三沢で味わう本格家系ラーメン。
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横濱家系ラーメン 下田家 おいらせ店の特徴
1000から営業している本格的な家系ラーメン屋で、混雑している人気店です。
八戸八幡の本店から進出した2号店で、特有の薄味の豚骨味噌ラーメンが楽しめます。
ネギライスはトロトロで、個人の好みによってシャキシャキが望まれる一品です。
三沢付近で食べられる本格的な家系ラーメン。とりあえずノーマルの醤油を注文。待ち時間は数分で早かった。スープはトロトロして魚粉の風味が鼻を抜ける。麺は中太ちぢれ麺。具は海苔3枚、ほうれん草、チャーシュー2枚。大盛りで頼んだが、少し足りないなぁと思った。ライスはおかわり無しで200円。量はまぁまぁ入ってる。値段は平均的だが、量が少ないのでお腹いっぱい食べたい時に行く店ではないかな。店員さんが全員女性だったのが、家系ラーメン店では珍しかった。
個人的には、他の下田屋よりも薄味に感じた。濃いめを頼んだけども、もう少し濃い方が好み。あと、チャーシューも味が無いのでスープと一緒に食べるとスープの味を楽しめる。
豚骨味噌を頂きました。(2回目)味はまぁ普通においしい豚骨ラーメンです。また来たい！って強く思えるほどではなかったです。最初に食べた時、スープがぬるく感じたのですが、別のラーメンは熱かったので一旦許容しました。今回改めて食べましたが、やはり豚骨だけぬるく、塩ラーメンは熱かったです。寸胴のスープがぬるいのか、割る時に温度が下がっているのか分かりませんが、ラーメンは熱々に越したことはないので、いつか改善されることを期待してます。また、昼時には混んでいることもありますが、人員が足りていないのか、回転率は良くはないです。店内の雰囲気で言うと、節電はいいことなのですが、暗すぎると思います。1000円前後のラーメンが多いので、それなりのお店であってほしいと思います。
2025.9.12訪問マヨチャー丼は、かかっている甘辛醤油ダレの量が多すぎるのか、味があまりにも濃過ぎるがマイナス。草玉ラーメンのほうれん草は冷たく、味玉は何の捻りもないただの茹で卵だったので驚いた。味に関しては、家系ラーメンと呼べるものとは到底思えない。完食。
鳳凰さんの移転前の場所。入って券売機。お水はセルフ。漬物サービス有り。カウンター７席。４人用テーブル３卓。塩のりたまラーメン。セントラルキッチンなので安定の味。普通で頼みましたが、ちょっと薄い。濃い目がいいかと。ネギライス。本店が美味しいから、その感覚だったけど普通かな。ちょっとネギのカットが太いか。接客、雰囲気は可もなく不可もなく。
八戸八幡の本店から2号店がおいらせについに出店。混雑具合も最近は落ち着いた模様。相変わらず麺の固さ・スープの濃さ・脂の量の選択は変わらず。スープはクリーミーで美味しいと思います。店内の雰囲気は活気がないように思えます。本店のような感じであれば嬉しいなあ。
2024/08/1111:25頃到着。家系食べたくなってお店がおいらせ町にも出来たので行ってみた。のりたまラーメンにトッピングでのり(5枚)後はネギライスを麺硬めあとは普通で注文。卓上調味料は豆板醤、にんにく、ラーメン酢がある。味玉は普通の卵。これがいい。うずらの卵でも悪く無いけど。のりはスープに浸してネギライスに巻いて豆板醤とにんにく少し付けて食べた。麺にも巻いて食べた。スープににんにく入れてとかしたりラーメン酢入れてみたりと少しずつ味変しながら食べ進めた。満腹満足した。
1000からやってる家系ラーメン屋です。限定ラーメンの辛い塩ラーメン食べに行きました。まってる間は無料の漬け物食べながら待機。ラーメンは好み全部普通でも結構濃厚なので、ほうれん草トッピングすると癒しになります。
プレオープン中でしたが混んでいました。老若男女問わず、様々な客層です。元ラーメン屋の跡地で、店内は以前の名残が感じられます。基本的には醤油と塩味メインで、トッピングや麺の硬さ・味の濃さ・油の量をカスタマイズする事で楽しみ方豊富です。ほうれん草=草という表現が独特だなぁと感じました。草たまラーメン注文しましたが、草がモリモリでした！店員さんの接客も問題なく、メインで作ってるスタッフさんの手際が良く、着丼までにそれ程待ち時間長くありませんでした。駐車場は広くスペースあり。キッズチェアも揃えてありファミリー層も向いているかと思われます。
| 名前 |
横濱家系ラーメン 下田家 おいらせ店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土月火水] 10:00～14:30,17:00～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒039-2154 青森県上北郡おいらせ町豊原２丁目７７７−１８ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ちゃんとした家系で美味しかった✨ただ量は少なめ、値段高め👛ネギライスはトロトロしてて個人的にはシャキシャキの方が良いと思った🙄