肉そばの絶品スープに感激！
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丸源ラーメン 一関店の特徴
初めての訪問でも安心して楽しめる、居心地の良い空間です。
複雑な旨味が織り成す、絶品の肉そばを楽しめます。
元気な店員が迎えてくれる、気遣いのあるサービスです。
複雑な旨味が絡み合う「肉そば」のスープが絶品。 醤油の深みがありながらも、もみじおろしのおかげで最後まで飽きずに食べ進められます。 サイドメニューの鉄板玉子チャーハンもセットで頼むのが正解。しっかりエネルギーチャージできました。
店員さんはみんな元気だし、気づかいも良いです。水じゃなくて緑茶（冷）がテーブルにピッチャーであるのはかなり嬉しい。肉そばは美味しいし、テーブルに置いてある揚げにんにく（みじん切り）や小さい壺に入ってるラー油などで色々味変するのも楽しい。時期によって変わる小さいフルーツパフェもおいしい。
10/17（金）の12時台に訪問。来店は4回目、平日なのでガラガラ。チェーン店だが、卓上にあるのはお冷やではなく、冷茶という点をとっても居心地の良いラーメン屋である。今回は醤油ラーメン（税込759円+大盛143円）、生中（539円）×2、からあげ（429円）を注文する。ラーメンの麺はストレートで、やや硬め食感が個人的に心地よい。スープも定番の醤油と鶏ガラの味付けで、奇をてらわない感じもよい。唐揚げはマヨネーズとケチャップがついてきたが、案外ケチャップがあうかも…カリッとして、そのまま食べても美味いのはいうまでもなく。会計2000円超えちゃったけど、こんな贅沢も悪くないな。
ラーメン屋のチェーン店「丸源ラーメン」。以前に、定番メニューである「肉そば」を注文しましたが、正直美味しくはなく、特にこだわりのない醤油ラーメンの中に肉がぶっ込んであるだけという印象でした。今回久しぶりに来てみましたが、期間限定という文字に釣られ、「鶏白湯そば」と、定番メニューの「味噌バターコーンラーメン」と餃子を注文しました。商品は注文してから10分程度で届きました。まず「鶏白湯そば」の方は、回転寿司にあるラーメンや、他の肉そばよりは美味しいという印象でした。焼豚みたいな分厚いチャーシューが乗っていて、そちらはまだボリュームもあって美味しかったが、薄いチャーシューの方は若干臭みがあって美味しくありませんでした。「味噌バターコーンラーメン」の方は、コーンの甘みがなかったので、コーンがある意味があまりないなという印象でした。バターが別で出てくるので、溶かしてからバターを感じるまでに時間がかかると思います。そして時間が経ってバターが溶けきってからは、ただ味が濃いだけの味噌ラーメンという感じでした。もやしが少し生臭かったです。やはりここは全体的にラーメンへの研究がもっともっと必要なのではないかと思いました。
2025.5.12再訪前回の熟成醤油ははっきりいって口に合わず、今回は好きな味噌味の熟成味噌をいただきました。同行者との会話にいちいち「え？」「ん？」と聞き返さないと行けない店内の盛り上がり？いい意味で元気あっていいが、会話しながらの食事したいなら選びません。熟成味噌→サッポロ一番の味噌味から旨みを抜いたような薄い印象期待してましたが、麺の硬さも前回よりはるかに固く、今後は行くことはないでしょう。メディアに取り上げられたりと話題性はあるものの既に完成されているチェーン店の出涸らし状態。個人の意見です。ラーメン→【熟成醤油ラーメンネギ肉そば】964円どんぶりは熱々で期待していたのですが、スープは熟成醤油とは？というような印象のスープ。麺は多加水麺のようです。コシがありストレートなのですすりやすい印象。餃子→まぁ、普通好みの問題ですが、私は幸楽苑の方が圧倒的においしく感じました。雰囲気→店員さん元気がいいのは良いですが、通り越してうるさく感じました。リピート→また行くかと言われたら違う地元の美味しいお店に行きます。
| 名前 |
丸源ラーメン 一関店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0191-34-6637 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 10:30～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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初めて利用させていただきました！２名で行きましたが、テラスではなく奥のカウンター席の前の２人用スペースに通していただき、落ち着いて過ごすことができました。ねぎ肉そばと台湾ラーメンをいただき、大満足☆絶対また行きます！オープンの時間が早いので、それもまたうれしいです。