堺東の人類みな屋台、進化するラーメン！
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人類みな屋台本店の特徴
堺東銀座商店街に位置する新ブランド、屋台風ラーメン店です。
NEOノスタルジック醤油チャーシューラーメンが絶品でおすすめです。
進化し続けるメニューに、お酒に合うおでんも揃っています。
日曜の昼13時に伺いました。外に行列が出来てましたが、そこまで待たずに入れました！店員のサービスも良く、とても雰囲気良かったです！クラシック醤油チャーシューラーメンを注文させていただき、行列が出来るのも納得でめちゃくちゃ美味しかったです！スープは鰹と煮干しの２種類から選べて、今回は鰹をいただきました！とてもあっさりしててスープまで飲み干せてしまいました！今度、行く機会があれば煮干しの方も頼みたいと思います！ごちそうさまでした！！
大阪のラーメンの名店、人類みな麺類の系列である人類みな屋台へ行ってきました🍜昨年オープンしたばかりということもあり店内はとてもキレイ✨️ラーメンはもちろん、お酒に合うと言えばの枝豆やポテト、さらにはおでんまでメニューに🍢今回はラーメンメインに食べに来たので、気になった2品を注文❣️ラーメンは丼頼んだっけ！？と勘違いしそうになる蓋がのった状態で提供されるので、提供された瞬間のワクワク感がすごい🎶HACHI-HACHIはあけた瞬間真ん中にのっている綺麗な卵黄に目引かれる😋🩷チャーシューも一面に敷き詰められていてこれは絶対美味しいやつ〜！となるビジュアル🥰一方、もう1つの〜MATSURI〜はまず蓋からチャーシューが盛大にはみ出していてインパクトがすごい💥豚チャーシューとレアチャーシューがたっぷり入っていてボリューム満点💯スープは鰹と煮干しから選べるのですが、個人的には鰹が甘みも感じるけどスッキリ飲みやすくて好みの味でした🫶ラーメンだけでなく、屋台らしい一品メニューも充実していて、ちょい飲みから〆まで使えるのも嬉しいポイントです👍◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇【注文メニュー】・HACHI-HACHI/880円・〜MATSURI〜/1,500円◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
9月にOPEN後10月にはリニューアルもされてて常に進化し続ける辺りさすがすぎる！私がいただいたのはHACHI-HACHI。麺が見えないほど大きなレアチャーシューに醤油漬けされた黄身が美しすぎる。もちもち中太麺と黄身とあっさりの醤油ベースの煮干しスープを絡めたら絶品♡MATSURIは贅沢に2種のチャーシュー𓃟⋆⋆こちらは鰹のスープをチョイス!!ほんのり甘みもあってこっちのスープの方が好みやった♪専用の駐車場はないけど20分100円とかで停められる駐車場が近くにあるのありがたい。
MATSURIと焼きラーメン（原点）をいただきました。焼きラーメンは、福岡の屋台で食べた味を思い出して思わず注文。社長も福岡の屋台好きなんだとか！煮干しベースだけど、ガッツリ濃い味でモチモチのしっかりした麺が美味しかった！MATSURIはチャーシュー2種入りの贅沢な一杯で、鰹と煮干し出汁どちらか選べるけど、あっさりの煮干しをチョイス！サラッと食べれて優しい旨みが染みます。屋台好きな社長さんの想いが伝わる一杯でした。
あの人気有名店「人類みな麺類」系列の【人類みな屋台】へ行ってきました♪お店は堺東にある堺東銀座商店街の中に位置しています。2025年10月31日（金）にリニューアルオープンされたそうで、店内はとても清潔感があり、気持ちよく過ごせる空間でした。お席はカウンター席とテーブル席が用意されています。お昼時は混雑しそうだったため、平日の13時頃に伺いましたが、並ぶことなくスムーズに着席することができました。その後も次々とお客様が来店されていたので、ちょうど良いタイミングで入店できたなと感じました♪オーダー内容⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆●MATSURI ¥1,500(芳寿豚&レアチャーシュー)●HACHI-HACHI ¥880(レアチャーシュー&醤油漬け黄身)※味を鰹（かつお）or煮干しからお選びできます。感想⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆●MATSURI（鰹味）芳寿豚とレアチャーシューが贅沢にのった一杯。まずスープをひと口飲むと、鰹の風味がふわっと広がり、醤油のコクと合わさってとても上品な味わい。出汁感がしっかりしているのに重たさはなく、最後まで飲み干したくなる美味しさでした。芳寿豚は旨みが強く、噛むほどに甘みが感じられ、レアチャーシューのしっとり柔らかさも相性抜群。素材の良さを存分に楽しめる、満足度の高い一杯です。●HACHI-HACHI（煮干し味）煮干しの香りがしっかり立った、煮干し好きにはたまらない醤油ラーメン。スープは煮干しの旨みが凝縮されていながら、えぐみはなく、醤油とのバランスが絶妙。後味は意外とすっきりしていて、とても飲みやすい印象でした。レアチャーシューは柔らかく、黄身の醤油漬けを崩すと、コクが一気にプラスされて味の変化も楽しめます。最後まで飽きずに食べられる一杯でした。麺もすごく美味しくて、味が2種類選べるのも嬉しいです♪太麺のもちもちな麺がとても美味しくてさすが人類みな麺類の系列店だなぁと思いました♪次は違う味を食べにまた来たいと思いました♪
