唯一無二のつけ麺、夢中に！
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麺屋 熊胆(ゆうたん)の特徴
キラッキラな笑顔で迎えるスタッフが印象に残ります。
唯一無二のつけ麺が楽しめるラーメン屋です。
担々麺の濃いめスープがクセになる味わいです。
2026年７軒目開店の３０分前に到着、名前を記入して車で待つスタイル🎵担々麺の２カラを注文、かなり濃いめのスープ。1カラが合うのかも…
担々麺とつけ麺を食べました。担々麺は花椒が効いた痺れ系の担々麺で、麺は少し硬めのストレート麺で麺自体の味がとても美味しくて、具の青梗菜はゆで加減が最高で、青菜特有の青臭さが全くなくとっても美味しいです。食感も味も最高のナッツはとっても良いアクセントになっていて美味しいです。真ん中の肉味噌の上に乗った花椒は3辛にしたのでとっても辛かったのですが、スープが最高なので一度食べたらまた食べたくなる味でした。つけ麺はめんがつやつやモチモチしていて、とっても美味しくて、具のとっても大きいチャーシューはお肉が甘くてとっても美味しいです。噛んだ瞬間トロッと黄身が溢れ出す煮卵、柔らかくてびっくりするほど大きいメンマはもっといっぱい食べたいなぁと思ってしまう美味しさでした。麺に添えてある海苔は私的にはあんまり好きじゃないのですが、黒々として美味しい海苔でした。食べ終わりにお願いして出てくる追いスープが入るとつけ麺で冷めたスープがあっつくなって最後の最後まで美味しく頂けました。また行きたいです。
前から気になってて、店に１１時に行ったら、１１時３０分から開店で、３０分位時間潰してました。入口のとこに名前を記入するの忘れて、３番目に店に入りました。やっと、つけ麺が食べれると、味玉つけ麺¥1,130円の食券を買い期待して頂きました！スープの味が濃い！濃いですね！笑しょっぱい！口コミで濃いとは書いてましたが、ここまで濃いとは！味が濃いのか好みの方は良いと思います汗でも、美味しかったですよ笑ごちそうさまでした。
麺屋熊胆（ゆうたん）さん初めて来ました。いつも鬼山行くとき前通ってて気になってました。特製つけ麺1300円。200と300グラム選べます。麺が綺麗です。冷たい稲庭うどんとラーメンとパスタを足して３で割ったみたいな？何言ってるかよく分かりませんが美味しいです！大きなチャーシューが丼とつけダレにも入ってます。つけダレは私にはしょっぱかったのですが、テーブルに味の対応してくださると書いてあったので、薄めてもらい美味しくいただけました。他の方が食べてた担々麺も美味しそうでしたので、次は担々麺食べに行きます。ごちそうさまでした。
唯一無二のつけ麺。甘辛い、しかし薬膳的な辛さでシャバシャバおまいつのつけ汁とは異なる。薬膳的な辛さが担々麺の方が合い、つけ麺好きの私としてはつけ麺も良いのだが、ここでは担々麺推したい。特に汁なし担々麺をおすすめ。汁なし担々麺ですぐにリピートしたいと感じた。注意点としては辛さを2にすると麻辣のマーが強くて、かなり強烈です。1をお勧めします。また来ます。ジロリアン陸さんのサイン見つけたので載せておきます。
つけ麺（300g）牛ホルモントッピングを頂きました。プリップリのホルモンと分厚い豚バラチャーシューが入った甘辛味濃いめの漬け汁に、ツルモチの幅広太麺が美味い！独特でクセになる味！
14時半ギリギリになってしまい、申し訳ないなー断られるかなーと思いきや、店先にいたバイトの女の子がキラッキラな笑顔でどうぞ～と言ってくれた。2人のバイトの女の子、とても感じがよくハキハキしてるし元気で笑顔！とても感じがいいですねー。接客業なので当たり前と思いがちだが、実際にこれを求めるのってなかなか難しい時代になったなぁと思っていた今日この頃。素晴らしかったです！ご主人とバイトの子たちとの会話で、あーいい店だなと思いましたしね。ご主人の、優しく温かみのある話し方が素晴らしいと思いましたよ。つけ麺もラーメンもとても美味しかった。丁度交差点のところなので、駐車場が停めにくいのだけが難点だが、食べに行く価値大いにあり。小松島交番の向かいです。麺のキラキラ加減伝わりますかね。つけダレも最高だし、ラーメンも深みがあって美味しかった。
| 名前 |
麺屋 熊胆(ゆうたん) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
022-341-7994 |
| 営業時間 |
[木月火水] 11:30～14:30,18:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒981-0905 宮城県仙台市青葉区小松島４丁目１５−２６ パートナーＳＡＮＯ |
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評価が高いお店だったので気になり訪問。日曜日の11時半過ぎに行ってすでに20分待ちでした。特製醤油を注文。一口食べてその美味しさに感動。コクのあるスープに細麺の相性が抜群ですいすい食べれます。今度は担々麺やつけ麺にもチャレンジしたいな。