フェアモント東京35階の和アフタヌーン。
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VUE MER ビュメールの特徴
東京湾とレインボーブリッジを一望できる、特別な非日常の景色です。
事前リクエスト可能な和のアフタヌーンティー、特におすすめです。
夜景が美しく、デートにぴったりのロマンティックな雰囲気です。
またまたフェアモントホテル東京 VUE MER ビュメールを訪問しました。✨✨ケーキに赤ワインを飲みながら、ゆっくり～させていただきました😊夕暮れ時をホテルで過ごすなんて、幸せ。😆😊 フェアモントホテル東京のダイニングは気持ちが良いですよ～。💖赤ワインはトスカーナの赤ワイン。少しスパイシーでほど良い酸味に甘さ。複雑な味で美味しいです。それに合わせて、ケーキ ピスタチオのシュークリームです。美しくて、絵画のようで、食べるのが申し訳ない気持ちになる位、キレイです。💓💓広い空間をスタッフの方々が、スマートに動いてます。皆さん、感じがとても良くて、居心地が良いのですよ。😊毎日、毎日、通いたくなる、笑。大好きなフェアモントホテル東京です。😉
夜景がとても綺麗なのでデートにおすすめです。ケーキを食べることを目的に行ったのですがこちらはケーキが残っていればディナータイムにもケーキセットが注文可能。5種類程ケーキがあり、私はショートケーキとオリジナルブレンドティーにしました。ショートケーキはとてもシンプルで食べやすく上に乗っているハートのチョコがかわいい♡別で注文はしたサンドイッチのポテトも美味しかったです。ただ店員さんと目が合わずなかなか気づいてもらえなかったり案内に15分ほど待ったりとサービス面では改善の余地ありです。
２０２５年の７月にできた「フェアモント東京」の３５階にあるホテルラウンジ。祝日の夜にお伺いしたらかなり空いていて静かで穴場でした。スタッフの対応も良く、お食事もとてもおいしかったです。ケーキは、夜になるとSOLDOUTになってしまことが多いみたい。窓が大きく、ステキなビューを一望できます。今回は夜でしたか、アフタヌーンティーも美味しそうなので次回はアフタヌーンティーをしに来ようと思います。
東京湾とレインボーブリッジを一望できる、まさに非日常の景色を楽しめるアフタヌーンティー。大きな窓から広がる開放的な眺望は、昼は爽やか、夕方にかけてはロマンチックな雰囲気へと移ろい、特別な時間を演出してくれます。今回いただいたフレンチクリスマスアフタヌーンティーは、見た目の華やかさだけでなく、一品一品の味の完成度が非常に高く印象的でした。チョコレートのコクが際立つスイーツや、苺の酸味と甘みのバランスが美しいデザート、スパイスや柑橘を効かせた季節感あふれる品々が並び、最後まで飽きずに楽しめます。セイボリーも充実しており、サーモンや帆立、鴨、和牛、蟹など素材の良さを活かした構成で、甘いものの合間にいただくことで全体のバランスがとても良いです。スコーンは外はサクッと中はしっとりで、はちみつや栗のスプレッド、クロテッドクリームとの相性も抜群。スタッフの対応も丁寧で落ち着いており、記念日や女子会、自分へのご褒美にぴったり。景色・味・雰囲気の三拍子が揃った、満足度の高いアフタヌーンティーでした。
7月にオープンしたラグジュアリーホテル「フェアモント東京」。35階にあるロビーラウンジ「Vue Mer（ビュメール）」からは東京湾が一望でき、開放感のある空間に自然光が差し込む、落ち着きのある優雅な雰囲気です。こちらでは「和」と「フレンチ」、2種類のアフタヌーンティーが楽しめます。今回は「ジャパニーズアフタヌーンティー “オータム”」をいただきました。セイボリーは8種揃っていて、和牛のたたきや手毬寿司、鶏つくねなど、食事としてもしっかり楽しめる内容。甘いものだけではないので、最後まで飽きずに楽しめました。スイーツも秋の素材を生かした練り切りやシャインマスカット大福など、どれも繊細で美味。出来立ての選べるどら焼きも絶品！ワゴンで運ばれる焼き菓子もあり、選ぶ楽しさもありました。館内はラグジュアリーでありながら落ち着いた雰囲気。洗練されたインテリアやアートも素敵で、訪れるだけで気分が上がります。東京湾の景色を眺めながら、和とフレンチが融合した上質なティータイム。ゆったりとした時間を過ごしたいとき、大切な方と訪れるのにもぴったりのラウンジです。
周りのテーブルはほぼ100%近く洋のアフタヌーンティーをオーダーされておられる中、私達は和を事前リクエスト。桃の時期でしたのでウェルカムドリンクやどら焼きにも桃が使用されておりました。セイボリーもスイーツもどれもがビックリしてしまうほど美味しく大満足。和のアフタヌーンティーをいただける機会はあまりないように思いますのでおススメします。ドリンクはフリー、滞在時間の制限なし、眺望も良き。食後にはカヌレや焼き菓子等が乗せられたワゴンが回ってきます。と、ここまで素晴らし過ぎましたが唯一、テーブルでのカード支払不可なのが難点。最後のお支払がスマートに済ませられず少し興醒めしてしまいましたね。とはいえ、雰囲気含め全て満足いくものでしたのでまた伺いたいです。
オープン間もなく、友人たちのランチ後にお茶だけ合流で行ってきました。またステキな外資のホテルが近くに出来てとても嬉しいです。湾岸エリアが広く一望！ここ、オフィスビルだけにしておくのは勿体無い抜け感でした。不便な場所にあるからそこがまた特別感を持たせてくれる気がしました。タクシーではまだ認知されておらず、旧東芝ビルと言えばわかるようでした。帰りもちょうど他の方と重なりかなりタクシーを待たされたので、飲まないのであれば車で行っても良いと思います。とても良い香りに迎えられて35階でエレベーターを降りると天井の高い明るく開放感のあるスペースに迎えられます。感動レベル！！ケーキセット注文ケーキにはアイスクリームのお供付き。グラスはササキガラス、お皿は（確か）ナルミだったような…日本のブランドを使うのは好感が持てました。ガラス張りのテラス席がまた最高の開放感！涼しくなってきたら人数揃えてワイワイと夜に行きたいなぁ。
| 名前 |
VUE MER ビュメール |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-4321-1111 |
| 営業時間 |
[金土] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
BLUE FRONT SHIBAURA TOWER S, １丁目-１-１ 芝浦 港区 東京都 105-0023 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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妻の誕生日に和のアフタヌーンティーを予約して来店しました。お料理もどれも綺麗に盛り付けてあり、眺めも最高で、あっという間の2時間でした。スタッフの方々の対応もきめ細やかさを随所に感じられて大変気持ちが良かったです。また行きたいと思います！