山形の美味しい煮干しそば！
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中華そばすみ田 山形駅前店の特徴
税込830円で楽しめる中華そばは、中太ストレート麺を使用しています。
映画鑑賞後に訪れても立ち寄りやすい、通りがかりの便利な立地です。
人気の煮干しそばは、手もみ太麺で絶品の味わいを提供しています。
初めて山形に足を踏み入れて、食べたラーメンがこちらでした。山形はラーメン消費量日本一という話で、否が応でも期待は膨らみました。美味しかったです。普通に。それが飽きずに良いのかもしれません。
煮干しそばの手もみ太麺をいただきました。ニンニクトッピング！美味しかったです。
つけ麺がとても美味しい。関東にはよくあると思うが、山形に似たような味のつけ麺の店を知らないのでまた行きたいと思う。大盛りを頼んだが、スープが少し麺に対して足りないようには感じた。スープ割りもあると言われるがそもそも割って飲むスープが麺を食べると無くなる。
評価が高かったので行ってみました。カウンターのみです。店員さんは元気がなく、ぶっきらぼうに発声し、だらだら対応するタイプで微妙でした。スタミナラーメンの大盛り1.5玉を頼みましたが、味が薄く、飲んだ人向けの味付けかもしれない。背脂が入っておりジャンクっぽい感じもするけど味付けは普通のピリ辛スタミナラーメンって感じです。麺は選べますが、ストレートだと柔らかくも硬くもないと言う感じです。ちぢれ麺の方がいいかも。チャーシューも思ったより普通。卵黄を絡めて食べると若干の味変はあるものの、元々のスープにパンチがないのでそんなに変わらない。山形のラーメンという感じせず飲み屋街で食べるラーメンという感じですかね。飲んだあとなら最高かも。
山形旅行の夕食で山形牛を堪能し、また程よいアルコールが入り勘違いと思いつつ、別腹で通りがかりのすみ田さんへ伺いました。中華そば中太ストレート麺をオーダー！女性二人で切盛りしテキパキと効率良くこなしていました。味は私の好みで『大変美味しい！』濃くなく最後まで飲み干せるスープで昔懐かしい味！大変美味しく頂きました。ご馳走様でした。
・中華そば（中太ストレート麺、並盛、税込830円）＋チャーシュー1枚（税込150円）＋ライス小（税込120円）フォーラム山形で映画を見た後に行きました。山形駅前にあるお店。日曜日だからか、周りのお店は閉まっているところが多く、何軒か行った後に辿り着いた。駅前通りから少し入ったところにありました。店内には液晶の券売機が1台。席はＬ字のカウンターのみ。中華そばはシンプル。スープは好みの感じ。麺は並だと少なめですね。少し細身の中太麺。普通に頼んでもチャーシューが2枚つくらしく、そのチャーシューは薄くて小さめ。追加トッピングしたチャーシューは基本でつく2枚と同じ大きさでした。これだとチャーシューの追加トッピングは無しかな。飲んだ後に良い感じのラーメンだったかな。このラーメンだと餃子を一緒に食べたくなる感じだったけど、餃子は無かった。ぜひ今後、餃子を置いて欲しいですね。
| 名前 |
中華そばすみ田 山形駅前店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
023-679-5020 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～2:00 |
| 評価 |
2.8 |
| 住所 |
〒990-0039 山形県山形市香澄町１丁目３−１０ サンビル 1F |
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山形へ帰って来て、久々に美味しいラーメンに出会えた。もちろん山形のラーメンは好きであるが慣れてしまっている。そこへ表れたニンニクがガツンッと効いたパンチのあるスタミナラーメン。否が応でも評価が上がってしまう。サービスがどうこうと書き込みが多いが私は気になるところではなかった。ただ、今回は私の期待値を超えてというのが一番の要因である。再度訪問しもう一度しっかりと味わいたいと思う。とにかく今回は美味しい一杯をありがとうございました。