濃厚クリーミーな鶏そば体験！
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鶏そば綴る 名駅店の特徴
濃厚な鶏スープが特徴で、クリーミーな味わいが楽しめる。
鶏そばの台湾ミンチが絶妙に絡み、独自の美味しさを実現している。
名古屋駅近くでアクセス良好、遅めの夕飯にもぴったりな立地。
鶏そばの台湾ミンチがとてもマッチして美味しかったです。テーブルには味変の調味料があり、おすすめも紹介していただけるので丁寧な接客でいいと思います。
名古屋駅近く名駅2丁目に新しくオープンしたばかりの「鶏そば綴る 名駅店」さんを訪れました。オープン直後という期待感あふれるタイミングでのランチ利用です。◆オーダー鶏そば 1,000円店名を冠した鶏そばは、鶏の旨味を丁寧に引き出したスープが特徴。一口ごとに素材の良さが伝わり、スッと体に馴染むような優しい味わいです。これからの進化がますます楽しみになる仕上がりでした。開店直後でオペレーションに不慣れな部分もあり、スタッフの皆さんはとても忙しそうでしたが、接客が非常に丁寧だったのが印象的です。一生懸命さが伝わる対応に、とても好感が持てました。お会計時にスタンプカードをいただいたので、また違うメニューも試しに再訪したくなります。ごちそうさまでした！
9時ころ、遅めの夕飯で、定番の鶏スープの醤油とレアチャーシュー丼タレを食べましたラーメンは、どろっとした鶏スープで独特の香りがありますが、それが好きなんです見た目の割に、あとを引かない感じです麺は普通サイズのちぢれ麺で、最初は少し硬め？と思いましたが、後半柔らかくなってました笑…まぁ、よくある話ですラーメンですから、パッと食べようトッピングの煮玉子は黄身がとても濃くて美味しかったトッピングメンマやわらかくて好きですレアチャーシュー丼ミニタレ器がすこし小さめですが、たっぷり入っていて、私には充分な量がありましたあっ、でも、容器が小さいので、こぼさない様に少し気を使いますレアチャーシューと言うだけあって、柔らかくみずみずしい味わいも充分お店の方のおすすめで、途中で柚子胡椒をかけますそんなに辛くなくて、使うと一気にさわやかな風味になって、食欲が復活します。
新しく人気のらーめん屋さんがオープンしたと聞き訪問。夜の部オープントともに入店したので並ぶ事もなく空いてました。オススメの鶏そばを注文！クリーミーで美味しい！スープはずっと飲んでいたくなるほど美味しいが、少し温く量が少なく感じた。その辺が改善されると良いかなぁーレアチャーシューは好みが分かれるところ、自分はレアではない鶏チャーシューが好み。味変でオススメされて柚子胡椒を足して食べたが、これはこれで美味しかった。今回は鶏そばの醤油を食べたが他のらーめんもあるので、色々食べてみようと思う。
I came in for the 鶏そば and it was amazing. The soup was rich and smooth, the chashu was tender, and the balance of flavors was perfect. The counter staff were friendly and the service was fast. Highly recommended — one of the best chicken-based bowls I’ve had in Japan.鶏そばをいただきましたが、とても美味しかったです。スープは濃厚でまろやか、チャーシューも柔らかく、味のバランスが最高でした。スタッフさんの対応も丁寧で、提供も早かったです。名駅周辺でおすすめの一杯です。
まずスープをひと口すすった瞬間、「あ、これ濃厚クリーミー！」とわかる仕上がり。鶏の旨味がギュッと凝縮されてるのに、後味は意外とスッキリで飲みやすいんです。特に「味噌」は出汁と味噌のバランスが絶妙で、コク深いのに重くないから飲み干せちゃう感じ。「塩」はさらに鶏の旨味がダイレクトに味わえるので、チャーシューや煮卵の旨味と合わさって、食べてて止まらない美味しさでした。そして何より驚いたのがチャーシューの存在感。丼から溢れるくらい大判で柔らかくて、麺と一緒に食べると贅沢感MAX！これは他店ではなかなか味わえない「特別感」でした。
オススメの鶏そば味噌と定番の鶏そば醤油を頂きました。味噌も醤油も両方美味しかったです。味変出来る調味料も沢山あります。味噌はサンショウパウダーをオススメされました。オープンに行ったら直ぐ入れてスムーズに食事出来ました。
栄生店にもよく通わせていただいています。2店舗目オープンと聞き楽しみにオープン初日に伺いました！早目に着きましたがもう既に行列ができていましたいつも鶏塩そばにするので 今回は中華そばをいただきました！おすすめの 柚子胡椒も最高でしたまた行きます！
| 名前 |
鶏そば綴る 名駅店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-756-4606 |
| 営業時間 |
[土金] 11:00～14:30,17:30～23:00 |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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鶏そば塩の全乗せを戴きました。全て美味しかったです✨が、私にはかなり塩辛かったです💦これは好みの問題💦ですが、とにかく美味しかった❤️味変のゆず胡椒はオススメです！初めてで食券の前でどうしよ、、と思っていましたが、店員さんがとても優しく教えてくれました👍✨次は鶏そばの醤油を食べたい😄