煮干しラーメンで満足感満点！
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フジタマ２の特徴
煮干しの風味が強いスープで、煮干し好きには大満足の一杯です。
平打ち麺と厚切りチャーシューが絡み、食べ応えあるラーメンを提供しています。
赤い暖簾が目印の隠れ家的なラーメン屋で、新しい食体験が楽しめます。
定食屋さんだった場所に、赤い暖簾とシンプルな目印のラーメン屋さんが出来ました。昼食は日々ローテーションで、唐揚げ定食、ハラミ定食、カツ丼、横浜系ラーメン、日替り定食でしたが、シンプルに美味い煮干ラーメンが加わりました。苦手だった煮干も癖なく、平打麺もワシワシと食すことができます。
ランチに訪問頼んだメニューは煮干しラーメン平打ち麺スープは煮干し強めの醤油味で具材に薄切りチャーシューやめんま、ネギ等味の感想は煮干しが結構強めで濃厚ですが、食べやすく煮干し好きには大満足の味です。量は少なめなんで男の方は大盛りの方が良いかな。
店名が記載されてない赤🟥暖簾、近くに寄ってA4の掲示物を見ないと、店の名前（フジタマ2）は確認出来ません。一見ではそこがラーメン屋とは認識できません。ちょっと隠れ家的かもしれませんね？店主は白髪混じりで、落ち着いた容貌。店の雰囲気そのものでした。注文したあっさりラーメンはテーブルにあるコショウ、酢を駆使して自分好みにするお店との協作タイプです。次回はビール🍺飲み放題を注文して、締めに煮干しラーメンを頂きます。
いつの間にかできてた昼はラーメン屋で夜にはラーメン居酒屋(?)になるお店。仕事で近くにいたので平日の昼時に訪問してみた。今回は「スパイシーマヨ油そば(800円)」を注文。見た目は少なめに感じるが食べ進めるとちょうど良い量。味はスパイシーというには辛さは控え目だが、濃くはないので食べやすい。後日再訪問し、今度は「冷やしラーメン」を食べてみた。メニューに「煮干しラーメン」があるので、それの冷やし版な感じ。ほのかに煮干しが香るので苦手な人でも美味しく食べられるかと思う。味が少し薄く感じるが、実はちょうど良いのかも。
あっさりとしたラーメンが食べたくて、ホテルから近いラーメン屋さんを探していたところ、こちらがヒット。皆さんバキバキ固ゆでのワシワシのようですが、自分的には街中華のような昔ながらのラーメンが食べたいので、出てきたときにはこれだよこれこれ、という感じ。しかもチャーシューがこれだけ乗って、750円って値段設定間違えてないのかな？というくらいの、食べ応えでした。あっさりラーメンの前に、ビール二杯とシナチクと焼き餃子を頼んでからでしたが、とても美味しく満足できました。あっさりは香味油が魚系を5cc使用とあったので、多少のプラマイができるのか聞いたら「できますよ」とうれしい返事が。次はもう少し香味油多めでお願いしたいと思います。多すぎるとえぐくなるのかな？どうも煮干し系ラーメンはキツ過ぎてダメなので、ほどほどに、もう少しだけ多くしてほしいかも。食べたかったラーメン屋さんに出会えてよかったです。
木曜日12時ちょいに初訪問。店内ノーゲス。以降ポツポツと入店。おや？と思いながらも、Instagramで見たバキバキ固茹で油そばを注文。10分弱で着丼。その名の通りかなり固茹での油そば。麺はオーションを使用したG系に使用されるワシワシ麺。普通に美味しい。オリジナリティは感じなかったが、300gで850円と原材料高騰を考慮すると安い方かなと思う。次回は普通のラーメンを食べに来ようと思う。近くのとある居酒屋が木曜日は油そば500円のため空いてた模様。来るなら木曜日が狙い目か？
たまたま歩いてたら見つけた感じなので分かりにくい場所かもしれません。あっさりラーメンを頂きましたが、大変美味しかったです。最後までスープを飲み干せるくらい綺麗な色をしてます。
③ Bみそ200G辛魚粉トッピングを頂きました。コクのあるこってりみそにワシワシ太麺が美味い！辛魚粉は思ったより控えめ。個人的には平打ち麺の方が好みかなぁ〜。②平打ち麺シリーズの煮干し並を頂きました。ざらつくほど魚粉が入っているのに煮干し感はマイルドでコクのあるスープにツルもちの中太麺が美味い！完飲♪独特な感じの煮干しらーめんで好きなタイプ★4→5①あっさりらーめん（大盛り）を頂きました。これぞ中華そばという感じのスッキリしたスープに、もちもち中太麺が美味い♪味噌や冷やしも頂きたい♪
| 名前 |
フジタマ２ |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[金土月火水木] 11:00～14:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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煮干しラーメン食べました麺は平打ちチャーシューが沢山入っててチャーシュー麺と間違えるほど煮干しラーメンは魚粉が沢山入ってた普通に美味しく頂きました。