生姜香る味噌スープ、特別な一杯。
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麺処 中むらの特徴
店主のこだわりが感じられる麺とスープが絶品です。
火曜日限定の中華そばが特におすすめです。
生姜が効いた味噌スープが旨くて癖になります。
土日限定の煮干しチャーシューを頂きました。美味い！あっさり系で汁まで飲み干してしまうほどおいしかったです男子は麺大盛りでちょうどかもしれません^_^
生姜が効いた味噌スープが旨い！チャーシューも肉って感じて旨い！日によっては、チャーシューの在庫が少なくなって、チャーシュー麺が売り切れになる事も。店内が混んでいる時に来店、車のナンバーを聞いて、席が空いたら呼びに来てもらえました。
今回は醤油チャーシュー麺990円をいただきました。チャーシューは分厚くカットされていて麺は中細で全粒粉での自家製との事で、歯応えも良く美味しい麺でした。土日のみ煮干しがあるという事で、今回は醤油を頂きましたが、しっかりとした醤油味で酸味も塩味もダシもいい感じで美味しかったです。ごちそうさまでした。
味噌ラーメン、煮干し中華頼みました！妻が煮干し、私は味噌食べましたが、味噌はあっさりめですがしっかりコクがあって麺も美味しかったです！妻も美味しいと食べてました♪
火曜日限定の中華そばいただきました。鶏の風味が余り感じませんでしたが、美味しくいただきました。細ちぢれ麺肩ロースのチャーシューは好きなトッピングでした。
麺、スープとも店主のこだわりを感じられます。今回は担々麺とミニ焼き肉丼をいただきました。担々麺のスープはキリッピリッとと！味噌ラーメンは野菜の甘みがあり美味しかったです。週末は限定の煮干しはすぐに品切れになるようです。チャーシューも人気なようですぐに品切れになるようです。駐車場は狭く横に3台、前に3台かな？
R6.3.20(水) 1200頃 到着。義父、義母と来訪。駐車場はあり、お店の前4-5台、横に3台停められそうです。店内はカウンター5席ほど、4人掛けテーブル2席、小上がり4人テーブル2席でした。義父は煮干しを頼むも土日ではない為、注文出来ず、3人とも醤油ラーメンを注文。私はチャーシュー麺にミニ焼き肉丼を注文しました。5分ほどで着丼。無化調とは思えない旨味。煮干しや動物系組み合わせたスープに大満足。麺は北海道の春よ恋。江別産かな？全粒粉の麺も良く、スープに合っていました。
| 名前 |
麺処 中むら |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[水木金日火] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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煮干しラーメンいただきました。動物系を使用していない清湯スープ、煮干しの旨味を存分に味わえます。ビター感もあり煮干し好きな自分にはドンピシャ👍とても美味しいです。麺は中細の縮れ麺、ツルプチな啜り心地のいいやつ。美味しい麺ですね、スープとの相性もバッチリ✨チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、お麩、あと紫色の茎のカイワレみたいなやつが乗っています。箸もレンゲも止まらずスープまで一気に完食でした。美味しかったぁ、ご馳走さまでした。無化調なのにこの旨味の強さ、煮干し好きの方は是非✨ただし煮干しラーメンは土日限定です。