地元密着！
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らーめん寛の特徴
辛いもの好きにはぴったりの辛口タンタン麺があります。
塩煮干しラーメンはシンプルで上品な味わいが特徴です。
地元の人々にも人気で常に混んでいるお店です。
塩煮干しらーめんを食べる。繊細なスープに相性が良い縮れ麺が絡み美味しく頂く。ただ塩分が若干多いかな。
担々麺は味濃いめでなんかわかんないけどちょっと苦味ある🥺💦💦地元の人御用達って感じで混んでた。
塩煮干しラーメンと醤油煮干しラーメンをいただきました。塩辛いのが苦手な私には本当に美味しいスープでした！醤油との相性も丁寧に考えられていると思いました。マイルドな仕上がりになっています。チャーシューも塩辛くなく、肉の味を大切に考えたものでした。麺は細めの麺で大変美味しかったです！青森市の有名店で一昨日食べ、殆ど残しましたが、ここのは美味しすぎて完食です！ご馳走様でした。
平日昼に来店しました。前情報無しでしたが、担々麺ののぼりが出ていたので、担々チャーシューを注文したところ、予想を大きく上回って非常においしかったです。なお、チャーシューはとろける系した。駐車場の位置が店の前ではなく、少し離れたところにあるので、車で来店の際は事前に調べておいたほうが無難です。一応、店の前や中には掲示されていますが、車で初見の場合には非常に解りづらいと思います。
塩煮干しラーメンと餃子を食べました。餃子はラーメンと一緒に頼むと50円引きになります。塩煮干しラーメン美味かったです。りんご娘も来てたようですね。俺も会いたかった😅
予想ほど塩辛くないシンプルな煮干しスープでした。塩煮干しらーめんには後入れ用で味変の柚子胡椒が付きます。
辛いもの好きには「辛口タンタン麺」をオススメします。元ホテルシェフの店主が修行を積んで作りあげたスパイスの利いた一品。「こってりラーメン」には刻みニンニクがさりげなくin。カレーはホテルクラスの味。小さい町の小さいラーメン屋ですが、地元に愛されているお店で夜は宴会も予約可能で、料理はホテル料理。夜遅くまで営業していますので、飲んだあとの〆にもgood！駐車場は道路挟んで向かいの西方面に広い空き地ありそこに専用駐車場があるので停めれます。車で旅行される方はご利用をどうぞ。昼時間帯はライスが無料で注文できます。
| 名前 |
らーめん寛 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0173-72-2674 |
| 営業時間 |
[金土日月水木] 11:30～14:00,18:00～23:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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私が塩煮干しチャーシュー￥1300、妻が担々麺￥1100、どちらもバッチリ好みの味でした。塩煮干しは肉系出汁がベースに感じられてマイルド、ずっと飲んでいられる旨さ。少しそのまま食べてから、店おすすめの柚子胡椒を溶かし入れると、またサッパリと味変して美味い。細め縮れ麺、やや歯ごたえある煮豚のバラチャーシュー、程良い味付けのメンマと煮卵（半個）、白ネギ、かいわれ大根のバランスも良く大満足。担々麺は、ゴマが濃く、出汁も効いた濃厚なスープに、細め縮れ麺が良く絡み、たっぷりのチンゲン菜が箸休めにも栄養的にも嬉しい。辛い担々麺が別にあるから本品は辛味が少ないが、個人的にはもう少しラー油が効いても良い。地元のお客さんが、「どうも！」と気軽に来店する雰囲気も好ましい。