黒麺のチャーシュー、絶品盛岡。
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めん処 はすの屋の特徴
岩手県盛岡市の市役所近く、アクセスが便利な場所です。
絶品チャーシューと黒麺が楽しめるラーメン屋です。
実家のような静かな環境で心安らぐ時間を過ごせます。
暑くなってきたので、冷たい麺が食べたくなり。【黒】はピリ辛でした。どうやってこの黒さを出しているのでしょう。不思議。麺もいい感じに美味しい。冷たいとチャーシューは 固くなるので、、、好みの問題ですが。
黒麺お笑い芸人のナイツさんがオススメしてましたので、興味が有りました。美味しかったですよ。スープも麺もチャーシューもバランスが良かった。この味は全国にも拡めてあげたいけど、おばあちゃんが一人で頑張ってるので難しいのかなぁ。
岩手銀行赤レンガ館見学時に立ち寄り。｢肉麺｣を注文しました。スープは味薄め・ちょっとぬるめです。チャーシューが味濃いめです。食べ進めると味が融合されていく感じでしょうか…
店内はテレビの音だけが聞こえるほど、実家にいるような静かな環境でした。店主さん1人で切り盛りしておりますが、注文直ぐに食べること出来ました。チャーシューが一枚からトッピングできます。スープが美味しい。
通りがかりに暖簾が目に入り、更にグルメレーダーが反応した為、入店。落ち着いた昭和を遠くに感じる店内には優しそうなお母さんがカウンターにいました。初めてのお店故、看板メニューをオーダー。ご飯を付けますか、と聞かれ、勿論お願いしました。出てきたご飯は黒い混ぜご飯。少しびっくりしましたが、良い香りとテリが食欲を刺激します。麺を待たずにパクリ。旨い！細かく刻んだ柔らかなチャーシューが入っており、色からは想像のつかないまろやかなご飯の味はチャーシューを煮る時に使っているカエシで味を付けているとの事。麺は軽くカールしスープがしっかり絡みます。小麦由来の甘さが噛むほどに広がります。スープはコクと甘みのある醤油ベース。丸い角の取れた味わいは何杯も食べられそうです。奇を衒う事のない、完成された一杯でした。次は何を食べに来ようかな。ご馳走様でした！
チャーシューが絶品。とっても美味しかったです。黒麺は3種と唐辛子をブレンドしてるとか話をしてるのが聞こえました。最初は辛く感じるけど慣れます。肉麺がオススメ。お願いすると無料で焼豚ご飯が出てきます。
岩手県盛岡市の市役所近く、中津川を挟んだ反対側の方にある『めん処 はすの屋』さん🍜紺の大きな垂れ幕が目印ですが駐車場はありませんので周辺の有料のものをお使いください。また不定休です。土日はやっていることが多いのですが、行ってみてお休みという場合もあります。お店に入ると並んでいる場合があります。二人分の待ち席がありますがそれ以上ですと外に並ぶ必要ありです。メニューは基本４つ、大盛はありません。食券機で購入して６つのカウンター席に向かいます。接客のお母様から促され着席、食券を出したあと検温とアルコール消毒。お水が来ます。程なくしてラーメンが着丼、サービスのチャーシュー飯の希望を聞かれますのでお答えを😊とてもあっさりしたお味。雰囲気も含めて心温まるひとときを過ごせること間違いなし。チャーシューが秀逸。ぜひご来訪を😋※ナイツの塙さんが再訪したユーチューブでお店の詳細が分かります！ぜひご覧ください😊
| 名前 |
めん処 はすの屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土日火水木] 11:30～14:45 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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黒麺950円、チャーシューご飯150円黒色だけどスープは醤油ラーメンのジャンルだと思います。ただし、青唐辛子っぽいピリ辛。お子さん不可な辛さ。細ちぢれ麺。色の食材は食べて分からず、お母さんに聞くと「いろいろ素材が混ざって…」と企業秘密みたい。チャーシューご飯は見た目と違い、ご飯に味はほぼ付いてない程度。染み込んだチャーシューと一緒に頬張って下さい。あと、席はカウンター6席。