しいワイン•クラフトビールとクラフトジュースを片手に目の前で仕上げる池田牛使用のミートパスタを頂きました😋肉々しい極粗挽きのハンバーグは満腹感たっぷり🥰仕上げはバット形の大きなペッパーミルで‼️極太の生パスタはもちもちで小麦の香りが鼻に抜けます！クラフトジュースは超少量生産で中々出回らないらしい？！ピノ・ノワール？？メニューのアペタイザーにも注目度！すすきののココノ新店舗同様にフードコート感なのでパーク天井のLEDビジョンの美しさで盛り上げても……お値段だけが高級感😅食のチャレンジャーや希少価値感溢れる方はどぉーぞ‼️
ドリンク、サラダ付ランチセットがあったのでこちらへ。パスタとハンバーガーそれぞれ3種あり、リーズナブルだったパスタビアンコにしました。具材が日替わりっぽいです。とても美味しかったです😊他のメニューも食べてみたくなりました。デザートをおススメされてプリンも頂きました。美味しいけれどランチ割引などは一切なしでした。ワインはナチュール、道産を取り揃えていて、好きな銘柄があったので好印象でした。ワインはちょっとお高めだけど、お料理は美味しくて満足しました。
【 おひとり様の、ご褒美ゴハンにオススメ！ 】《総括》他店舗よりは落ち着いた雰囲気値段が高めなので自分へのご褒美にどうぞ！味と接客のポテンシャルは高いのであの場に見合った価格の営業スタイルが確立できるよう今後に期待します★《接客》マスクでもわかる笑顔親切丁寧な接客がgood★店舗前で客引きしている男性店員さん…もう少しにこやかにしないとねなんか入り難い。話すと優しい人なんだけどね。《雰囲気》他店舗と比べてカウンターが多いのでおひとり様でも入りやすい。土曜の１２時半で満席率３０〜４０%そんなに混んでないです。悪評が広まり過ぎたかなぁハイボールDeちょい飲みセットぐらいはじめないと再起ないかもなぁ心配しちゃう。《ランチセット》週末限定ランチセットパスタにミニサラダとドリンクが付いて￥１５００アルコール付きにするとプラス￥４８０〜￥５００《味》どれも美味しい★センスが良い！お酒に合う感じにされていると思うので気持ち濃いめの味付け。《ドリンク》魅力的な道産ワインが多い！ワインだけではなくクラフトビールやサワーもジュースも珍しいもの多数★《値段》ランチセットの￥１５００以外全て高いわ。値段設定はココノススキノ価格値段設定って雰囲気も含めて成立するものなんだと思うのですが店外からたまに聞こえる子供のキャーキャー声や店内のＢＧＭからして雰囲気はクッチーナに似ています。その雰囲気でこの値段は見あっていない。ビールは新札幌で、あの店構えでサントリーのマスターズドリームグラスで￥８８０コレは無いな。あのビールって高い割には個性も感動もない。まぁ好みですがね。道産ワインおくならビールもサッポロSORACHI 1984を！￥７００ぐらいで提供してくれるとありがたいなぁ美味い！でも高い！はあの場じゃないんだよなぁBiViのあり方や利用シーンを運営のみならず客も含めてみんな模索中だからなぁ仕方ないか。
初めてBiviに行き、ランチはどこにするか目移りがして困ってしまいました。そんな中からチョイスしたのがこちらのお店です。ランチセットの中から私は肉のパスタ（道産鶏ラグーと有機青葉・大根のビアンコ）、連れは野菜のパスタ（生ハムのゴボウクリーム）を選びました。美味しくいただくことができました。食後にデザートとしてプリンを勧められました。時間もあったし、熱心な説明を聞いているととても美味しそうに思えて注文しました。ただサンプルの写真は東京のお店のもので、こちらのお店は盛り付けが違うとの説明がありました。やがて運ばれてきたのですが、連れのプリンをテーブルに置こうとしたとき、カラメルをこぼされてしまいました。それは連れの服にもかかってしまいました。おしぼりを借りて念入りに拭いたおかげでシミなどは残らずホッとしましたが、ちょっと容器と盛り付けに問題がありそうで、できれば見直していただきたいと思います。私の方のはこぼされませんでしたが、プリンが片側に寄ってしまい映えませんでしたし。おおむね満足しましたが、このプリンの件に関しては減点材料になりました。
いただいたのはランチセットでベーコンとゴボウのパスタ、ドリンクとサラダがついて1430円(税込)。そこそこ妥当な価格だと思います。パスタの茹で加減は柔らかめ、濃い味系のクリームソースは人によって好みもありましょうが、ゴボウフライの食感は良いと思いました。接客の開口一番「当店は東京から初出店のお店で」というのが鼻につきましたが、それ以外は普通のお店でした。
| 名前 |
YORIMICHI新さっぽろ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-4373-8635 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
〒004-0051 北海道札幌市厚別区厚別中央１条６丁目３−３ BiVi新さっぽろ ２F |
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友人との集まりで利用しました。飲み放題メニューも柔軟に対応していただけてありがたかったです。まず、ビールの泡がクリーミーでその時点で嬉しくなりました（笑）ビールサーバーの管理などをキッチリ対応されているのでしょう。コースのお料理はどれも美味しく、友人が頼んでいたワイン（赤、白）ともよく合っているようでした。また近くに来たときには利用したいと思います。