全トロうま煮そば！
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柳麺家美ゆ希の特徴
女性店主が厨房で鍋をふり、活気ある店内が魅力です。
全トロうま煮そばのあんかけラーメンは絶品でやみつきになります。
自家製うま餃子はジューシーな餡と完璧な焼き加減が楽しめます。
元気なおカミさんとアットホームな雰囲気のお店。よく言えば地域密着で常連がよく通うお店。悪くいえば酔っ払いが居座っているうるさいお店。店内の広さに対して元気なおカミさんの声＋酔っ払いが大声出して話してる＋うるさめBGMでお互いの会話も聞こえずうるさくて食事どころでない状態でした。何度か来店しましたがスープは以前よりも生姜の味が強く、麺も軟めで某カップ麺のような食感。以前の方が良かったかなと。正直ガッカリ感が強くお酒の提供は夜だけにするだとか工夫が欲しいかなと感じました。
2025.11新潟から会津若松らーめん遠征の二軒目。googleにて、餡かけ系のらーめんが、美味しそうでしたので初訪問です。メニューを眺め、全トロの麻婆めんと迷いましたが、うま煮そば980円を注文。全トロの餡も、丁度いい濃さで、ダマも無く美味しい。麺は縮れ麺。後客で、全トロ麻婆めんを頼む方が多かったので、そちらも気になります。お店もアットホーム感が有り、居心地の良いお店でした。
初めておじゃましました🔰活気ある店内 店主は女性で厨房で鍋ふりゝしてますお水はセルフです豊富なメニューより🍜しおタンメン（ねぎトッピング）たっぷり野菜の旨味がとけ込んだコク旨スープで中太ちぢれ麺と絡みX-GUNに美味しいです😋（私的に会津☝️）一品料理より🥟自家製うま餃子餡ジューシーと皮と焼き加減バランスが良い一品。自家製ラー油も👌おすすめ👍
レバーの定食シリーズがおすすめ。メニューは豊富だけど、いつも旨辛レバー食べちゃう。味付けも美味しいし、レバーがプリッとしていて新鮮なのがわかる。店主も気さくで話しやすい。一人でも入れるお店。
塩タンメン•味噌タンメン•自家製うま餃子をいただきました。裏メニュー•本日のオススメも要確認です。麺は平打ちちじれ麺、塩•味噌共に私たち好みの味の濃さでした。餃子の皮はモチモチ、旨味がつまった餡で、ラーメン•餃子共にじっくり仕込みに時間を掛けている感じがしました。夕方一番で入店しましたがスープの温度も絶妙に感じました。気さくなご主人です。是非ともまた再訪問し別メニューを食べたいと思います。
🟡全トロうま煮そばは生のにんにくとブラックペッパーがガツンときいたあんかけラーメン。ボリュームがあり満腹になる。🟡しおタンメンも野菜たっぷりで美味しい。🟡注文後に握ってくれて自家製ラー油で食べた自家製うま餃子も１個が大きい！少ない人数で切り盛りしているので時間に余裕を持って行くべし。でもでも！その待っている間に、地酒を呑んでいれば超楽しい時間に！国権は切らさず置いてあるらしく、他にも数種、私好みのお酒があった。ほろほろとしたチャーシューとメンマはおつまみに最高👍️私が食べている間に「スープ切れだから終わり〜」と言う店主。割と遅めに行っても駐車場満車で待っていたくらいだから、食べれてよかった〜と思いながら食べ終えた。
やっとコチラに。初訪問いたしました。今回は丁度、通常メニューにない、メニューが有り、ついついソチラモ注文で、レバニラ定食と、塩らーめん700円を注文です。レバニラ定食は、ボリュームは、丁度良く、コスパも良いと思います。味も言うこと無し。また、塩ラーメンは、シンプルなから、確り味わいある仕上がり。その他メニューも食べてみたいですね。美味しく頂きました。また、伺います。
二人で初来店、元気な掛け声の店主(女性)が迎えてくれました。ワンタンめんとみそタンメンに半チャーハンを注文、挽き肉が詰まった大粒ワンタンはツルツルと美味しいく、鶏ガラスープに生姜の風味が相性良く平打ち縮れ麺と絡み美味しいかったです。厚目のチャーシュー２枚食べ応えがあり、ワンタンとチャーシューでお腹が満たされました。みそタンメンは良く炒められた野菜の旨味が出て美味しいく、少し濃い目のみそスープも平打ち縮れ麺と絡み美味しいかったです。半チャーハンはご飯パラパラ、チャーシューの脂身も熱々でとても美味しいかったです。注文は店主一人で切り盛りしているみたいなので、出る間で少し待ちますが、一品一品が美味しいかったです。平日なのに開店早々お客さんが来店していました。
| 名前 |
柳麺家美ゆ希 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-8888-2655 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～15:00,17:30～20:30 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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周辺のオススメ
ランチで来店全トロ五目そば、ワンタンめん、ぎょうざ、レバニラ単品をオーダーしました。麺がすごく美味しい。まるでタピオカ粉とかが入っているような、もちもちでツルツルで美味しかった。レバニラは、レバーは厚みがあり柔らかくて全く臭みがなかったし、シャキシャキの野菜も美味しい。全体的に家庭的な味で、ボリュームもあり満腹になりました。