濃厚味噌ラーメン、あしら本店の魅力！
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荒川らーめん魂あしら 本店の特徴
人気の味噌ラーメンは濃厚でボリューム満点、特製もおすすめです。
365日大盛りが無料で楽しめる、太もちストレート麺が特徴的です。
新潟県村上市の8号線沿いに位置し、アクセスが抜群で通いやすいです。
新潟県村上市あしら。ここは日本一の味噌ラーメンを語る上で外せない、特別な場所です。まごころ亭 本店は、この「あしら」から生まれました。まさに、あしらは“まごころ亭の生みの親”。一杯のラーメンから伝わる、味への本気さと作り手のまごころ。「あしら」は、ただのエリアではなく、日本の味噌ラーメン文化の原点のひとつだと思います。世界中の人に知ってほしい場所です。⸻🇺🇸 EnglishAshira, Murakami City, Niigata Prefecture.This is a special place that cannot be ignored when talking about the best miso ramen in Japan.Magokoro-tei (Main Branch) was born here in Ashira.Ashira is truly the birthplace — the origin of Magokoro-tei.In every bowl, you can feel the passion for flavor and the sincerity of its creators.Ashira is not just an area; it is one of the origins of Japan’s miso ramen culture.A place the world deserves to know.⸻🇨🇳 中文（简体）新潟县村上市的芦良（Ashira），是谈论日本第一味噌拉面时绝不能忽视的地方。真心亭 总店正是诞生于这里——芦良，可以说，芦良就是真心亭的发源地、孕育之地。每一碗拉面都能感受到对味道的执着与真诚的匠心。芦良不仅仅是一个地区，更是日本味噌拉面文化的重要起源之一。值得让全世界知道的地方。
いつも見かける度に混んでるので行く機会がなかったのですが、同僚と平日のお昼過ぎに通りかかった処空いていたので来店。私は特製味噌ラーメン。他同僚は塩ラーメン(太麺が苦手らしく塩だと普通の麺の太さでした)野菜味噌ラーメン(写真取れなかった…)他餃子に唐揚げと注文しました。そんなに熱いって感じではないスープでしたが私達には丁度良かったです。味噌ラーメンでしたが、そこまでこってりじゃないしチャーシュー2種類、薄く切ったのと分厚いのが入ってて野菜もマシマシ、ボリュームあって美味しかったです。一品料理も豊富だったので、今度食べてみたいです。
山形酒田から参りました。新潟出身の方から聞いたり、職場で話題にあがったりで、気になったので来てみました。行列時の対応や、あいさつ、提供速度まで、行列店ならではのオペレーションの良さと、厨房の連携が見ていて気持ちよかったです。味噌ラーメン美味しく頂きました。味噌スープに背脂は間違い無いです。盛り付けの綺麗さも素晴らしいです。サイドに唐揚げもあり、美味しいラーメン屋が作る唐揚げはもちろん美味しかったです。思ってる以上にチャーシューの枚数くるので、初来訪の方は枚数確認した方がいいです。大盛り頼んだらチャーシューメンくらいきました。
特製味噌らーめん￥1,150（PayPay使用可） 太もちもちストレート麺、濃い味噌スープ、もやし、メンマ、ネギ、コーン、半味玉、炙りチャーシュー、薄めチャーシュー×3。スープ濃いがしょっぱくない。色んなものブレンドしている感じで旨いです。
202511月11日14時10分利用ハシゴハシゴは無しでw大好きな角中グループでまだ行けてなかった荒川ラーメンあしら本店やっと来れたよ味噌ラーメン推しのあしらさん午前中に仕事が聖籠町だったので終わって来た来た来たよw今年中には来れないと思ってただけに来れる時に来ないとまたいつ大好きな新潟県来れるか分からないからw更に近くには荒川うどんも角中うどんだから行きたかったけどすぐ東京へ仕事で行かないといけないので今回は断念とにかくあしらさんはホンマ場所が場所だけに村上市に近い場所結構遠いなまあ自宅からしたら新潟市も900キロあるから遠いけどw本題に戻り８号線沿いに有ります胎内はほぼ村上市に近いよ今日天気は雨☂️だったゲドあしらさんの濃厚味噌ラーメンたべれるなら関係ないよw店内入店カウンターとテーブル席と結構広い早速店員さんに勧められてテーブルに水はセルフだけど一杯目はお水持ってきてくれる流石は角中さん接客も素晴らしい👍特製味噌ラーメン大盛り1150円テイクアウトで鳥唐揚げ醤油5個入り640円特製味噌ラーメンは中太ストレートにネギ もやし メンマ チャーシューは2種類分厚いの一枚 薄いの2枚コーン🌽 スープもかなり濃厚でビジュアルから量まですごい 365日大盛りは無料唐揚げも角中さんボリュームあり美味いよだからテイクアウトする同じ味噌ラーメンで角中さんまごころ亭あります私も大好きだから二回行ってますまごころ亭はゆずがアクセントかなwまた味噌ラーメン自体もメニュー違いけどどれもレベル高いですごい😍あしらさんも流石角中グループホンマうまいよTシャツ販売してくれないかな新潟万代にもあしらさんありますいつきても新潟ラーメン最高😃だから好き❤️今回新潟はラーメンハシゴ出来なかったけどあしら本店いけたのが大収穫だよ早い段階でまた新潟来たいよ。
いつも混んでるので平日の時間をずらし15:30に入店すんなり席に通されて人気の味噌ラーメンを注文、大盛り無料なのでもち大盛り！見た目、背脂たっぷり系で苦手意識があったけど、スープ一口うまし太麺にスープも絡みもいい感じチャーシュー2種類のってたけどあまり違いを感じられなかったがうまかったバターが入っていると思ったけど味がしなかったので店員に聞くと入ってないとのこと次回は味噌バターラーメンにしたいという事で後日味噌バターラーメン🍜910円2025/12/18現在やっぱりバター入ると美味いね！PayPay決済可能。
| 名前 |
荒川らーめん魂あしら 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0254-62-2291 |
| 営業時間 |
[火水木日月] 10:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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いつも混んでるイメージがあり、敬遠してましたが😅平日の昼前通りかかったら空いてたので飛び込み入店。でも、コッテリ背脂系は苦手…💧とろ肉チャーシュー⁉️🥩が気になり味噌のとろ肉チャーシュー🍜にしました。冬は味噌だね〜✨背脂浮いてるけど、そんな口説くない😳！味噌だけど魚介の出汁も効いててやさしい味だから、スープ飲みやすい(ちょ、止まらん👄💦)そして、チャーシューは普通タイプととろとろ肉のチャーシュー(コラーゲン❓)が麺を覆い尽くす様✨自家製麺も太縮れ麺でスープに絡み美味い😋店員のおばちゃんも対応が親切✨また空いてる時見計らって寄りますね👍♪