久々にガシで飲んだあと、〆で訪れました。クラシック醤油ラーメンの煮干し990円にしました。スープは鶏ガラと豚骨や魚介のMIXダシに醤油ダレかえし、麺は全粒でほぼストレートの正角麺、具はバラチャーシュー・メンマ・きざみ白ネギ・ミツバです。煮干し風味は魚粉が主らしく、雑味過多でジャリジャリ感もあります。全体の構成のバランスはよく、上品な甘みと芳醇な香りが極上です。バラチャーシューは少しアブラっぽく感じます。じんめんブランドの一角なので、蓋付きの丼や木製レンゲなど食器類には並々ならぬ拘りがあります。店内衛生面は清潔でよく◎、値段面では正直かなり高いと感じます。接遇面では標準的に思います。トータル評価は星3つです。
あの人気店人類みな麺類の新ブランド、人類みな屋台が堺東にできたと言うことで行ってきた！メニューはネオクラシック醤油と NEOノスタルジック醤油から選んで、そこから鰹か煮干しを選ぶ！ベースはどちらも醤油でNEOの方は油かす入ってる。人類皆系は蓋開けた時がやっぱ楽しくて良いよね！ラーメンはどちらも香り高く優しい醤油で心があったまる。優しい味だけど物足りない感はない！麺は中太ちぢれ麺でスープに絡んで良い感じー夜の部は鉄板で焼いた焼きラーメンも選択可おでんが安くてこれは屋台や、、冬は無意識に入ってしまいますね！ぜひ。
堺東にあるラーメン兼居酒屋「人類みな屋台」にいってきました🍜🍻NEOノスタルジック醤油チャーシューラーメン（かつお）¥1550じんみな系列がまた堺東にできました✨NEOノスタルジック醤油チャーシューラーメンを頼みました！味が鰹か煮干しで選べて、鰹を選択！じんみな系列特有の優しい旨みがクセになる味！このラーメン、実は油かすが入ってます！油かす入りのラーメンって珍しいですよね！出汁のきいた醤油ラーメンと油かすが絶妙にマッチしてて美味しかった〜☺️💕次は居酒屋メニューも頼みたいです！！オススメすぎるので是非行ってみてねん〜！
人類みな麺類系列の新ブランド【屋台】が堺に初出店！商店街内に9/26グランドオープン！！堺東駅徒歩2分（西出口がおすすめ）－－－－－－－－－－－－－－－【注文したメニュー】・クラシック醤油『煮干し』ラーメン 1,100円 メンマ150円・NEOノスタルジック醤油『鰹』ラーメン 1,200円－－－－－－－－－－－－－－－【感想】クラシックは3種の醤油をブレンドして作られた昔懐かしい醤油！NEOノスタルジックは大阪名物あぶらかすが入ったコク旨の醤油！それぞれで味を【煮干し】か【鰹】のどちらかを選びます。私たちはクラシックとNEOノスタルジック、それぞれで煮干しと鰹に！スープが煮干しの香り、鰹の香りがよくとても美味しい✨これぞじん麺ならではの全粒粉のちぢれ麺！小麦感もしっかり感じられる麺がそれぞれのスープによくあいます😋そしてNEOノスタルジックの油かす！ぷるぷるで食べ応えあります！あっさり好きの私はクラシックの煮干しが気に入りました♡お昼は上記メニュー、夜になるとおでんや焼きラーメンや鉄板メニューも楽しめるそうです！夜も行ってみたい！－－－－－－－－－－－－－－－【ポイント】・お昼と夜でメニューが違うのでどちらも行ってみる価値アリ！・カウンターとテーブル席（どの席もハイチェアのため小さなお子様は注意）・営業時間や定休日はこれから変更の可能性あり－－－－－－－－－－－－－📷最後までご覧いただきありがとうございます♩
| 名前 |
人類みな屋台本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
072-242-8588 |
| 営業時間 |
[火水木] 11:30～15:00,18:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒590-0077 大阪府堺市堺区中瓦町２丁２−１２ 新栄第２ビル 1階 |
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人気店人類みな麺類系列の屋台風ラーメン店です。今回いただいたのは、・〜MATSURI〜 鰹（1,500円）・〜MATSURI〜 煮干し（1,500円）まず目を引くのが、どんぶりからはみ出すチャーシュー。しっとりとしたレアチャーシューと、旨みの強い芳醇豚チャーシューの2種類が贅沢に盛られており、見た目のインパクトも十分です。どちらも柔らかく、肉の旨みをしっかり感じられました。鰹はふわっと甘みが広がる上品な味わいで、後味もすっきり。煮干しは旨みが前面に出たパンチのあるスープで、しっかりとしたコクが楽しめます。方向性は違いますが、どちらも完成度が高く、それぞれの良さがありました。中太麺はほどよいコシがあり、スープとの絡みも良好。気づけば最後まで一気に完食してしまう一杯でした。