美瑛の絶景と共に、テウの美味しい料理。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
Simの特徴
美瑛町のテウくんが作る、地域の食材を使った美味しい料理です。
夕方の窓からの心地よい日差しが、最高のロケーションを演出します。
１組限定でプライベート感を楽しみながら特別なひとときを過ごせます。
お誕生日のお祝いをしてくれました🥺💫すっごく美味しいしスタッフの方達も最高‼︎なんでこんな美味しいんだ？とかプロを目の前に言いたいこといっぱい言ってた🤣🤣またいきます💫素敵な時間と美味しいご飯ありがとうございました‼︎
お友達の誕生日のお祝いをしました！お料理がどれも美味しくって、飛び上がりました🤭！また来たくなっちゃうお店！動物たちも遊びに来ていて、たぬきや鳥や、自然を感じながら最高のお料理をありがとうございました！また行きます♡
美瑛町の石川史子さんのご紹介8月の私の誕生日に家族でディナーを予約１組限定でプライベート感最高夕方からと窓の日差しも心地よく、最高のロケーションと美味しい食事であっという間に時間が流れました。食事の量もしっかりありました。その日のおまかせレシピだが、小豆を使ったメニューも最高☺️シェフのテウさんの人柄や会話の中で食事ができ、家族も大満足♪秘密にしたいが、予約取る価値あり特別な会食には、是非おすすめの一軒です。
シェフの世界観と技術が素晴らしいと思います！提供された料理すべてが手作りで、素材を生かしつつ、特別感がある！大切な人や気の合う仲間とゆっくりシェフの料理を味わいたいお店です。
料理人のテウさんは、ファームズ千代田の牛肉や、美瑛の野菜など地域の食材をふんだんに使い、美味しくてサスティナブルな料理を作ります。テレビ番組シェフ1グランプリで関東ブロック優勝の実力派。美瑛に移住して1年5ヶ月で自身の店を開業しました。美瑛産のトマトや、経産牛を使ったり、美瑛小麦のパンやパスタも自分で手作りしています。ビーツ、じゃがいも、とうもろこし、ベビーコーン、メロンなど、夏野菜やフルーツは生産者から買って、提供していて、家主であり生産者の幸子さんが美瑛の魅力的な生産者を紹介してくださいます。料理家や作家としてご活躍の樋口直哉さんがテウさんの料理を評価してくださっています。また、韓国で開催されたWorld50基調講演をされたミヒョンさん、イタリア在住で日本の食文化を世界に発信されている斎藤由佳子さんなど、テウさんの料理は世界のガストロノミーを愛する有識者に高く評価されていて、今年徳島県で開催された食育全国大会では、世界から集まった料理人とコラボレーションをしてきました。北海道の豊かな自然・景観・文化資源を「ワイルドガストロノミー（野生の、自然環境に根ざした、その場所に自ずと生まれた植生やそれらを活用する知恵と技術を備える食文化）」の観点から再評価し、その価値を地域内外および国際的に発信しています。美瑛には美味しい食材がたくさんあります。ぜひSIMでその魅力を味わってくださいね。びえい農泊 DX推進協議会では、テウさんのこれからの活躍を応援しています！
北海道の食材を中心とした料理を美味しく頂きました。北海道らしいのどかな景色と夕陽が差し込んで、雰囲気も最高でした。また来ます。
美瑛町地域おこし協力隊テウくんのお店が開業‼️お庭の花が美しく、夕焼けが絶景でした。デリのテイクアウト弁当はチキン南蛮、美瑛メロンやとうもろこし、トマトも使われていて、野菜たっぷりでヘルシーです。美味しかったです😍
| 名前 |
Sim |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
080-4357-2693 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～15:30,17:00～23:00 |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
お友達数人で、美味しいお料理を頂きながらゆっくり楽しむのに最適なところです。お料理もとてもバランスが良く美味しかったです。サービスも的確で、とてもリラックスできました。また伺いたいです。