成田で味わう濃厚煮干しラーメン。
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GINBOSHI 麺屋銀星 成田店の特徴
成田空港に近く、アクセス抜群のラーメン屋です。
濃厚煮干し味玉ラーメンが絶品でスープも完飲必至です。
都内本店の味が楽しめて、濃厚煮干しつけ麺も大人気です。
出張で成田に宿泊した際にホテルの近くでラーメン屋を探し、煮干しに釣られて入店しました。18時の開店と同時に入ったので先客無し、雑居ビルの2階に店舗は有ります。店内は至ってシンプルでYOASOBIの曲がずっと流れていました。好きなのかな？この日はつけ麺の気分だったので濃厚煮干し辛つけ麺の中盛りと締めの雑炊用に小ライスを注文、麺は熱盛で！つけ汁濃厚で煮干しの存在感強いですね、麺は細いですがかなり強めのコシです。トッピングはつけ汁と麺のインパクトに押されてちょっと存在感薄めな気がしました。卓上調味料の煮干し粉、煮干し酢で味変も楽しめました、酢はかなり味が変わるので入れ過ぎ注意ですね。最後はつけ汁にご飯を入れて雑炊で〆ました、美味しかったです。ご馳走様でしたm(_ _)m
初訪問。特製煮干しつけ麺中盛りをオーダー。つけ汁はいわゆるセメントタイプではありませんが、風味は感じられてとても美味しいです。麺は中太平打ちで味わい良いです。しかも、卓上に煮干し油、煮干し酢、煮干し粉と3種類も備えてあり、追い煮干しが楽しめますのでお勧めします。
濃厚煮干し味玉ラーメンを食べましたが、スープが濃厚で美味しすぎて全部飲んでしまいました！あと！！チャーシュー！！！！口の中で溶けます。過去一美味しいと言っても過言ではないチャーシューでした。またきます！
海老名の銀星が大好きでよく通っており、今回成田にもできたというので旅のついでに寄ってみたけど、激ウマ。スープも変わらないいい仕事してます。波打ったツルツル麺がスープとの相性抜群。チャーシュー麺頼んだけど、トロトロなチューシューが8枚も入ってて1000円。破格すぎる。最初はそのまま食べて、煮干し油、煮干し粉、煮干し酢で味変できるところも魅力的。入れると風味が大きく変わるのでオススメ。完璧な一杯。
飲み会後の〆のラーメンとして濃厚煮干し中華そばをいただきました。あまり煮干し感は無く、美味しく無いわけではありませんがリピートしたくなるような特徴のある味でもありませんでした。ただ、そこそこお酒を飲んだ後でしたので、少し味が曖昧だったかもしれません。駅から近く、遅くまで営業しているのは良かったです。
総評★味★ｺｽﾊﾟ★🅿️無濃厚煮干しつけ麺(麺大盛)960円＋150円都内に本店がある。著名な方が運営またはﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽ(らしい)。外国人店員…。味はまさしく濃厚煮干し。ﾒﾝﾏが細く特徴的。
昼に入りました。レビューを見ると、けっこう辛口の評価も有る店の様です。ベトナム人の経営らしい書き込みも見受けられます。席はカウンター５。２人掛けテーブル１。４人掛けテーブル２。６人掛けテーブル１です。頼んだのは《牛塩らーめんスペシャル》1020円です。現金のみだと思います。何となくフォーのスープに似た感じがします。やや甘味のあるスープでした。牛骨と言うと蘭州牛肉麺のイメージが強いのですが、共通点は無いです。チャーシューは牛肉でローストビーフみたいな感じ。歯応えが有って肉汁も有るので、此れは好みですね。麺は固めの太麺でした。甘さが有るので、好みが分かれそうな味です。酢が有ったので、少し足せば甘さを緩和出来るかと思います。アッサリではありますが、出汁はシッカリ感じました。香味野菜もけっこう使っているかも。牛塩らーめんに関しては、コッテリが好きな方には物足りない味だと思いました。ナンプラーとか入れたら合いそうですね。醤油だと強過ぎて合わないかもと思いました。ごちそうさまでした。
| 名前 |
GINBOSHI 麺屋銀星 成田店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～14:00,18:00～0:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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成田空港始発便で京成成田駅アパに前泊、翌朝氷点下予報の夜に温かい夕飯を求めて近くを検索、ラーメン屋を見つけて迷わず直行しました。お店の場所は分かりにくいですが、看板を頼りに建物2階奥のラーメン屋に入店。店内はこじんまりと、カウンター数席、テーブルが4組という感じ、注文は卓上のタブレットから。色々目移りしましたが、看板メニューの煮干し中華そば特製版、餃子、半ライス、瓶ビールを注文。瓶ビールはアサヒスーパードライ、キンキンに冷えていて幸先良し。ほどなく先にラーメンと半ライスが来たが、もうビジュアルからヤバい、日本人なら大抵大好きな、ザ・これでいいんよ、なやつです。スープは煮干しベース、スッキリさっぱりとしながら旨味抜群、かえしの醤油も加減良し。麺はストレートでスルスルとすする喉越し良し。具はトロトロの煮チャーシュー5枚、半熟煮卵1個、海苔3枚、メンマは細切りタイプがたっぷり、青ネギと、あと玉葱刻んだのが実にいい仕事をしている。卓上には煮干酢など、独自の調味料があり、味変も出来て、来月には定期検診を控えているのに、スープまで飲み干してしまった。餃子も、口にいれると火傷するかと思うほど、ジュワッと肉汁が溢れ出る逸品で、キンキンに冷えたスーパードライとの相性バツグンで美味でした。寒空の疲れた身体を、身も心も温めてもらいました。ご馳走様でした。